NO.10899414

0 名前：匿名さん：2023/01/14 19:07

お料理上手の方！これだけは誰でも上手に作れるレシピあったら教えてください。カレーを箱の説明通りにとか、刺し身とか以外なら何でもオッケーです。

3 名前：匿名さん：2023/01/14 19:43

作るものが美味しくない？
味付けが悪い？

それとも、同じような料理をローテーションでしか作れず、材料からメニューを考えられない？

どっちかな。

4 名前：匿名さん：2023/01/14 19:44

めんつゆ一本あれば肉じゃがも牛丼も
親子丼も鍋も何でもできるよ。
ちょっとお高めのめんつゆで作れば　
それなりに食べられるものになるはず

5 名前：匿名さん：2023/01/14 19:50

みりん3
醤油　1
で照り焼き

6 名前：匿名さん：2023/01/14 19:55

クックドゥのシリーズなら大抵そうじゃない？
寿司飯は適当にどこかのレシピサイト使っても外れないけれど、すし酢を使えば失敗しようがない。

7 名前：匿名さん：2023/01/14 19:58

下手とはどういう部類なんだろう。
主婦だから基本的な料理は作れるけど何故か美味しくない？
面倒くさがり？
不器用？

8 名前：匿名さん：2023/01/14 20:14

紀文のさつま揚げとか練り物を一口に切って、油揚げも一枚を8等分くらいにしてめんつゆで煮る。
シロさんおすすめにんべんのオレンジ色の帯のツユの素が安全牌。
味が染みたら溶き卵をかけ回してとじる。

めちゃ美味しいじゃなくてまずくはならない料理かな。
（化学調味料ダメな人除く）

9 名前：匿名さん：2023/01/14 20:23

んーカレーを説明書通りは当たり前だから？
それとも、説明書通りなんかつくらないって？

白だし、説明書通りの割りあいにすればほぼなんでも美味しい。特におでん。おでんの素よりずっと美味しい。
でも大根はちゃんと米の磨ぎ汁かお米入れて下茹でするけど。

10 名前：匿名さん：2023/01/14 20:39

>>4
私もこれだと思う。
めんつゆ。

でも、料理下手っていうのがなんでなのかによるのかも。
レシピ通りに作ってないというか、
分量測るのも適当なんだとしたら
めんつゆ使っても書いてある通りにつくらないから
美味しく作れないかな？と思ったら。

11 名前：10：2023/01/14 20:40

>>10
最後の　ら　誤入力です。

12 名前：匿名さん：2023/01/14 20:54

めんつゆかあ。
どれが好き？って聞きたくなるね。
どれもなんかいまいちなんだよねえ。

13 名前：匿名さん：2023/01/14 20:56

マルちゃんの焼きそば
(袋に書いてある通りに作る)
絶対に美味しい

14 名前：匿名さん：2023/01/14 20:58

>>13
たしかに。

15 名前：匿名さん：2023/01/14 20:59

もやしだらけ

フライパンにもやし1袋全部入れる。
その上にスライスの豚肉(バラでもロースでも肩ロースでも)を一枚ずつぺローンと広げて並べる。
豚の上から軽く塩コショウ。
蓋をして中火にかけて5分。

ゴマだれかポン酢をかけて召し上がれ

16 名前：匿名さん：2023/01/14 21:00

ポークソテー。
塩胡椒してフライパンで両面こんがりと焼いて、中まで火を通すようにするだけ。
生焼けが不安なら、最後にレンチンしてもいい。

17 名前：匿名さん：2023/01/14 21:03

鶏手羽中をすりおろしにんにくとだし醤油で味をつけ、
片栗粉まぶして揚げる。

簡単だけどめちゃくちゃ美味しい。

18 名前：匿名さん：2023/01/14 21:07

すき焼きするとすき焼きのタレがあまるんだよね。

本当の料理上手は、そんなものを使わずにお酒と砂糖と醤油で上手に割り下を作ると
思うのですが、私は上手に出来る時と微妙な時も出来てしまうので
すき焼きボトルを買っています。

