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昼ごはんチャチャッと作れるメニュー
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0 名前:匿名さん:2022/06/03 10:14
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ここ何年も夫と二人の昼ご飯を用意して、毎日本当に面倒です。
買って済ますこともありますが、なんでもいいわけにはいかないし、毎日というわけにもいかず。
主がよく作るのは
・パスタ(ソースはレトルト)
・晩御飯の残り物+ご飯
・おにぎり定食みたいなもの
・サンドウィッチ
・日本そば
・そうめん
・うどん
・レトルトカレー
です。
よかったら皆さんのレパートリーも教えてください。
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1 名前:匿名さん:2022/06/03 10:21
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夫はリモートワーク。
仕事部屋でチャチャっと食べたいみたいだから丼やワンプレートが多いよ。
タコライスやビビンバ丼、牛丼、カツ丼、オムライス…etc、プラスサラダや汁物。
たまに子供のお弁当ついでにプラのお弁当箱に詰めてあげると気分が変わるみたいで結構喜ぶ。
今日は牛すじカレーとスープとサラダ。
私が仕事の日はカップラーメンやレトルト食品を適当に食べてる。
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2 名前:匿名さん:2022/06/03 10:23
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昔は、土日のお昼はチャーハンと焼きそばが多かった(家族分だけど)
レトルトカレー、パスタも試して、
その後は、冷食ですね。
冷食のラーメン系は、お湯を沸かすだけ、後はレンジで出来るので、鍋も汚れないし便利。
最近はあまりお腹も空かないので、冷食のお茶碗用の小さい牛丼。すき家だったかな。
たまには、カップラーメンなんかもいいかな。
私は昨日のおかずと、味噌汁を残しておいて食べるのが
丁度いいな。
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3 名前:匿名さん:2022/06/03 10:28
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夫のリモートワークは週1〜2なのであまりバリエーションないのですが焼きそば、ラーメン、冷やし中華が多いです。
大学生の子どもはオンライン授業で週1〜2回の登校。
この子と2人の時はホットケーキ、ピザトースト、チヂミ(粉はカルディ)も作ります。
夫はほんとはソーメンかそばに天ぷら(精進揚げメイン)が希望らしいけどこっちがしんどい。
たまにつくりますが。
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4 名前:匿名さん:2022/06/03 10:29
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昼でも夜でもうちの楽なメニューでは丼物かなあ。
洗い物も少ない。
親は(自営)毎日なので決めてました。
味噌汁(何故か昼だけ)
納豆、塩鮭、漬物。
たまにコロッケみたいなもの。(惣菜)残り物とか?
昼はサッとかっこんで寝る。
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5 名前:匿名さん:2022/06/03 10:31
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コープの冷凍うどん、冷凍ラーメンは
具も入っているので、鍋1つでできる。
種類も豊富だからあきないよ。
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6 名前:匿名さん:2022/06/03 10:35
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ホットサンド
チャーハン
丼もの
炊き込みご飯
稲荷ずし
カレー
ソーメンチャンプルー
焼きそば
肉うどん
ラーメン
大体、この中から作ってます。
夫はホットサンドが好きなので、
週2くらい出しちゃうこともあり。
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7 名前:匿名さん:2022/06/03 10:57
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休日の昼食は、だいたいインスタントラーメンです。
卵は絶対入れて、あとは肉とか野菜であるものを適当に入れる。
あとは、肉屋で揚げ物を買ってきて、食パンと千切りキャベツも買って
各自好きに挟んで食べると言うのをよくやります。
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8 名前:匿名さん:2022/06/03 11:22
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衣笠丼
ぶっかけ麺
ご飯焼き
衣笠丼は油揚げと葱を出汁汁と酒みりん醤油で煮て玉子とじにする。
麺つゆで作れば楽。
ぶっかけ麺はうどんでも蕎麦でも素麺でも冷麦でも、茹でて冷やして薬味乗っけて麺つゆをかける。
ご飯焼きはお好み焼きの粉をご飯に変えたもの。
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9 名前:匿名さん:2022/06/03 11:43
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うちは今は夫が週の半分リモートなので楽になってきた。
週に2日または3日だから。
私は毎日在宅(リモートではない、在宅)仕事なので食べたり食べなかったり、食べるのも納豆ごはんとか白むすび+アマノフーズの味噌汁とかなんだけど、夫は面倒なことにそれは無理と言う。
