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0 名前：匿名さん：2022/10/17 08:11

ひとパックある冷蔵庫に、昨日ゴルフの参加賞だと主人が３パック持ち帰りました。
良い卵…高級卵だそうで家族で卵かけご飯食べ比べも終わりました（笑）

卵いっぱいあったら何作ります？

1 名前：匿名さん：2022/10/17 08:14

味玉だな。
うちは常に普通のゆで卵と醤油ベース味玉、塩味ベースの味玉が数個ずつある。
だいたい一度に1パック茹でちゃって、334に分けてそのままのと味付けのにしちゃう。

でも私が一番好きな卵料理も言えばオムレツだなあ。
バターと塩だけのシンプルなやつ。

2 名前：匿名さん：2022/10/17 08:16

オムライス
親子丼
茶碗蒸し
かき玉汁
タルタルソース
たまごサンド
マヨネーズ

3 名前：匿名さん：2022/10/17 08:23

ダイソーの味付けたまごメーカーを2個持ってるので、味玉8個つくる。
あとはダイソーの温泉たまごメーカーで温玉作って、たまごかけご飯にして食べる。

4 名前：匿名さん：2022/10/17 08:27

温泉卵作ると思います。
せっかく良質な卵なら、味つけるのも勿体ない。
まずはその良質なお味を存分に堪能させて頂きたいわ。

5 名前：匿名さん：2022/10/17 08:34

卵の味を楽しむなら温泉卵、オムレツ（具なし）。
大量消費なら味玉、蟹玉。
生のまま冷凍して溶けないうちに水をかけながら殻を剥い天ぷらにすると言うのもある。

6 名前：匿名さん：2022/10/17 08:36

黄身がプルプルの目玉焼きをフライパンいっぱいに焼く。
それを1人で食べる。健康度外視ね、笑。
高級卵ではなかなかやらないから、いいなあ。憧れるわ。

7 名前：匿名さん：2022/10/17 08:39

横なんだけど、皆さんの実母さん、ひき肉が中に入って巻き込んであるオムレツっての作ってませんでしたか？ひき肉と、玉ねぎを炒めて味付けしてある感じ？

私は、オムレツと言ったらあれしか知らなかったので、海外で初めてオムレツを食べたら、肉が入ってなくて、あれれれ？って思ったのを思い出します。

8 名前：匿名さん：2022/10/17 08:48

>>7
私の母も作ってた。
ウチのは、ひき肉と玉ねぎともやしも入ってた。
オムライスって家を出てから初めて食べた。

9 名前：匿名さん：2022/10/17 08:57

>>7
うちもー。70歳の親だけど、ひき肉と玉ねぎだったわ。

10 名前：匿名さん：2022/10/17 08:59

>>7
冷凍のお弁当用のオムレツ、ひき肉入りのがあったような。
最近、お弁当作ってないからあるかわからないけど。

11 名前：匿名さん：2022/10/17 09:02

>>10
手作りの話でないかな？

12 名前：匿名さん：2022/10/17 09:04

>>7
母洋食のレストランの厨房でパート長くやってたけど、ひき肉と玉ねぎのオムレツ作った事ないです。
レストランでも肉や野菜は一切入れなかったそうです。
生クリームと塩故障だったと以前言ってました。

13 名前：10：2022/10/17 09:05

>>11
冷凍のおかずにもあるから、親世代のオムレツではないのでは？･･･と言ってみました。

14 名前：12：2022/10/17 09:06

うわあああああ！
塩故障じゃなくて塩胡椒の間違いでした〜💦

15 名前：匿名さん：2022/10/17 09:14

卵焼き
天津飯
オムライス
シフォンケーキ

16 名前：匿名さん：2022/10/17 09:19

卵２つ使って、メレンゲを作り牛乳の分量減らしてホットケーキ焼いたら
きめ細かくてふわふわですっごく美味しかったよ。

17 名前：匿名さん：2022/10/17 09:58

>>7
母も作ってて好きだったから私も結婚してからちょいちょい作ってるよ。
家族の好みによって具を変えたりしてるけど、私はやっぱり母の味の挽き肉と玉ねぎなんだよなあ。

18 名前：匿名さん：2022/10/17 10:13

>>12
あのオムレツは日本あるあるなのかな？
ナポリタンと同じ感じ？本場にはない代物？

19 名前：匿名さん：2022/10/17 10:23

>>7
作ってました！
そして明日作る予定。
うちもたくさん卵が余ってるので。
でも今夜は昨日のカレーが残ってるのでカレーうどん。
母のオムレツには豚ひき肉、玉ねぎしいたけピーマンの薄切りが入ってました。塩コショウで味付け。卵でくるむ。
私もそれを引き継いでます。
ケチャップかけてもいいけど醤油が合うんだよな。