で、とても重宝しています。
大根茹でて、それに絡めて焼いても美味しいし
人参とインゲンを茹でて豚肉で撒いて、焼いてからすき焼きダレで味付けしても美味しい。
油揚げもそれで味付けするときつねうどんにも使える。
煮物にも使える。

鶏肉もそれで炒めると美味しいし、親子丼も間違いなく美味しくできてしまう。
今、息子が一人暮らししているので、それを教えたらいろいろ作っているみたいだし
万能だと言っていました。

めんつゆも優れものですが、それと同じくらい優れものです。

19 名前：匿名さん：2023/01/14 21:09

>>18
すき焼きのタレは簡単だよ？
醤油1、みりん1、そこに酒と砂糖を0.5くらいずつ。水少し。

20 名前：匿名さん：2023/01/14 21:14

>>19
別人だけどめんつゆもすき焼きのタレも手作りとはちょっと味違うと思う。
私は手作りと市販どっちも使うけど。

21 名前：匿名さん：2023/01/14 21:17

すき焼のタレで肉じゃが。材料切って
煮るだけ。
ひとり暮らしの息子が作ってくれた。
甘めでご飯が進みます。

22 名前：匿名さん：2023/01/14 21:17

>>21
これは美味しそうだね。
味が想像出来る。

23 名前：匿名さん：2023/01/14 21:20

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋。
切って並べて、水とほんだしをパラパラ。
後は蓋をして煮るだけ。
昆布つゆがあれば、更にヨシ。

24 名前：匿名さん：2023/01/14 21:20

>>21
肉じゃがは定番だよね。
私は出汁の味が強めの肉じゃがが好きだけど、夫はすき焼きのタレが余った時に作った肉じゃがの方が好みらしい。
これは誰でも美味しく作れる。
もちろん肉豆腐も。

25 名前：匿名さん：2023/01/14 21:24

食べたいメニュー　簡単に　で検索したら
クラシルやクックパッド先生が教えてくれる。

26 名前：匿名さん：2023/01/14 21:25

白ごはんドットコム

単身赴任が夫が最初の頃これをずっと使ってたよ。
定番メニューが簡単なレシピになっています。

27 名前：匿名さん：2023/01/14 21:32

ともかく料理の回数こなさないと。
下手じゃなく嫌いなら仕方ないけど。

28 名前：匿名さん：2023/01/14 22:07

ホットクック買って切って調味料入れたらなんとかなるよ

29 名前：匿名さん：2023/01/14 22:07

すき焼きはタレじゃなくて割り下じゃないの

30 名前：匿名さん：2023/01/14 22:09

>>29
またそういうこと言う、、、

31 名前：匿名さん：2023/01/14 22:14

>>30
いや、私も思ってた。割り下じゃなくてタレって言っちゃう程度なら、人に教えられることは無いんじゃないかな～って。

32 名前：匿名さん：2023/01/14 22:14

>>12
「下手な人」が上手に作るためのレシピをきいてるんだよ。
普通に作れる人が聞いてるわけじゃなくて。

33 名前：匿名さん：2023/01/14 22:19

>>32
これっばかりは主さんが再登場しないとなんとも言えない。
このスレじゃ、どのくらい下手なのかわからない。
もしかして「いつもめんつゆばかり使ってて変わりばえがしない」って悩みかもしれないし。

34 名前：匿名さん：2023/01/14 22:22

>>29
すき焼きのタレ　はいろんなメーカーから出てる商品名じゃないの？

35 名前：匿名さん：2023/01/14 22:23

>>29
あなた友達いないでしょ

36 名前：匿名さん：2023/01/14 22:25

素朴な疑問なんだけど、いつもめんつゆ使ってたらどれも同じ味になっちゃうんじゃないの？
出てくる料理は違う物でも同じ味ばかり？

37 名前：32：2023/01/14 22:27

>>33
そうだね。
スレの内容だけでは情報が少ない。
だからスレに書いてあることだけで判断して、「下手な人が上手に作れる」レシピを提案してるわけで、それが主さんの好みのものかもわからないし、まして#12の好みでいまいちなんて言っても仕方ないよね。
#12が主さんならわかるけど。

