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0 名前：匿名さん：2022/11/21 12:50

今夜はサバ水煮缶の南蛮漬けです。
「この漬け汁も美味しそうだけど何か作れないかな〜」とレシピ検索すると、
炊き込みご飯や汁物、煮物など色々出てきました。
サバ缶漬け汁で何か作ったことはありますか？

クックパッドに、そのまんま『サバ缶残り汁』というレシピがあってちょっと笑いました。
作り方は濾すだけ！

1 名前：匿名さん：2022/11/21 13:23

学生時代に「キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、ピーマンなど野菜を炒めて、鯖水煮缶を汁ごと入れて、適当にお湯を注いで火が通ったら塩胡椒で味付けする」って言うスープというかとりあえず野菜が摂れる何か、というレシピを知って良く作っていた。
あまりにぞんざいなので家族に作ったことなかったけど、メニューに詰まって作って出してみたらすごく好評だった。
具ごと入れたほうが美味しいと思うけど、出汁代わりに缶汁だけ入れてもいいと思うので、主さんの言うレシピは知らないけどスープは美味しいと思う。

2 名前：匿名さん：2022/11/21 13:25

炊き込みご飯くらいかな。
水煮でも味噌煮でもどっちも使うことある。
サバ缶一缶となめ茸一ビン入れただけの炊き込みご飯を良くするよ。

3 名前：匿名さん：2022/11/21 14:09

>>2
おー簡単。
うちにもらった缶があるからやってみよう。

4 名前：匿名さん：2022/11/21 14:42

味噌汁の出汁代わりに入れて簡単あら汁風に。
うちは鯖も入れて作るけど家族の評判いいです。

あとはそうめんひやむぎのめんつゆに加えても美味しいです。ケンミンショーで紹介されました。