20 名前：匿名さん：2022/10/17 10:32

すき焼き。

21 名前：匿名さん：2022/10/17 10:36

>>20
あれ、あなたには卵料理なのね。

22 名前：匿名さん：2022/10/17 10:42

キッシュがいいなあ。
あとは茶わん蒸し、固めのプリン。
プリンは今ならカボチャも入れたい。

23 名前：匿名さん：2022/10/17 10:44

>>21
卵料理、っていうと微妙だけれど、高級卵がいっぱいあったらやりたい料理。
卵がいいと味のレベルが一段階UP。

本当は茶碗蒸しって書こうと思ってスレ開いたけれど、茶碗蒸しだとあまり卵使わないからね。

24 名前：匿名さん：2022/10/17 10:52

>>21
卵料理じゃないけど、美味しい卵をすき焼きで使ったら美味しさが活かせるだろうなと思った。

25 名前：匿名さん：2022/10/17 10:52

オムレツ。1人3個使うからあっという間。

だし巻き、卵焼きもたくさん使う。

ゆで卵や味玉。好きな分だけ仕込んでおくと子供がどんどん食べてる。

プリンは砂糖卵牛乳だけで作れて、卵の味がダイレクトにプリンの味になるから高級卵ならなおのこといい。

26 名前：匿名さん：2022/10/17 10:57

>>7
オムレツ自体作らなかった。
卵を焼くなら甘い卵焼き。
卵焼き器で四角いのじゃなくて形はオムレツのような葉っぱ型。

職場の先輩がこのフライパンで作る甘い卵焼きのことを「甘いオムレツ」って呼んでいてびっくりしたけど、卵焼きは卵焼き器で作るものって定義なら、フライパンで焼いたものはオムレツだしたまたま甘い味付けなだけってことなのかと納得。

27 名前：匿名さん：2022/10/17 10:59

>>7
実家のオムレツは炒めた鶏肉と玉ねぎが入ってた。

大人になって、
オムライスの具は実はひき肉だと知って驚きだった。

28 名前：匿名さん：2022/10/17 14:48

卵かけご飯と目玉焼き、茹で玉子が好き。
たくさんあるなら、卵焼き(3つ～4つ使う)はもちろん蟹玉とか天津飯、卵増しオムライスを作る。

29 名前：匿名さん：2022/10/17 14:54

卵たくさんの贅沢オムライス。

30 名前：」：2022/10/17 15:01

ミルクセーキにはまった時期があった。

31 名前：匿名さん：2022/10/17 15:06

分厚いだし巻き卵を作りたい。
厚みがあるのを作ろうとすると結構卵使うんだよね。

32 名前：匿名さん：2022/10/17 15:11

>>30
あー私が今ミルクセーキ作りたい病！笑
頭の中では毎日ミルクセーキを作る工程を
子供の頃母親が作る風景の音、匂い、味付きでシュミレーションしてる
ミルクセーキ作りたい〜

33 名前：匿名さん：2022/10/17 15:21

キッシュ作ると5〜6個使います。
キッシュパーティーの時はふたつ作った。
半熟卵、煮卵、温泉卵、スクランブルドエッグ、目玉焼き、オムレツ、オムライス。
卵大好き！

34 名前：匿名さん：2022/10/17 15:42

親子丼かカツ丼だなあ。

うちは一家4人分を大きいフライパンで一気に作る。
卵は8個使うからあっという間に消費できるよ。

ほかのレスも美味しそう。
オムレツ食べたくなったー

35 名前：匿名さん：2022/10/17 15:59

スクランブルエッグのフワフワしたのも好きですが、さらに火を通して卵が固くなりかけたコロコロ
した状態も好きです。
だし巻き卵も好きです。

36 名前：匿名さん：2022/10/17 16:11

スコッチエッグ
ゆで卵入り鶏のさっぱり煮
天津飯
鰻巻き
スペインオムレツ

37 名前：匿名さん：2022/10/17 16:18

半熟ゆで卵を薄切り肉で巻いて焼く。
照り焼きの味付けでもいいし、
焼いたあとトマトソースとチーズかけて
チーズが溶けるまで焼く。

味付け煮卵も好きだけど
シンプルな茹でたてゆで卵も好き。
あったかい状態で。

我が家だと固めプリン好きがいるので
固めプリンも作るかな。1人あたりプリン2個作っても
今日明日でなくなります。

38 名前：匿名さん：2022/10/17 16:23

>>35です。
上のコロコロした状態の卵は、炒り卵の事です。
３色そぼろを作る時のような卵です。

39 名前：匿名さん：2022/10/17 17:21

茹でタマゴ。

40 名前：匿名さん：2022/10/17 19:31

カステラ
キッシュ
オムレツ
煮玉子

41 名前：匿名さん：2022/10/17 19:36

スペインオムレツ…
と言えるのかどうかわからないけど、
具を沢山入れて焼くオムレツが好き。

42 名前：匿名さん：2022/10/17 22:26

卵焼き。甘めの。

43 名前：匿名さん：2022/10/18 00:42

いい卵ならプリン作りたい。硬めでカラメルを焦がし気味にしたやつ。
あと卵かけごはん。いろんなタレを試したい。トリュフ醤油は美味しかった。
たかいのはなるべくそのまま味わいたい。

44 名前：匿名さん：2022/10/18 00:44

もー飯テロやん。
美味しい卵で卵かけご飯たべたい。
今すぐ。

45 名前：匿名さん：2022/10/18 07:51

>>20
わかる！
お高いたまごに絡めて食べるすき焼きは美味しいですよね
肉もランクアップして

46 名前：匿名さん：2022/10/18 10:13

>>40
カステラ作るの？！

47 名前：40：2022/10/18 11:16

>>46
え、つくるよ、好みで作れるから美味しいよ
一晩寝かすんだ

48 名前：匿名さん：2022/10/18 11:17

>>47
美味しいカステラが焼けるなんてすごいな。

ここは毎日のパンも自分で焼くとか、主婦として上級の人たちがいる。

49 名前：匿名さん：2022/10/18 12:38

ニラ玉！

奥薗流で。