NO.10241331

0 名前：匿名さん：2022/03/14 23:07

自家製の梅酒です。
10年くらい経過しています。味は悪くないです。
料理に使うとしたら、どんなメニューが美味しいですか？
梅酒を使った料理、作りますか？
おすすめがあったら教えてください。

1 名前：匿名さん：2022/03/14 23:07

の、飲みたい。

2 名前：匿名さん：2022/03/14 23:08

>>1
私もー！炭酸で割って毎日飲むよ

3 名前：主：2022/03/14 23:09

>>1-2
そっか、飲むのか。うん、それもいいんだけどね。
飲み始めたら毎日欲しくなりそうで。太りそうで怖いです、、、

4 名前：1：2022/03/14 23:14

>>3
毎日晩酌してるけど食べる量や色々気をつけて運動すれば太らないよー。
横でごめんね。
私なら飲んじゃうけどいいレシピが見つかりますように。

5 名前：匿名さん：2022/03/14 23:17

呑みたい！ぜひ呑みたい！
ロックで呑ませて〜

6 名前：匿名さん：2022/03/14 23:32

牛乳で割ると美味しいです。

7 名前：匿名さん：2022/03/14 23:40

豚の角煮に使ったり、鶏肉を似たりするのに使ったことあるよ。
知人に貰った若い梅酒だったんだけど、梅酒なのに何故か美味しくなかったの。
梅酒なんて材料決まってるし、梅も高級品とか出ない一般的なものならそう味が変わるようなものでもないのに、なんで美味しくないんだろう？と不思議だった。

でも、みなさん言うように、味が悪くないなら飲んだ方が美味しいから料理に使うのはもったいない気がする。
強いて挙げるなら、味を生かしたゼリーやシャーベットは？
シャーベットなんて想像しただけでも美味しそう･･･
作りたくなってきたけどわざわざ梅酒買ってシャーベット作るのもなあ。

8 名前：匿名さん：2022/03/15 09:17

>>0


梅酒ゼリーとかシャーベットつくる。

9 名前：主：2022/03/15 11:22

皆さんありがとうございます😊
肉を煮る、ゼリー、シャーベットですね。
少しずつやってみます。

10 名前：匿名さん：2022/03/15 19:56

主さん、話が逸れて申し訳ないんだけど教えてください。

去年の春に初めて梅酒を作りました。
1年くらい経ったら飲もう〜と思ってまだねかせてます。
ホームセンター等で見る大きな赤い蓋の梅酒作りの入れ物で作りました。

で、ふと思ってのですが、これって飲む時はお玉ですくってグラスに入れるのですか？
飲む都度入れるなんて面倒だな〜と思ってニトリでガラス製の麦茶を入れる容器を買ってきたのですが…

作られてる主さんや皆さんは、どうやって注いでますか？

11 名前：匿名さん：2022/03/15 20:03

>>10
うちは移し替えてた。
それで冷蔵庫に入れてた。
自分ではしてないけど母の記憶

12 名前：匿名さん：2022/03/15 20:04

>>10
うちは、かき氷のシロップすくうやつ買って使ってたけど、でも毎回蓋開けて…ってやってると雑菌入りそうだなと思った。
うちのはもう20年もので、怖くて開けられないし見てない……。

13 名前：匿名さん：2022/03/15 20:12

>>12
梅エキスと糖度がたかさから雑菌繁殖しにくいんじゃない？

14 名前：12：2022/03/15 20:37

>>13
そっか、大丈夫かな？
数年前に飲んだ時はもうアルコールは抜けて梅ジュースになってたわ。

15 名前：さらに横：2022/03/16 07:32

うちにも10年くらいたった梅酒があるんだけど、中の梅はどうしたらいいのか…

実家でも梅酒飲んだり作ったりする習慣がなく、よくわからないです。

16 名前：主：2022/04/04 18:38

今日から飲み始めました。
体重がやっと目標に達したので。
美味しいです。

17 名前：匿名さん：2022/04/04 19:08

>>16
それは良かったです
さぞかし美味しいことでしょうね
素敵な梅酒LIFEを楽しんでください

18 名前：16：2022/04/04 19:09

>>17
ありがとう😊
明日は炭酸買って来ようと思ってます。
そして、1日一杯だけにします。

19 名前：匿名さん：2022/04/04 21:41

梅酒の梅を取り出して、パウンドケーキの生地に入れるのは聞いた事があります。