NO.10571268

0 名前：匿名さん：2022/07/24 12:29

プリンを作るので、卵白だけ余ってしまいます。
捨ててしまっているのですが、
何か使えないかしら、と思っています。

お菓子以外でお願いします。

1 名前：匿名さん：2022/07/24 12:32

私は汁物に入れてる。

2 名前：匿名さん：2022/07/24 12:44

フィナンシェと最初に頭に浮かんだけど、お菓子以外ね。

上のかた

3 名前：匿名さん：2022/07/24 12:45

>>2
誤送信

汁物とか、中華料理の卵白炒めとかかな。

4 名前：匿名さん：2022/07/24 12:54

あんかけチャーハン、あんかけ焼きそばの餡に混ぜるとか、みそ汁、お吸い物に入れるとか思いついたけど、
「卵白 レシピ」で検索するといっぱい出てくるね。
捨てるなんて勿体なさすぎる。

5 名前：匿名さん：2022/07/24 13:30

天ぷらの衣に混ぜます
青海苔入れても美味しい

6 名前：匿名さん：2022/07/24 13:34

泡立ててスープに落とすとか。

7 名前：匿名さん：2022/07/24 14:19

白いオムライスをテレビで見た事ある。

8 名前：匿名さん：2022/07/24 14:35

白身だけの薄焼き卵を作って錦糸卵みたいに細く切って酢の物や和え物に乗せたりお吸い物の具にしたりしてる。

あと、卵(全卵)をもう一個加えて黄身が1個だけ入ったメレンゲを作ってたまごふわふわを作ることもある。
夏はあまり作らないけど。

どうにも使い道がなかったら冷凍保存という手もある。

9 名前：匿名さん：2022/07/24 14:40

髭とか髪をトリートメント

10 名前：主：2022/07/24 14:46

皆さん、沢山ありがとう。
とりあえず一番簡単なところで、
今日は汁物に入れてみます。
ありがとう😊

11 名前：匿名さん：2022/07/24 14:53

白身苦手なのでアイスボックスクッキー作った時ちょっと困ってる。
料理法はあるけど味として好きじゃない。
私はとりあえず一個分ずつ冷凍。（小鉢にラップを敷いて中に入れて冷凍して固まったら外してラップでくるんでまとめてジップロックに入れて置く）
で、卵焼き作る時に全卵2個に白身一個分いれる。
これくらいなら白身の存在感がそんなに強くない。
あとはハンバーグや肉団子作る時につなぎとして一つ分混ぜる。

12 名前：主：2022/07/24 19:58

早速、夕飯に味噌汁に入れてみました。
驚きです！
とっても美味しいではないですか！
びっくりです！
卵白だけなんて、、、と思って何度も捨ててました。
卵白さんごめんなさい。

そして、教えてくれた方々ありがとう！
今後は教えていただいた他の方法もやってみます！

13 名前：匿名さん：2022/07/24 20:02

鯛の塩釜焼きをする時に、卵白だけ使うので
卵黄が余ります。
卵白を使う為に鯛を買うことはしないだろうけど。

14 名前：匿名さん：2022/07/24 20:08

>>13
卵黄の味噌漬け