昼でも一汁三菜じゃなきゃ嫌だけど、まぁ丼またはワンプレートなら許す(何様じゃ)というので、カフェごはんみたいな、一見手がかかってるぽいけど実はガッツリ手抜きみたいなものにしてます。
そのためのウッドプレートを買ったよ。
適当な生野菜とカップスープもプレートに乗せて、あとはパスタか、ご飯に無印のレトルトカレーでもぶっかければ完成。
丼は温めるだけ、もしくは温めながら卵で閉じるだけのものをジップロックで一食分(少なめ)ずつ冷凍してるから、朝ごはんの時に取り出して自然解凍しておけば食べる時に短時間で用意できるので楽ちんです。
焼肉丼の具とか、以前は解凍して焼くだけにしてたんだけど、今はさらに手抜きで炒めてから冷凍してるからほんとにレンチンのみで完成です。
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10 名前:匿名さん:2022/06/03 12:24
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炊飯器で作るカレーピラフ。
具とカレールーをお米に乗せて炊くだけ。
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11 名前:匿名さん:2022/06/03 12:25
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>>10
そういうメニューの時は副菜なども出すの?
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12 名前:10:2022/06/03 12:28
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出さないですね。
スープ位です。
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13 名前:11:2022/06/03 12:30
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>>12
なるほど〜
ありがとう😊
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14 名前:匿名さん:2022/06/03 12:31
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テレワークの時は自分で用意する事に、早々に取り決めた。
各自自由。
自分で用意してもらえばいいのに。
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15 名前:匿名さん:2022/06/03 14:17
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>>14
家庭の数だけ事情や考え方もあるからね。
あなたんちがそれで良くてもよその家庭は違うってことだよ。
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16 名前:匿名さん:2022/06/03 14:28
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ご飯のおともをいくつか用意しておけばいいのでは?
サケフレークとか明太子とか昆布の佃煮とかキムチとか。
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17 名前:匿名さん:2022/06/03 14:28
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>>14
主さんはメニューを聞いているんだから、その各自が用意しているメニューを教えてあげれば?
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18 名前:匿名さん:2022/06/03 14:48
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野菜と豚バラをピリ辛炒めで焼肉丼
(これが一番簡単なんだけど、今は玉ねぎが
高いからねえ)
おにぎりと、スープ代わりにインスタント
ラーメンをはんぶんこ。
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19 名前:匿名さん:2022/06/03 14:51
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>>15
>>17
面倒なんだってよ
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20 名前:匿名さん:2022/06/03 15:05
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私だったら丼ものの具を作っておいて、あとはセルフでってしちゃうかな。
手早くできるところでひき肉を推していきたい。
ありもの野菜を細かく切って、ひき肉と炒めたら味付け。
なんちゃってデミ
ケチャップ、ソース、酒、みりん、塩コショウ
なんちゃってドライカレー
生姜のすりおろし、塩コショウ、カレー粉、みりん
焼きめし風
焼き肉のタレ
また来るわ
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21 名前:匿名さん:2022/06/03 15:06
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>>19
主さんが専業主婦や扶養内のパートなら食事の支度も仕事なんだから、面倒でもやらなきゃいけないんじゃない?
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22 名前:匿名さん:2022/06/03 15:20
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>>21
>専業主婦や扶養内のパートなら
なんで?
