NO.10485317

0 名前：匿名さん：2022/06/14 19:30

そんな事しますか？

2 名前：匿名さん：2022/06/14 19:40

参鶏湯のレシピで見た事あるかも

3 名前：匿名さん：2022/06/14 19:51

ブリ大根を煮る時、大根をとぎ汁で下茹でしてから醤油などで煮ると味が良く染み込む。

4 名前：匿名さん：2022/06/14 19:52

下茹でで使うけど、スープそのものには
入れたことないな…。

5 名前：匿名さん：2022/06/14 19:53

>>3
下ゆでのときそうした方がいいとは聞くね。
タケノコは、もっとどっさりか。

6 名前：匿名さん：2022/06/14 19:53

糠入りクッキーとかあるみたいだし

7 名前：匿名さん：2022/06/14 20:09

>>6
糠は糠でしょ？
糠なら糠漬けにだって使う。

8 名前：匿名さん：2022/06/14 20:11

とぎ汁は筍ゆでる時に使うくらいで、
他になにかに使ったことないなあ。
使うと何かいい事あるの？

9 名前：匿名さん：2022/06/14 20:11

>>7
それって下茹でと同じで
そのものを口にしないじゃない？

10 名前：匿名さん：2022/06/14 20:31

韓国料理ではチゲ鍋やスープにとぎ汁を使うそう。

11 名前：匿名さん：2022/06/14 21:01

>>10
水キムチも使うんだってね。
ちょっと感覚違うわ。

12 名前：匿名さん：2022/06/14 21:02

しないしない。

13 名前：匿名さん：2022/06/14 21:05

>>10
何の為に入れるの？

14 名前：匿名さん：2022/06/15 11:06

こういうスレも無責任よね。

15 名前：匿名さん：2022/06/15 11:09

韓国の方のキムチ鍋レシピに米の２回目のとぎ汁を
入れるとあった。香ばしさが増すとか。

16 名前：匿名さん：2022/06/15 11:39

>>14
どんなふうに？

17 名前：匿名さん：2022/06/15 11:47

私は入れないわー。

18 名前：匿名さん：2022/06/15 12:08

スープに入れたことはないけど水キムチはとぎ汁を使うんだよね。
さっぱりしてすごく美味しい。

19 名前：匿名さん：2022/06/15 12:18

とぎ汁利用は驚かない。トンスルは驚愕。

20 名前：匿名さん：2022/06/15 13:45

「テレビで」
「和田明日香が」
「韓国料理を作るときに」
「米のとぎ汁を入れるといいと」
「韓国人に教えられた」
とやってたけど、あなたは米のとぎ汁をスープにいれますか？

21 名前：匿名さん：2022/06/15 14:06

ごめんこうむります。米のとぎ汁が調味料とはこれまでの習慣からどうして思えないからです。
とぎ汁は野菜を洗った水というか廃棄物です。
うどんをゆがいた湯、蕎麦湯もそんな印象です。

22 名前：16：2022/06/15 14:10

20が言うのがスレの本質なの？

なら何となく無責任も分かってきた気がした。

23 名前：匿名さん：2022/06/15 14:11

>>21
蕎麦湯は違うわ‼️

24 名前：匿名さん：2022/06/15 14:12

>>23
蕎麦湯は違うし実はとぎ汁も違うんだろうね。

25 名前：匿名さん：2022/06/15 14:16

この手のスレ、韓国の人が時々紛れてるんだろうと思う。
韓国料理を食べなれてる人、本腰入れて作る人にはいい情報なんだろうけど。
どうも日本で米のとぎ汁とかいうと古文に出てくるシャンプーとかのゆするつきの水。
めったに洗わない頭を洗うのに使う汁を、飲む。

