NO.6623249

0 名前：人気の：2015/06/15 08:42

タイトルの通りです。
いつも適当に残り野菜なんか入れます。野菜嫌いなんで。

これこそは！という割合、教えて下さい。

1 名前：人気の：2015/06/16 15:22

タイトルの通りです。
いつも適当に残り野菜なんか入れます。野菜嫌いなんで。

これこそは！という割合、教えて下さい。

2 名前：逆質問：2015/06/16 17:21

>>1
残り野菜？！
たとえばどんな野菜を入れているの？

3 名前：主：2015/06/16 17:55

>>2
>残り野菜？！
>たとえばどんな野菜を入れているの？

ピーマンとか人参など色の濃いもの少し。
存在感ない程度に隠す感じ。

ハンバーグなんかでやりませんか？

4 名前：２：2015/06/17 01:20

>>3
残り野菜をハンバーグや餃子に入れる発想はありませんでした。
勉強になります。

私が好きなのは韮餃子なので、
野菜嫌いの主さんにはお好みでないと思うわ…

5 名前：主：2015/06/17 08:20

>>1
検索して見ました。
やっぱりニラなんですね。
以前、ネギレシピも見た事があります。
それらは、やってみました。

ここだと、本に載らないコツみたいなのを聞ける事があるので、書いてみた次第です。
もし、こうすると絶品だよ！なんてアイディアがあればお聞きしたいです。

6 名前：普通のやつ：2015/06/17 20:59

>>1
うちは普通にひき肉と、キャベツか白菜と、ニラとシイタケとタケノコだよ。旦那と次女はキャベツ派、私と長女は白菜派。

私も残り野菜って発想はなかったわー。どんな味か想像つかない。

あ、たまに普通のと一緒に納豆入りも作る。シソ入りも美味しい。

7 名前：適当：2015/06/18 17:45

>>1
割合は適当。

キャベツ、ニラ、玉ねぎ、生姜、豚挽き肉、エビ、塩コショウ、胡麻油、醤油。

8 名前：うちは：2015/06/22 21:51

>>1
>タイトルの通りです。
>いつも適当に残り野菜なんか入れます。野菜嫌いなんで。
>
>これこそは！という割合、教えて下さい。

鳥ミンチと玉ねぎでよく作ります。
シュウマイみたいに蒸して、
ポン酢で食べたら美味しいよ。

割合は適当ですが、玉ねぎたっぷりです。

9 名前：農家の嫁：2015/06/25 21:55

>>1
質問からずれるかもしれないけど、義実家が農家で季節には野菜が山のように届くので、それを使って餃子を作る。

作ったことがあるのは

ほうれんそう
茄子（薄切りして塩もみ）
切り干し大根（戻してみじん切り）
白菜
玉葱
オクラ（小さな胡瓜並みに大きくなったかわいくない奴。茹でて薄切り）

などです。
これは、というほどではないけど、まずくもない。茄子は意外においしいです。どれも肉：野菜が1：1になるくらいで作ります。

10 名前：主：2015/06/26 08:32

>>1
いろいろと有り難うございまいした。
三世代で、好き嫌いも色々、ぎょうざ、ハンバーグは、色んな野菜をそれとなく食べさせる、一つの方法です。
皆さまはどうなさっているのかな、と思いました。
うちも農家です。
とても参考になりました。有り難うございました。