それこそ、よその家庭の事なのに
大きなお世話だわ。
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23 名前:匿名さん:2022/06/03 15:31
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親子丼のようなもの。
肉は鶏肉・豚肉、なければカニカマとかツナ缶とかちくわとか。
あと葱(長ねぎでも玉ねぎでも)ときのこ類(私の好み)。
フライパンに麺つゆを適量の水で割って煮たてたところに具材を入れて火が通ったら卵でとじる。
ご飯は前日夕食の保温しておいたものでも冷凍レンチンでも。
味噌汁は前日の夕食に多めに作っておいて温める。
豚丼。豚肉を焼いてたれを入れて煮詰めるだけ。
垂れのレシピは探せばあるけど、私は空知の豚丼のたれを使ってる。
あとキムチ載せたり、野菜も一緒に焼いて載せたり。
生ラーメンや焼きそばが多いけどたまにこういうの作る。
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24 名前:匿名さん:2022/06/03 15:35
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昼まで野菜とかあれこれ刻むの面倒くさいし嫌いだから超手抜き。
冷凍のカレーピラフやチャーハンに半熟卵焼きとかあんかけを掛ける。
レンチンではボリュームが出ないのでフライパンで加熱して作る方がカサも増えて絶対おいしい。
冷凍の日清焼きそばもスクランブルエッグ追加で食べたりする。
冷食はいつも4割引きとか半額で買えるからレトルトカレーより安いかも。
レトルトカレーは無印とかの高いのは普通に食べるけど安いレトルトの場合はカレードリアにする。
耐熱皿にご飯、マヨ、カレー、チーズを入れて焼くだけ。お好みで卵とか適当に追加。
残りご飯があれば全部冷たいままでいいので火も鍋も使わない。
お昼の味噌汁の具は乾物タイプのもの使う。それかインスタントスープ。
サラダとか副菜とかめんどいから付けない。せいぜい果物くらい。
うどんやラーメンは一人用土鍋で作る。
具材は全部冷凍してあるキノコ類、肉団子(既製品)、油あげ、野菜など。
具材に使うものは常に冷凍してある。
麺じゃなくても豆腐や魚介類入れたりしてプチ鍋も出来るから。
ネットで冷凍できる食材とか長持ちする保存法とか調べて便利になりました。
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25 名前:匿名さん:2022/06/03 16:27
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押し付ける気はないけど専業主婦がそれかい?とは思ってしまう。
ニートじゃん。
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26 名前:匿名さん:2022/06/03 16:51
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>>25
義親の介護をひとりで全部引き受けてるとか、子供に重度の障害があって寝たきりとか、書かない事情だってあるかもしれないのにニートと言い切るのは頭が悪いのか、想像力皆無なのか。
あるいは専業主婦だけど遺産や不労所得がかなりあって家族の生活費は全て出してるのかもよ?
そしたら専業で家事が疎かでも文句言えないよね。
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27 名前:匿名さん:2022/06/03 17:03
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>>26
病気や介護は別に決まってるじゃん、呆れるわ
まあ遺産や不労所得が沢山あって家政婦さん雇ってるとかならいいんじゃない?
ここにそんなにいるとは思えないけど。
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28 名前:匿名さん:2022/06/03 17:08
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以前は、
パスタ、うどんなど麺類が多かった。
最近は私が糖質減らしたいので、お昼も定食的なおかずです。
チキンソテー、肉野菜炒め、魚ムニエルとかに、
サラダか和え物つける感じ。
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29 名前:匿名さん:2022/06/03 17:11
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>>27
いるかもしれないしいないかもしれない
わからないんだから闇雲に他人を批判するのはやめろってことだよ
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30 名前:27:2022/06/03 17:12
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>>29
そういう人は批判しないって話。
しつこいなー
あなたの事は責めてないよw
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31 名前:匿名さん:2022/06/03 17:14
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>>25
今さ、そうやって役割を決めてしまうのはやめようという考え方にシフトしてるよ。
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32 名前:25:2022/06/03 17:16
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>>31
それは役割を決めないで仕事も家事育児も分担協力しようって話でしょ。
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33 名前:匿名さん:2022/06/03 17:22
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>>32
>主さんが専業主婦や扶養内のパートなら食事の支度も仕事なんだから、
このように役割勝手に決めてる書き込みがあったから、31なんだよね。
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34 名前:匿名さん:2022/06/03 17:22
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>>25
え?厳しいね。25さんは何作ってるの?
