NO.10056614

0 名前：匿名さん：2021/12/14 12:00

揚げるとカロリー高いから、
茹でる方法で作ろうかと思うんだけど、
これって本当に美味しいですか？
茹でる方法で作る人居ますか？

1 名前：匿名さん：2021/12/14 12:03

つくねやつみれとは別物？

2 名前：主：2021/12/14 12:04

>>1
別物です。
豚のひき肉で、団子にして茹でて、甘酢あんかけにするレシピです。

3 名前：匿名さん：2021/12/14 12:11

茹でた後に少し油を引いたフライパンで焼き目つけてからタレに絡めた事ある。
揚げた方が美味しいけどまあまあだったよ。、

4 名前：匿名さん：2021/12/14 12:39

私は、小さなハンバーグ作るみたいに焼いてやるけどな。

5 名前：匿名さん：2021/12/14 13:08

電子レンジの方が失敗がなくて洗い物も少なくていいと思います。
私は茹でて作るとしたら、ニラかネギの団子にしてスープにしちゃいます。

6 名前：匿名さん：2021/12/14 13:57

トマトソースとかで食べるならそれもありかも。

私はいつも天板に並べてオーブンのグリルモードで
焼く。焼き目もつくし美味しい

7 名前：匿名さん：2021/12/14 14:08

>>0
薄く小麦粉つければ肉汁出にくくなるけど、、、

主さんのいう「本当に美味しい」はなにを求めての味？
香ばしさなら、一度焼かないと無理かと、、、

8 名前：匿名さん：2021/12/14 14:13

>>4さんと同じ。小さいハンバーグっぽく焼きます。

9 名前：匿名さん：2021/12/14 15:57

焼けばいいと思うけど。
スープや鍋にする以外で肉団子を「茹でる」ってのは聞いたことがない(私が知らないだけの可能性は大いにあるが)
油をキッチンペーパーで拭きながら焼けば余計なカロリーも落ちると思うし、茹でて旨みも落としたら本末転倒という気がする。

でも、料理は常に挑戦だと思ってるので、やってみればいいと思う。
美味しく出来れば万々歳だし、美味しくなかったら原因を考えてまた試してみればいいと思うよ。
そういうところで料理の腕に差が出るんだと思う。
私は知ってることしかしないので失敗は少ないが上達もないから･･･

10 名前：主：2021/12/14 17:19

とりあえず少し茹でてみて作ってみたけど、やっぱりちょっと物足りなくて。
結局残りは焼いて作りました。
焼いたものの方が美味しかった。
揚げなくちゃいけないと思っていたので、焼けばいいと教えてくれて
ありがとうございました。