NO.6627191

0 名前：超簡単：2015/06/16 20:09

旦那に言われて、初めて「鳥ハム」なるものを作ってみたの。すごいね、本当にハムの味がする！

鳥胸肉に砂糖と塩をまぶして冷蔵庫で1日寝かせ、軽く塩抜きしてラップでくるんで熱湯に放り込むだけ。

でもちゃんとハムなの！ ハムってお店で買ってくるものって思ってたよ。主婦歴長いのに・・・。

これって皆は知っているの？ それとも最近出てきた調理法？ 胸肉なんてめちゃ安いじゃん。もっと早くに知っておけば、子どもたちにどんどん作ってあげたのにー！

1 名前：超簡単：2015/06/18 07:56

旦那に言われて、初めて「鳥ハム」なるものを作ってみたの。すごいね、本当にハムの味がする！

鳥胸肉に砂糖と塩をまぶして冷蔵庫で1日寝かせ、軽く塩抜きしてラップでくるんで熱湯に放り込むだけ。

でもちゃんとハムなの！ ハムってお店で買ってくるものって思ってたよ。主婦歴長いのに・・・。

これって皆は知っているの？ それとも最近出てきた調理法？ 胸肉なんてめちゃ安いじゃん。もっと早くに知っておけば、子どもたちにどんどん作ってあげたのにー！

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3 名前：ありがと：2015/06/18 14:53

>>1
>旦那に言われて、初めて「鳥ハム」なるものを作ってみたの。すごいね、本当にハムの味がする！
>
>鳥胸肉に砂糖と塩をまぶして冷蔵庫で1日寝かせ、軽く塩抜きしてラップでくるんで熱湯に放り込むだけ。
>
>でもちゃんとハムなの！ ハムってお店で買ってくるものって思ってたよ。主婦歴長いのに・・・。
>
>これって皆は知っているの？ それとも最近出てきた調理法？ 胸肉なんてめちゃ安いじゃん。もっと早くに知っておけば、子どもたちにどんどん作ってあげたのにー！

やってみよ。
塩抜きは必ず必要なのかな。

4 名前：数日前：2015/06/18 20:15

>>1
噂板の方で鶏の胸肉が登場するスレが立ったときに何人かの人が書いてたよ。
私もその時に初めて知ったわ。

5 名前：１５年前：2015/06/19 06:05

>>1
鶏ハムは、私がまだ会社員の頃に大ブームだったよ。
今では鶏ムネの定番調理法になってるよね。

6 名前：主：2015/06/19 09:56

>>1
昔からあるんだね。15年前って、15年前って・・・！

全然知らなかったよ。なんか悔しー！ 高いなーと思いながらハム買ってたのにっ。(貧乏なのよー)

塩抜きはお湯を沸かしながらパシャパシャ洗って、何回か水を変えるだけで済ませてしまったけど、普通に食べられたよ。粗びきコショウをまぶして作ったら美味しかった。バジルもあれば良かったんだけど、それは次回にする予定。チーズを巻くのもありだろうな。

とりあえず今回はそのまま食べたけど、サンドイッチも作ってみるつもり。他の利用法で、これが美味しい！っていうのがあったら教えてください。

7 名前：え？：2015/06/19 12:07

>>1
数年前に流行らなかったっけ？
今さら感がある。

一時期作ってたけど
セブンイレブンのやつでいいや。

8 名前：うまい：2015/06/19 16:51

>>1
鳥はむ、美味しいよね。

なんと、Wikipediaに載ってます。
検索してみて。

これからの季節、冷たい麺やサラダに活躍しそうだね。
久しぶりに作ろうかな。

9 名前：はなまる：2015/06/20 23:11

>>1
はなまるでやってるのを見た。
何年くらい前かなあ・・・