26 名前：匿名さん：2022/06/15 14:17

>>25
？？

27 名前：匿名さん：2022/06/15 14:26

>>25
どうも日本で米のとぎ汁とかいうと古文に出てくるシャンプーとかのゆするつきの水。 めったに洗わない頭を洗うのに使う汁を、飲む。

は？

28 名前：匿名さん：2022/06/15 16:08

>>25
韓国人より日本語不自由なようね。

29 名前：匿名さん：2022/06/15 18:41

>>25
言いたいことはなんとなくわかった。笑

30 名前：匿名さん：2022/06/15 18:44

>>28
上の人じゃないけど。

蜻蛉日記　泔坏の水 ~ゆするつきのみず~
古典

>五、六日ほどたちましたが、何の音沙汰もありません。
いつもとは違うようになったので、
「まあ、なんてひどい。冗談だと私は思っていたのに。
ちょっとした関係だったから、このまま終わるかもしれない」と思い、
心細く物思いにふけていると、
（あの人が）出ていった日に使った泔坏の水（ゆするつきの水）がそのまま残っていました。
水面にはホコリが浮いていました。
こんなになるまでと、あきれて、

>あなたとの関係は終わってしまった 影でもあれば 問うことも出来たのに 残っていた水には水草があってあなたの姿は映っていません

そのようなことを思っていたその日にちょうど、あなたは現れました。
いつものようにうやむやになってしまってしまいました。
このように胸がヒヤヒヤするようなことばかりあり、全く気が休まることがなく、
それがせつないです。


どっちが韓国人だって？
教養の無さを恥じようよ。

31 名前：匿名さん：2022/06/15 18:48

>>30
私は28さんではないけれど、その教養で25の文章をわかりやすく解説してみて。

32 名前：匿名さん：2022/06/15 18:49

>>30
そこじゃないよ。
文章力の話。

33 名前：匿名さん：2022/06/15 18:53

何が分からないんだろう？
25さんのレス。普通に分かるけど。

34 名前：匿名さん：2022/06/15 18:54

>>31

>>25
この手のスレ、韓国の人が時々紛れてるんだろうと思う。
日本に受け入れられるはずもない異質な文化をテレビで流す事に、日本人なら疑問を持つ。
韓国料理を食べなれてる人、本腰入れて作る人にはいい情報なのかもしれないが。
どうも日本で米のとぎ汁とかいうと古文に出てくるシャンプーとかのゆするつきの水、
めったに洗わない頭を洗うのに使う汁を、飲むなんて嫌悪感しかない。

35 名前：匿名さん：2022/06/15 18:56

>>32
知らなかったくせに笑

36 名前：匿名さん：2022/06/15 18:57

へー、本当のレシピってそうなんだー以外！
一回やってみよっ。
私ならこう思う。
汚いとか思わないや。

37 名前：匿名さん：2022/06/15 18:59

>>36
あーいつもの木下の人かっ。

38 名前：36：2022/06/15 18:59

>>37
木下の人？

39 名前：匿名さん：2022/06/15 19:00

研ぎ汁ったって
何回目かによる、というか。

一回目の真っ白なのはちょっとアレだけど
二度目〜三度目くらいのなら、へえ、そんな使い道あるんだ、くらいの感想だわ。

ちなみに
研ぎ汁で床を拭くといいらしい。
これは確か前のミタゾノでやってた。

40 名前：匿名さん：2022/06/15 19:04

>>37
キムチ好きなら韓国人確定とか決めつける人？

41 名前：匿名さん：2022/06/15 19:17

>>39
それは昔から言われてる。

飲むのとは別でしょう。

42 名前：匿名さん：2022/06/15 19:18

>>32
同意。

うっすらわかるんだけど
嫌悪感がすごかった。

43 名前：匿名さん：2022/06/15 19:22

>>42
あなたの文章の意味もわからないよ。

44 名前：42：2022/06/15 19:24

>>43
32さん？

45 名前：匿名さん：2022/06/15 19:25

>>30
脳がブチ切れてるようだね。
知識を言語化できない認知症なのかな。

46 名前：匿名さん：2022/06/15 19:26

私も韓国嫌いだけど、このスレは嫌韓の方がバカっぽいね。

47 名前：匿名さん：2022/06/15 20:03

>>34
25さんでないとしたら「嫌悪感しかない」と付け加えるのはかなり思い切った解説ですね。

48 名前：匿名さん：2022/06/15 20:18

>>45
その人じゃないけど

言語化していますよね〜
読めないんでしょうか？

49 名前：匿名さん：2022/06/16 09:43

で？

50 名前：匿名さん：2022/06/16 09:44

で？

51 名前：匿名さん：2022/06/16 09:45

>>37
木下の人ってなんだろう。
初めてきいたかも。