NO.10481754

0 名前：ぬし：2022/06/13 17:09

私時々実家へ帰って家事をやっています。
小イワシの天ぷらをしようとしたら油がないので、親に出してもらったら隠すようにしているのでちらりと見ると2002年の油でした。

肝臓が悪くなる！と止めても、使ってくれ！の一点張りで天ぷらはやめました。怖い…。

でも色も臭いも変わったことはなかったですが
私が帰ったら使うでしょう。
棄てたほうがいいですよね？

1 名前：匿名さん：2022/06/13 17:10

うーん。
やめた方がいいかな。

2 名前：匿名さん：2022/06/13 17:11

肥料にするとか言って庭に埋めれば？

3 名前：ぬし：2022/06/13 17:15

どこかへ残りを隠されました。もうー！
夜中に気持ち悪くなるよ！と言っているのですが…。

4 名前：匿名さん：2022/06/13 17:16

横ですが、一つ出てきたなら、他にもそういうのありそう。ちゃんとチェックした方がいいかも・・。

5 名前：匿名さん：2022/06/13 17:16

救急車を自力で呼べるといいね、、、

6 名前：匿名さん：2022/06/14 08:01

うちもちょっと前に床下収納から２０年前の醤油やらなんやら出てきて
田舎の使ってない畑に埋めたわ。

7 名前：匿名さん：2022/06/14 09:03

>>6
ペットボトルごと？

8 名前：匿名さん：2022/06/14 09:22

>>7
その昔の醤油ならもしかしたら瓶かも

9 名前：匿名さん：2022/06/14 10:41

>>7
中身だけです。

10 名前：匿名さん：2022/06/14 12:54

酸化してます

11 名前：匿名さん：2022/06/14 13:10

缶の保存で2年だってHPに書いてある。

12 名前：匿名さん：2022/06/15 12:37

>>6
埋めることは法律的にどうなんでしょう？

13 名前：匿名さん：2022/06/15 12:53

>>9
そんな塩分高いもの、
埋めていいの？

14 名前：匿名さん：2022/06/15 13:11

使い古しの食用油の利用法、
糠と混ぜて天日で発酵させたら肥料になるって動画があった。
どうしても使いたいのが勿体無いと思うからなのだったら、
精米所で糠をもらって肥料作るといい。
説得してください。

自分も勿体無いの傾向が強くて、天ぷら油をかなり長く使ってたんだけど、
ある時完全に油にあたって、
それはそれは酷かった。下痢が止まらず。
旦那は講義で壇上に立たないといけない日で、まあ大変でした。
それ以来長くても2、3回使ったらキッパリ棄てます。

15 名前：匿名さん：2022/06/15 14:02

一回使ったら処分だわ。

16 名前：匿名さん：2022/06/15 14:14

>>13
横ですが
ご近所のおじいさん、
お墓に塩を3キロくらい撒いてる。
除草目的なんだって。

17 名前：匿名さん：2022/06/15 14:25

私は油はホーローのオイルポットに継ぎ足し継ぎ足し、もう20年以上使ってる。
中身はどんどん入れ替わってると思うので酸化なんかしたことないよ。
酸化したのは窓辺の日の当たるところに透明な入れ物に入れてたとか？

18 名前：匿名さん：2022/06/15 14:38

>>17

油の酸化は「光、高温、空気、水分、金属」などと接触する事で促進されます。

19 名前：匿名さん：2022/06/15 14:40

>>17
それは。。。
完全に酸化してますよ。。。

20 名前：匿名さん：2022/06/15 15:54

>>16
お墓はいいんじゃない？墓地だから。
でも畑はどうかと思う。
その畑の隣は？隣の畑は他人の農地じゃない？
塩害があったら責任どうするんだろう。

21 名前：匿名さん：2022/06/15 15:55

>>17
絶対酸化してるよ。苦笑
何故酸化していないと言い切れるの？

22 名前：16：2022/06/15 15:57

>>20
三キロ撒いてもすぐ生えるっていってたし
毎年やってるらしいから
他所の畑まで影響がでるってほどではないんじゃないの？

23 名前：匿名さん：2022/06/15 16:02

>>17
酸化した油は老化の原因。

24 名前：匿名さん：2022/06/15 16:13

肝臓を悪くするよ。
ググってみな。

25 名前：匿名さん：2022/06/15 16:22

体に悪くなるぐらい酸化した油は見た目、味や臭いでわかるはず。

26 名前：匿名さん：2022/06/15 16:24

>>25
案外味では分からないんだそうです。
それが酸化の恐ろしいところ。
だから油も一回で捨てた方がいいんです。

27 名前：匿名さん：2022/06/15 16:26

>>26
検索したら見分け方があるけど。

28 名前：匿名さん：2022/06/15 17:30

オイルポット20年洗ったことないなんて・・・・。

29 名前：匿名さん：2022/06/15 17:33

17ですが揚げ物するときにポットは時々洗いますよ

継ぎ足しで使う、捨てないっていうのは昔NHKでやってたけどな。

天ぷら屋さんとか毎回捨てないでしょ

30 名前：匿名さん：2022/06/15 17:40

>>27
見て分かるような酸化は相当です。
味も匂いも変わらなくても、酸化しています。

31 名前：匿名さん：2022/06/15 18:39

>>30
食用油は開封した瞬間酸化するといえますね。
残りは未使用でも捨てませんよね？

32 名前：匿名さん：2022/06/15 18:49

余談だけど、
うなぎ屋とか焼き鳥屋の老舗とか
秘伝のタレは継ぎ足してずーっと使ってるとか言ってたりするけど、
あれって腐らないの？

うなぎも焼き鳥もタレ壺にガバッといれてるから、
少しの身は中に落ちたりしてるはずよねー。

33 名前：匿名さん：2022/06/15 18:50

>>32
たぶん腐敗菌が活動する隙がないんだと思う。

34 名前：匿名さん：2022/06/15 19:06

>>32
私も謎だったので検索してきた。
横ですみません。

時々加熱して火入れする店もあり、
熱々のうなぎや焼き鳥をつけることでタレが低温殺菌状態になっていること、塩分や糖分が高いので腐敗しにくい、継ぎ足しているのでどんどん中身が入れ替わっているから、昔のタレはほとんど残っていないと書いてありました。

でも数日放置すると腐るはずとか書いてたから、使い続ける必要があるみたい。でも継ぎ足しのタレの方が味がいいそうです。
中にカスが落ちたり…って私も考えちゃいますね。ゴミは濾しているのかなあ？

35 名前：匿名さん：2022/06/16 09:47

>>13
もう使う事のない畑ですのでご心配なく～♪

36 名前：匿名さん：2022/06/16 10:10

>>35
あなたの老後には売って誰かが使うかもしれないじゃん。
長年塩を撒き続けた畑。
売る時には絶対それを申告してくださいね。

37 名前：匿名さん：2022/06/16 12:19

>>36
上の人じゃないけどとにかく文句言いたくて仕方ないのね。
長年塩を撒き続けたなんてどっから出てきたの？

38 名前：匿名さん：2022/06/16 13:46

牛乳パックに古着の端切れをつめて
それに吸わせてせっせと可燃ごみで捨てる。

39 名前：匿名さん：2022/06/16 14:07

>>36
別人だけど
「長年塩を」って、それはお墓の除草の話で
畑に埋めた人は一回醤油を捨てただけだよね？

40 名前：匿名さん：2022/06/16 14:22

こちらは廃油回収があるわ。無料で。
リサイクルされる。