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0 名前：匿名さん：2022/11/05 07:53

義母が趣味で作ったサツマイモを貰いました。
甘くなるように１ヵ月寝かしたいたものを昨日オーブンで焼き芋にしたけど、固くてパサパサでおいしくない焼き芋が出来上がりました。

昨年貰ったサツマイモは美味しかったのに。
今年のは種類が違うのだと思います。
残った焼き芋をどうにか食べたいのだけど、簡単なアレンジレシピ教えてください。

1 名前：匿名さん：2022/11/05 07:57

バターとチーズかけて焼く。

2 名前：匿名さん：2022/11/05 07:58

スイートポテトに
してしまえばよいのでは？
検索すれば、
レシピはいくらでも出てくるかと
思います。

3 名前：匿名さん：2022/11/05 08:01

芋もちとか？

4 名前：匿名さん：2022/11/05 08:10

パサパサで硬いのは、潰すの大変そう。

角切りにして、ミルク系のスープに入れちゃう。
シチューに、じゃがいもの代わりに入れるとか。

バター入れた煮リンゴに、レーズンとさつまいも足しておやつにできそう。ちょっとシナモンかラム酒なんか入れるといいかも。

5 名前：匿名さん：2022/11/05 08:25

バター塗ってチーズ乗せて(スライスチーズでもよし)はちみつかけて焼くとおいしいよ！

6 名前：匿名さん：2022/11/05 08:26

潰して練ってきんとんにする。
パサパサならお湯と砂糖入れたら緩くなるのでは？

7 名前：匿名さん：2022/11/05 08:31

>>5
それは、
パサパサしてない焼き芋でも出来るやつ？

8 名前：5：2022/11/05 09:14

>>7
私は鳴門金時・紅あずま・シルクスイート・安納芋でやったけど、ホクホク系ならホクホク系の、しっとり系ならしっとり系のそれぞれの持ち味と相まってどれも美味しかったよ。
最終的には好みだと思うので、お試しになってどっちが美味しいと思われるかまでは責任持てないけど。

9 名前：匿名さん：2022/11/05 09:15

皮ごと角切りにして、蒸しパンに。

10 名前：匿名さん：2022/11/05 09:16

>>8
生の芋でも、出来ます？

11 名前：5：2022/11/05 10:02

>>10
いや、生の芋でやったことはないです。
といっても私は丸ごとレンチンしてから焼くだけですが。

12 名前：匿名さん：2022/11/05 10:42

ヨウツベにゆかりっていう人がアップしているんだけんだけど、
焼き芋をつかったチーズケーキ。
これ、一度うらごしするから、焼き芋のバサバサ感はないよ。
作ったら、とてもおいしかった。

13 名前：匿名さん：2022/11/05 14:44

焼き芋をサイコロ状にカットして、油を切った
ツナ入れて、マヨと塩コショウであえる。
クックパッドで見つけたんだけど、簡単で
おいしかった。

14 名前：匿名さん：2022/11/05 15:43

天ぷらにする。
揚げたてならそこそこになる。（たぶん）

15 名前：匿名さん：2022/11/05 15:50

>>4
水分足してブレンダーでがーっとやればすぐだよ。

16 名前：主：2022/11/05 18:06

色々ありがとうございます。
とりあえず、焼き芋をサイコロ状に切ってバターとチーズとはちみつかけて焼いて食べました。
バサバサ感はあるけど、はちみつの甘みが出ておいしく食べれました。

まだ沢山焼き芋作ってしまったため余ってます。
いつもは沢山焼き芋作って冷凍してたけど、この甘みのない固い焼き芋はアレンジしないと食べられません。

教えてもらったアレンジレシピを色々試してなんとか食べたいと思います。
明日は>>13番さんのレシピを作ってみようと思います。