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ハンバーグについて

0 名前：料理苦手：2022/09/13 11:23

お料理上手な方教えてください。

ハンバーグを作ろうと合いびきを買ってたのですが、賞味期限が今日まででした。
でも今日の晩御飯は違うメニューを作ることになりました。

合いびきを冷凍しようと思うのですが、ハンバーグにしてから焼いてから冷凍した方がいいのか合いびきのまま冷凍した方がいいのかどちらでしょうか？

ちなみに合いびき肉を解凍するときはどうやって解凍されますか？