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35 名前:匿名さん:2022/06/03 17:24
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>>25
お昼からそんなに頑張ったら夕飯作る気がなくなっちゃうじゃん。
1日3回あるんだよ?
昼は手抜きでいいよ。
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36 名前:匿名さん:2022/06/03 17:25
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>>34
私も思ってた。
毎日毎日晩御飯並みに作るなんて、健康で介護もしていない専業だろうがパートだろうが大変だと思う。。。
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37 名前:匿名さん:2022/06/03 17:26
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>>33
え?
だって専業主婦なら家事が仕事でしょ?
育児は2人でする方向に変わってるけど。
料理が趣味の夫が気が向いた時に料理します、みたいな話は別よ。
日常的な家事の話。
役割を決めるというのは、外に出て稼ぐ夫、家を守る妻という夫婦の形態の話じゃないの?
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38 名前:匿名さん:2022/06/03 17:30
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>>37
専業ならね。
今はパートに出てる人が多いから。
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39 名前:匿名さん:2022/06/03 17:30
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>>37
定年後はどうですか?
夫婦二人とも働いていないとする。
その場合は?
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40 名前:25:2022/06/03 17:32
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>>35
ごめん。
テレワークの時は各自でというレスに対しての返信です。
主さんのメニューを批判する気はなかったけど分かりにくかったですね。
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41 名前:匿名さん:2022/06/03 17:32
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>>37
誰が家事が仕事と決めたの?
それ、あなたの思い込みだということに気がついた方がいい。
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42 名前:37:2022/06/03 17:33
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>>39
それは家庭によるんじゃない?
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43 名前:匿名さん:2022/06/03 17:34
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>>40
旦那の仕事の合間の休み時間に合わせて食事作るの?
それが専業ならしないといけない?
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44 名前:37:2022/06/03 17:35
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>>41
じゃあ専業主婦の役割って何?
子供が育った後存在する意味ある?
せめて家事くらいっておもわない?
家事だけならそれでも暇だよね。
あ、病気の人や介護してる人等は別だよ。
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45 名前:匿名さん:2022/06/03 17:35
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>>40
そんな離れたレスに返信なのにアンカーつけなかったの?
分かりにくいどころか誰もが分からないよ、そんなの。
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46 名前:匿名さん:2022/06/03 17:35
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>>37
どんな役割を決めるかだって夫婦の自由でしょ。
あなたの考える「普通」がすべての普通ではない。
外で働く夫が家でも料理をしたいのかもしれないし、
お昼ご飯くらい、妻に楽をしてもらったほうがいいな、と思うかもしれないし。
夫が外で働こうが、楽にちゃっちゃと作って、それでいいじゃない、という夫婦の在り方だって誰も否定できない、本人たちが納得していれば。
自分の正義を人に振りかざして非難するのは醜い。
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47 名前:41:2022/06/03 17:38
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>>44
全く思わない。
特にコロナで旦那が在宅になってから。
洗濯物干すのなんか、旦那がやってるわ。
有り難いわ。
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48 名前:匿名さん:2022/06/03 17:38
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>>44
役割なんて、当事者以外が決めるものじゃないでしょう。
存在意義なんて、本人が知っていればそれで十分でしょう。
あなたは、万人が認める正しい在り方だけが存在意義だとでも思っているの?
家事だけなら暇だとは限らないでしょ。
それに、暇だったら何か悪いか、ということも問いたい。
人はどんな生き方をしてもいいんだよ。
犯罪を犯すのはいけないけどね。
専業主婦がのんびりしていて、あなたは何かどこかが痛む?迷惑がかかる?
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49 名前:40:2022/06/03 17:38
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>>43
意味が分からん。
仕事の合間と休み時間の意味が分からないけど、専業主婦で家にいるならそりゃそうでしょ。
お昼を用意して出かける事だってできる。
今日は用事あるから温めて食べてねーの作り置きとか出来るし、無理な日はそう言えばいいんじゃないの?
会社員だって休みはあるんだし。
基本的にやるのが普通ではという事。
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50 名前:匿名さん:2022/06/03 17:39
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>>44
旦那が仕事リアイアしたあとはどうなるの?