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0 名前：匿名さん：2022/09/03 06:12

少し前につぶやきかどこかに書いたのですが、
山形のだしを作るために、初めて茗荷を買いました。
今まで外食で口にした事があったかも知れないけれど、茗荷として意識して食べた事がなく、その味を初めて知りました。
うーんクセがある…
多分この後は買わないかも。

茗荷、好きですか？
よく作る美味しいレシピ、ありますか？

51 名前：匿名さん：2022/09/03 20:33

北海道出身

ミョウガのお味噌汁食べます。大好き。

農家ではないけれど畑あり。
父がミョウガ育てています。



そういえば、鯵は食べたことなかったな。
鯛も食べたことがあるけれど身近ではなかった。
タケノコっていったら細竹だった。
道東です。

52 名前：51：2022/09/03 20:33

ゴキも見たことなかったです。

53 名前：匿名さん：2022/09/03 20:57

>>48
薬味セットってなに?
そういう商品があるの？

54 名前：匿名さん：2022/09/03 21:20

>>51
なんだ。
北海道でミョウガが育たない訳ではないのね。

55 名前：匿名さん：2022/09/04 10:01

好きじゃないです。

56 名前：匿名さん：2022/09/04 10:05

なんだか大きな植物の根本に生える芽みたいな感じですよね。
自生のものはがく？の間の土に注意。
買うと安くは無いよね。

57 名前：匿名さん：2022/09/04 10:46

>>56
3〜4個入りのパックで100円くらいだから、安いと思ってた。

58 名前：匿名さん：2022/09/04 20:51

>>56
生えるって見たことないから買うわ。
一パック150円位。とてもお得だと思う。

59 名前：匿名さん：2022/09/04 20:58

>>53
48さんじゃないけど、近所のスーパーでは薬味セット売ってます。
ネギ、みょうがなどが刻まれてます。

60 名前：匿名さん：2022/09/04 21:05

>>56
友達が庭で栽培していると言ってた。
うちは北側に庭がないから無理だわ。
陽当たりの良い場所では育たないと言ってた。

61 名前：匿名さん：2022/09/04 21:41

>>53

茗荷セットって、浅葱(小ねぎとか)の小口切りと茗荷の小口切りと大葉とか生姜の千切りがセットになってるものがスーパーとかでは普通に売ってます。
身近なスーパーはどのスーパーでも無かったことないです。

逆に薬味セットって見たことないですか？

62 名前：匿名さん：2022/09/04 21:43

別人ですが、
薬味セット見たことないです。
七草みたいにセットになっているものがあるの？
売り場にはあるのかもしれないけど、
私は小さなセットに興味がないので見たことないなあ。

63 名前：62：2022/09/04 21:44

>>61
もしかして、
カットネギの売り場にあるのかな？

64 名前：匿名さん：2022/09/04 21:46

>>62
うちの方では、生姜やニンニクが置いてあるあたりに
ネギや小ネギが刻まれてパックされてるのが置いてあり、
そこに薬味セットも置いてあるよ。

65 名前：53：2022/09/04 21:51

なるほど。
大葉や生姜や茗荷も刻んであるなんて便利ですね。
うちの方は刻んだのはネギしかないです。

66 名前：匿名さん：2022/09/04 22:09

>>62

素麺とか冷奴食べる時に少量だから使い切れて便利だよ。

67 名前：匿名さん：2022/09/05 09:11

茗荷ってなんか好き嫌い分かれるよね。

うちの旦那は茗荷好きみたいなんだけど私は苦手。
ネギも苦手だけど、茗荷と比べたらまだネギの方が食べれる。

68 名前：匿名さん：2022/09/05 09:21

茗荷、春菊、セロリ、パクチー、ハーブ類、シナモン、紅ショウガやネギもかな？
香草は好みがはっきりわかれるよね。

私は上記のものはある日突然食べられるようになって、以降大好きになってきてる。
あとはセロリとパクチーかな。
セロリはそろそろかなと思ってるけど、パクチーはこの先もむりな気しかしない。

69 名前：匿名さん：2022/09/05 09:24

>>68

パクチーは好き嫌いではなくて、遺伝子的に食べられない(不味いと感じる)そうだよ。
だから時が経っても好きには恐らくならないと思う。
パクチーは無理だと思ったら潔く諦めて良いと思う。

大人になったら好きになる類のものでは無いみたいだから。

70 名前：匿名さん：2022/09/05 09:28

>>69
そうなんだ（あ、別人）
そういうのがあるのね。

私は大好きだけどシナモンにどうやらアレルギーがありそう。
あれを食べると味覚障害が起きる・・・

71 名前：68：2022/09/05 09:36

>>69
そうなんだ！
じゃこの先も諦めよう。

ありがとう。