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0 名前：匿名さん：2021/12/14 20:34

こうやったらおいしいという
カリフラワーの食べ方教えてください。

出来れば簡単で。

いつも茹でるだけか
ポタージュが多いです。

1 名前：匿名さん：2021/12/14 20:38

いやホントに、カリフラワーは茹でてマヨネーズで食べるのが一番おいしい。
カリフラワーそのものの味を楽しむ事ができる。
敢えておすすめというなら、マヨネーズをそのまま使うのではなくごま油と白ごまを混ぜ合わせたり、
マヨ、ソース、しょうゆ、ケチャップを混ぜ合わせてお好み焼きソースみたいにしてみたり。

2 名前：匿名さん：2021/12/14 20:40

唐揚げ美味しかったよ。
ホクホクしてて。
たまたま知り合いに頂いた時にレシピ検索して作ってみた。

3 名前：匿名さん：2021/12/14 20:52

カリフラワー、嫌い。
でも美味しく食べられるなら食べたい！

ぜひレシピ知りたいです！

4 名前：匿名さん：2021/12/14 20:56

カリフラワーカレーおすすめ！！
小林カツ代さんのレシピにあったんだけど

カリフラワー ひと房→小房に分ける
豚ひき肉 250gくらい
玉ねぎ 1個 みじん切り

フライパンに上記の材料を入れて油で炒めたあと、水を入れて煮たらカレールウ入れて出来上がり！

10分くらいでできる我が家の定番メニューです。
お試しあれ。

5 名前：匿名さん：2021/12/14 21:02

フリッター美味しいです。
衣にカレーパウダーとマヨネーズ入れるのがコツ。
子どもたちが幼児の頃から大好き。

6 名前：4：2021/12/14 21:05

4でレスした者です。

＞カリフラワー ひと房→小房に分ける

↑変な表現でした。
正しくはカリフラワー1個を小房に分ける、です。

7 名前：匿名さん：2021/12/14 22:15

ダイエット用に、カリフラワーをお米に見立てた冷凍野菜が売られていますよね。
自作のレシピはネットで色々出ています。

ダイエット無縁な方なら読み捨ててください。

8 名前：匿名さん：2021/12/14 22:28

カリフラワーのパスタに少し前にハマった。
ひと房の半分をソースに、残りを具にする。
小さめの小房に分けて茹で、半分を1分弱で上げる。
残りはもう1分茹でたらお湯を捨て、牛乳と生クリームを入れてひと煮立ちさせてブレンダーでマッシュするか、マッシャーで潰す。
塩と黒胡椒、コンソメで味を整えたら茹でたパスタと先に上げた残りのカリフラワーを入れて混ぜ、仕上げにバターをたっぷりめと粒マスタードを入れて混ぜて出来上がり。
お好みでベーコンとかコーンとかきのことか入れてもいいです。

9 名前：主：2021/12/14 22:29

>>3
実は私もそこまで好きではないのです。
なのでいつもの茹でてマヨネーズ以外で、と思って。
1さんごめん。
ポタージュは美味しいけど、
良さは活かせてるか分かりません。

フリッターとか唐揚げは初めてなので試したいと思います。4さんのも。
たぶん父が沢山送ってきそうなので。

ありがとうございます。

10 名前：匿名さん：2021/12/15 08:58

カレーと合います。
天ぷらも美味しかった。

11 名前：匿名さん：2021/12/15 09:06

ためしてガッテンでカリフラワー特集をしていた。
上の房と下の茎はわけて料理をする。
上の房は生のままで、カレー粉をまぶす，ごま油であえる。
下の茎は炒める、かき揚げにするなど。

私は、房を小分けにしてカレー粉と塩をまぶす、茎のかき揚げを試してみましたが、
おいしかったです。
今でも、ネットで検索するるレシピが出てきます。

12 名前：匿名さん：2021/12/15 09:51

>>11
生で食べるの？

13 名前：11：2021/12/15 10:08

はい、生で食べます。
私も番組をみてびっくりしましたが、生のままだとこりこりしておいしいです。

14 名前：12：2021/12/15 10:27

>>13
そうなんですねー
ちょっとチャレンジしてみようかな
ありがとう。