NO.10180561

0 名前：匿名さん：2022/02/10 13:44

今夜は寒いからお鍋にします。
野菜、しゃぶしゃぶ肉を昆布出汁で頂きますが、
しゃぶしゃぶ肉が少し足りないのでどうしようかと。
で、冷蔵庫を見たら鶏の胸肉しかありません。
あー…昨日挽肉を買っておけば良かった。
（肉団子に出来たのに）
鶏肉はモモとかが適してますよね？
胸肉だとパサつきませんか？

1 名前：匿名さん：2022/02/10 13:49

むね肉をミンチにして鶏団子に出来ないだろうか…

2 名前：匿名さん：2022/02/10 13:50

薄く切ってしゃぶしゃぶ風にして食べると美味しいというのを見たような気がするけど…
そういえば、むね肉って買ったことない。

3 名前：匿名さん：2022/02/10 13:50

片栗粉をつけたらいいよ。

4 名前：匿名さん：2022/02/10 13:50

奥薗流の万能鶏胸肉にすれば鍋でも大丈夫だよ。

5 名前：匿名さん：2022/02/10 13:54

>>1
横ですみません！

どうやってミンチにするの？？

6 名前：匿名さん：2022/02/10 13:57

>>5
別人だけど、
まな板でひたすら細かく切ってもミンチになるよ。

7 名前：5：2022/02/10 14:00

>>6
そうか！
ひき肉は自分で出来るんだよね。
馬鹿だ、わたし。

8 名前：1：2022/02/10 14:10

>>7
5さんと同じ。ひたすら叩くのよ！笑
あとネギと生姜でもいれたらそれっぽくならないかな？

9 名前：5：2022/02/10 14:16

>>8
なるほど！
そうだよね、ミンチは引いたやつを寄せ集めてるわけだし。

主さん、便乗すみません！

10 名前：匿名さん：2022/02/10 14:18

水から茹でるとパサつかないよ