NO.10590801

0 名前：匿名さん：2022/08/03 10:07

ありあわせで適当に作ったら成功。
我が家では「･･･」と呼んでいるけれどよそではきいたことない料理。
そんなレシピがあったらぜひ教えてください。

主はこれです。
プチトマト、タマネギ、ピーマン、トンカツ用豚肉、きのこを切って炒め、焼肉のタレをベースにして塩胡椒と醤油で味をととのえたものが意外な美味しさでした。

1 名前：匿名さん：2022/08/03 10:17

私の料理ってたいていそんなんだ。

2 名前：匿名さん：2022/08/03 10:17

サバ缶のホットなんとかっていうのがあったので、汁気軽く切ってほぐして大きめの角切りにした豆腐をあえてみた。ちょっと置いたら馴染んでよい感じ。

見た目がいまいちだったので、前日にあまった枝豆を散らしたら映えること。

時短で小鉢の一品になります。

3 名前：匿名さん：2022/08/03 10:19

>>0
主さんの料理はうちでは野菜炒めと言ってます。

4 名前：匿名さん：2022/08/03 10:20

私も大抵名前なんかつかないよ。

〜と〜と〜の炒め物
〇と〇と〇の煮物
△と△と△の和え物
☆と☆と☆の揚げ浸し
□と□と□のグリル

こんなんばっかり。

5 名前：匿名さん：2022/08/03 10:42

冷蔵庫で余っていた牛肉とトマトをオイスターソースで炒めたら爆ウマだった。
はじめはゴロゴロ食感があって、時間が経って温め直したらトマトが溶けて中華風ハッシュドビーフのようになりご飯にかけてみたらこれまたウマウマでした。

6 名前：匿名さん：2022/08/03 11:08

>>3
うちも

7 名前：匿名さん：2022/08/03 11:15

へー、プチトマトを炒めるって美味しそうだなー。やってみる！

8 名前：匿名さん：2022/08/03 11:31

豚コマと玉ねぎを炒めて焼肉のタレをからめたら子供たちが大喜びした。
焼肉のタレが余ってる方、ぜひお試しあれ。

9 名前：匿名さん：2022/08/03 11:50

>>7
美味しいですよ〜。
うちは、ペペロンチーノの時にちょっと潰してプチトマトも一緒に炒めて食べます。
子供のお弁当でプチトマトを入れるのですが余るので。

10 名前：匿名さん：2022/08/03 12:46

肉と玉ねぎとエノキダケを炒めて、仕上げにポン酢しょうゆをかけたら大概おいしい。

11 名前：匿名さん：2022/08/03 13:09

昨日、Ｅテレの懐かしい番組で、マインちゃんが作ってた「トマト豚汁？」だったか、豚汁の中にフレッシュトマトを一口大に最後に入れて、数分煮立てて、ってのをやってたけど、サッパリして美味しい！と言ってたよ。

私は夏場は味噌汁にお酢を少し入れて飲むのにハマっていて、近々やってみようと思ってたところ。

12 名前：匿名さん：2022/08/03 16:16

>>7

10年くらい前、私もそう聞いたのでハンバーグか何かの付け合わせに焼いておしゃれにお皿の白い余白に置いたの。

遅く帰ってきた息子に温めて出してテレビ見ていたら、食べ終わって流しに片付けた息子が言いにくそうに、お母さんトマト腐ってたよ・・・だって。
始めての食感に焼いたからと思わず腐ってると思ったって(笑)

13 名前：匿名さん：2022/08/03 17:56

牛薄切り肉とピーマンとキノコを炒めて塩胡椒。
うまー！

14 名前：匿名さん：2022/08/03 17:57

>>11
トマトは美味しい出汁が出るので、輪切りかくし切りのを最初に数切れ入れて煮ています。
豚汁の他には、しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼き、カレー、あとラーメンとか。

お味噌汁にお酢、美味しいですよね。
ラーメンの汁に酢を入れるのもわたしは好きです。
味噌汁やラーメンスープに
お酢と胡椒を大量に入れて、酸辣湯（サンラータン）風の味を楽しんだりします。

15 名前：匿名さん：2022/08/03 18:05

豚肉か鶏肉を和風だしで煮て
茄子、ピーマン、ズッキーニ、野菜を何でも炒めた物と混ぜて、それに味ぽんかけたら何でも美味い。

16 名前：匿名さん：2022/08/03 19:17

ジャガイモ千切りに切って、玉ねぎ、ピーマンや人参やズッキーニでも可。
カレーこ、醤油、油で炒める。
味のマンネリにカレーこうまし。

17 名前：匿名さん：2022/08/03 20:10

ジャガイモの千切りのすっぱ辛い炒め。

ジャガイモは千切り、
好みで鷹の爪
長ネギ・ピーマンかパプリカの細切りを。

フライパンに油を敷いて
上の材料をさっと炒めて
塩・胡椒、好みでにんにく、中華味の顆粒やペーストで味付け、
最後に酢。

ジャガイモはシャキッと仕上げる方が美味しいので
水にさらしてから水気を切ってからすると尚美味しいです。