38 名前：匿名さん：2023/01/14 22:45

前に関西ローカル番組で林裕人先生が主婦の人に料理を教えるコーナーがあって、その日に登場してた相談者さんが
どんな和風の煮込み料理にも麺つゆ使うっていってて
林先生が「それだと失敗ない代わりにどの料理も同じ味になってしまう」って仰ってたの。聞いてて「なるほどそうか」と私も麺つゆ多用だったから反省して今は肉じゃがだったりの煮込み料理には砂糖や味醂、濃口醤油を使うようにしてる。

麺つゆ、確かに便利だよね。

中華は私も調味料揃えるのが煩わしくてついつい
素使っちゃうわ〜。そんな頻繁に豆板醤使わないして
買っても知らないうちに賞味期限過ぎちゃってるの
目に見えてるし…麻婆豆腐の素とかだと使い切りだからロスも出なくていいそ。

39 名前：匿名さん：2023/01/14 22:54

主さんはどんな料理を作ってるの？

40 名前：匿名さん：2023/01/14 22:57

乾燥ワカメを硬めに戻す
麺つゆにつけてワサビで食べる。
硬めにというのがポイント

41 名前：匿名さん：2023/01/15 00:02

>>36
同じ味になる。
でも料理が下手なら食べられないほど不味いものを作るよりはめんつゆで味の決まったものを作るところから始めるといい。

42 名前：匿名さん：2023/01/15 01:03

>>38
なんか麺つゆとか使わなくても
何となく同じ味(笑)

43 名前：匿名さん：2023/01/15 06:18

不慣れなうちは、○○の素や、ミールキットを
上手く使えばいいと思う。

44 名前：匿名さん：2023/01/15 08:54

>>36
めんつゆをベースにして、他の調味料で味をつけ直せばだいぶ違ってくると思う。
醤油濃くしたり、砂糖や味醂を足したり、ごま油やショウガおろしとか。
かつお系のめんつゆなら昆布だしや干しシイタケの戻し汁も合わせたりしたら別物になるし。

料理下手のスレだからスレ違いになるのかな。この辺にしておく。

45 名前：匿名さん：2023/01/15 09:32

だしまろ酢色々使えて便利でおすすめ。
他の調味料なしでこれだけで味が決まる。
鶏肉の照り焼きは超簡単です。
焼いた鶏肉にだしまろ酢をかけて少し煮詰めるだけ。
すごく美味しく出来ます。
公式サイトとかクックパッドとかでも
レシピ色々載ってますよ。

46 名前：匿名さん：2023/01/15 09:40

>>36
砂糖、塩、酢、味噌、醤油、コショウなど基本的調味料を使っても味は変わるでしょ？
めんつゆを単体でしか調理に使わないのだとしたら同じ味ばかりになるけど、
組み合わせ方で味は様々になるのは、普通の調味料と同じかと。

47 名前：匿名さん：2023/01/15 10:20

どこかに転用したい、とかじゃないですよね？

48 名前：匿名さん：2023/01/15 10:49

>>47
ね。
レシピなんてどこにでもごまんとあるのに、素人レシピを集めたがるなんて穿っちゃうわよね。
何かに応募しようとしてたりして。

49 名前：匿名さん：2023/01/15 11:09

>>48
レシピじゃないけど
応募するのにヒント求めてた人いたよね

50 名前：匿名さん：2023/01/15 12:49

>>47
図星か。

51 名前：匿名さん：2023/01/15 12:53

>>47
なんにしても下手なんでしょうね。

52 名前：匿名さん：2023/01/16 18:43

いいのがなかったのか、転用図星なのか。