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No.149158-10  Re:おせち
発言者: 洋風だよ
発言日: 2017 11/15 08:12
 
うちは古典的なお節と洋風なのが混在してる。
それに二日ほどで食べきれる量しか作らない。

亡き実母は三日過ぎてもまだ余ってる量作って、食べ飽きてたという感じだ
ったのよね。

その間、いつもより家事負担減るから、楽して、お酒飲んでられるから、3
1日は朝から子供も総動員して頑張るよ。

主さんも古典的な概念にこだわる必要ないと思うけど、同じ食材で、別の味
付けできるよ。
今は昔と違って、4日にならないと店が開いてないという時代とも違うから
、お節の役割も変わってるでしょ。

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