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0 名前：匿名さん：2022/10/23 14:13

インスタでフォローしているお料理サイトで
よく豆苗が使われています。
うちは、というか私は一度買って炒め物にしたっきり。
調理下手なのか、青臭さが気になって、以来買っていません。
お宅の食卓に豆苗が上がる頻度ってどれくらいですか？

1 名前：匿名さん：2022/10/23 14:15

レタスやキャベツが高い時に使う。
今はキャベツが安いので豆苗忘れてるわ。

私はあの青臭い匂いが好きです。
使ったら水に入れて3回目くらいまで食べるよ。
2回目からは細くて、生で食べると美味しい。

2 名前：匿名さん：2022/10/23 14:18

昨日やよい軒で大豆ミートと豆苗と玉子の炒め定食食べた。
そうよ青臭くておいしい、青臭いのが豆苗のおいしさでしょ。
週1は買ってます。

3 名前：匿名さん：2022/10/23 14:20

私は好きなんですが、残念ながら夫があまり好きではないようです。
年に2回か3回ですね。

4 名前：匿名さん：2022/10/23 14:27

私もよく使うよ。常にある。
セリアで豆苗専用のケース買ってそれ使って3回まで育ててる。

もう今の季節はしないけど、夏までは3回育てたら根っこを土に植え替えてしばらく育てると成長してそのうち豆が実る。
大抵はさやがついてもスッカスカの小さいやつしかできなくて、収穫して食べるほどじゃないんだけど、若いうちに取って茹でて飾りに使ったりしてる。

あと、余談ですがハムスターいるので、人間が食べなくてもこの子が食べるので…

5 名前：匿名さん：2022/10/23 14:34

ベーコンと炒める一択しか作らないんですが笑
私もあの豆っぽい味が好きです…安いし笑

6 名前：匿名さん：2022/10/23 14:38

鍋に入れてよく食べるよ。

7 名前：匿名さん：2022/10/23 14:39

あの匂いがダメだった。
家族全員同じ意見だったので、
１度食べて以来、使っていない。
家族で好みが分かれると使いどころが難しいよね。

8 名前：匿名さん：2022/10/23 14:42

インコが好きなので１〜２週間に一度は買うよ。
だけど豆苗もステルス値上げの例外なしに、コンパクトになりましたね。

9 名前：匿名さん：2022/10/23 14:55

たまに買います。でも卵入りスープにして飲むくらい。
スープならあの臭みはギリギリ許容範囲でむしろ好き。
生で食べるのは嫌かも。

10 名前：匿名さん：2022/10/23 14:57

青みとしてはいいけど、おいしくないのでほとんど買わない。

11 名前：匿名さん：2022/10/23 14:58

栄養あるしと一時期よく使ってた。
でも、青臭さと硬さが苦手で、今はぜんぜん使っていない。

12 名前：匿名さん：2022/10/23 14:58

買うけど。
なんか咀嚼しづらい感じ。

13 名前：匿名さん：2022/10/23 15:18

買うよ。
さっと熱湯にくぐらせて、かつお節とポン酢で食べる。
ラーメンの具にもよいね。

野菜の高い時も安定の100円なのでありがたい。

ちなみに使ったあと、根の部分をタッパー容器に浸しておくと、1週間くらいでもう一度収穫できるよ。お試しあれ。

14 名前：匿名さん：2022/10/23 15:45

使うけど、青臭さがあるよね。
あれが気になる人は苦手かもしれない。

15 名前：匿名さん：2022/10/23 16:09

>>12
火を通し過ぎるとそうなります。

16 名前：匿名さん：2022/10/23 16:57

たまに買う。
さっと熱湯通して、
胡麻油で炒めてオイスターソースで味つけ。
溶き卵も一緒に炒めることもあります。

17 名前：匿名さん：2022/10/23 17:07

お金なくて元気なときに買う。歯ごたえあるし。

18 名前：匿名さん：2022/10/23 17:48

鍋に入れると色合いが良くなるし青臭さもないし、他のものと食べるから固さも感じない。

あと豚肉で巻いて茹でる。

卵とじみたいに単体で炒めると一番固くて青臭い。

19 名前：匿名さん：2022/10/24 17:23

>>14
そうほう、なんか臭う。
うちの家族には人気ない。

20 名前：匿名さん：2022/10/24 17:51

豆のにおいがして、好みが分かれるよね。
うちは大丈夫だけど、実家は嫌がった。

耐熱皿にもやしと豆苗生広げて、その上に薄切りの豚肉を並べ、塩胡椒ふってラップをして５分レンチンしたものを、ポン酢で食べます。
簡単で美味しく、野菜もたくさん取れて経済的なメニューです。