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0 名前：匿名さん：2022/07/23 12:48

蒲焼きのパックのシールに温め方が書かれていたり、
検索するといろいろ出てきますが、
鰻の蒲焼きを買った方、どうやって温めてますか？

うちはいつもフライパンホイルに置いて
お酒を少しでも振って、蓋をして蒸す感じにします。
でも私自身、鰻が嫌いで食べないので
これで美味しく温められているのか分からないのです（焦）

1 名前：匿名さん：2022/07/23 13:06

パックのままでお湯を沸かしたお鍋で温めたりすることもあります。

2 名前：匿名さん：2022/07/23 13:13

それする前に、ささっと水洗いした方がよいらしいです。ついてるタレがこげるそうです。

さっき買った時に売り場の販売員さんが教えてくれました。
レンジより、主さんみたいなやり方をお勧めしてましたよ。

3 名前：匿名さん：2022/07/23 13:16

ほぼそのやり方です。
ただ、お酒を振る前についているたれを水で洗い流します。
それでお酒を振ってホイルに包んで、私は魚焼きグリルです。
子どもがタレが好きなので、タレはレシピを見て砂糖醤油みりん酒を混ぜて煮詰めて作ります。
私はこのやり方で十分おいしいです。

4 名前：匿名さん：2022/07/23 13:18

前はトースターで温めたりしていたけど、いまは普通にレンジで温めてます。

5 名前：匿名さん：2022/07/23 13:36

洗って付いてるタレを落とす。
そして添付のタレと自家製タレを混ぜてフライパンで少し煮る(添付のタレが少ないので)
といつもあまり高くない鰻でやってたけど、
娘からお高い鰻セット貰って食べたら、凄く美味しかったので、それは密閉パックのまま温めて添付のタレかけて終わりで簡単でした。

6 名前：匿名さん：2022/07/23 14:26

タレを洗うのはなぜ？
水で洗うの？

7 名前：匿名さん：2022/07/23 14:29

フライパンで

お砂糖、お酒、みりん、だし醤油
量テキトー

そこに鰻投入ｗ

8 名前：匿名さん：2022/07/23 14:30

>>7
鰻のタレは使わないの？

9 名前：7：2022/07/23 14:52

>>8
鰻にセットでついている場合はそれも使います。
＆
↑です^^;

ついてなくても↑のテキトーな量で
フライパンでやるとかの国の鰻もふっくらするんだよね。
蓋をします。

10 名前：匿名さん：2022/07/23 14:54

ああ、硬い鰻を温める時のスレなのね。

11 名前：匿名さん：2022/07/23 14:57

>>6
うん♪
なにを使って洗うのか、洗うことの効果
すごく知りたい

12 名前：匿名さん：2022/07/23 14:57

皆、冷たくなったやつを買うの！？

焼きたてのあったかいのを買えばいいのに。

13 名前：匿名さん：2022/07/23 14:58

あったかいの買っても晩御飯の頃には冷めてるよね

14 名前：匿名さん：2022/07/23 15:02

>>11
タレは水で洗い流す。
効果は温めるとき焦げないようにするのと、うちの場合あのタレはへんな甘さがして苦手だから（タレは自製する）
あとタレがついてるとふっくら温まらない気がする。

15 名前：匿名さん：2022/07/23 15:17

>>14
きれいには洗い流せないよね？
タレ付けて焼いてるんだから。
水っぽくならないの？

16 名前：匿名さん：2022/07/23 15:18

>>14
白焼き買うといいですよ。

17 名前：匿名さん：2022/07/23 15:45

>>16
それだ！！！

18 名前：匿名さん：2022/07/23 15:48

白焼き、少しお高め(-_-)
買いたいけど

タレがついているほうが安かったりする

19 名前：16：2022/07/23 15:50

白焼きはわさび醤油で食べると美味しいけどね。

20 名前：14：2022/07/23 16:23

>>15
スーパーの鰻ってタレがべっとりついてる感じなのであれを洗い流すだけ。
酒振って焼くから水っぽいとかは感じない。
海原雄山に出したら机ひっくり返されそうだけど、素人が夕食に出す程度のものだから。
あなたの舌がデリケートでまずかったら、スーパー諦めてお店で食べてねとしか言えない。

白焼こそ私でもお店でしか食べる気になれない。
タレで誤魔化せないもん。

21 名前：匿名さん：2022/07/23 16:33

>>20
酒で洗った方が良くない？

22 名前：匿名さん：2022/07/23 16:34

>>21
ググると水洗いすると中国産の鰻が美味しくなるというのが見つかるよ

23 名前：匿名さん：2022/07/23 16:39

私も気になってさっき調べたら…

国産の鰻は洗わない方がいいって。

洗い流すのは中国産の鰻だって。

24 名前：匿名さん：2022/07/23 16:40

>>23
少し国産よりは身が固いから、水洗いでも大丈夫なのかしらね。

25 名前：匿名さん：2022/07/23 17:17

前は皿の上にクッキングシートを乗せて温めていたけど、いつの間にかクッキングシートは
やめて、うなぎは皿の上に乗せて温めるだけになった。

26 名前：匿名さん：2022/07/23 19:53

今日Yahooニュースに出ていたのでさっき試してみたらすごーくおいしくなったのでここでもご紹介。

1.お湯を沸かして熱湯をボウルに入れる。
2.うなぎのかば焼きをボウルの中でゆすいでたれを落とす。
3.キッチンぺーパーでふき取る。
4.アルミホイルにサラダ油を薄く塗って3を置いて包む。
5.オーブントースターで5分
6.どんぶりにご飯をよそって5を置いてたれをかける。

すごーいふっくらしておいしかったよ。

27 名前：匿名さん：2022/07/23 19:56

>>26
タレを落とすことで、何故ふっくらする事につながるのが分からない。

28 名前：匿名さん：2022/07/23 20:04

>>27
タレを落とすのは焦げ付きを防ぐためだよ。
まず外側が焦げたらふっくらしないでしょ。

29 名前：26：2022/07/23 20:24

>>27-28
そうそう、焦げにくくなるからたれは敢えて落とす方がいいって。
白焼き買えばいいんだけど高いんだもんね。

30 名前：匿名さん：2022/07/23 20:35

>>28
水洗いしたあとは焼いて温めるということ？

31 名前：匿名さん：2022/07/23 20:58

美味しかった～うなぎ