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鶏胸肉は鍋向き？

0 名前：匿名さん：2022/02/10 13:44

今夜は寒いからお鍋にします。
野菜、しゃぶしゃぶ肉を昆布出汁で頂きますが、
しゃぶしゃぶ肉が少し足りないのでどうしようかと。
で、冷蔵庫を見たら鶏の胸肉しかありません。
あー…昨日挽肉を買っておけば良かった。
（肉団子に出来たのに）
鶏肉はモモとかが適してますよね？
胸肉だとパサつきませんか？