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NO.6626022

もつ鍋のもつ肉

1 名前：肉が悪いか私が悪いか：2009/10/28 11:26
もつ肉を鍋に入れる前にお湯に通しますよね？

沸騰したお湯にさっと通してそれから野菜を入れてもつ鍋したんですが・・・どうも肉が硬い・・・。なぜ？

豪州産だから？


何か方法が悪いのでしょうか？
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