NO.10901019

0 名前：匿名さん：2023/01/15 18:05

他スレを読んでスレ立てました。
普通の家庭にあるであろう調味料以外で意外と使える調味料は何かありますか？
私はハリッサです。
スープに入れたり揚げ物に付けたり丼物の味変のために添えたり、結構使えます。

1 名前：匿名さん：2023/01/15 18:06

茅の舎のだし

2 名前：匿名さん：2023/01/15 18:15

私もハリッサ。色々試したけどカルディのが一番使いやすい。
ピザトーストみたいにパンに塗ってチーズ乗せて焼くのが好きです。

3 名前：匿名さん：2023/01/15 18:53

クックドゥ。
なんでも味が決まる。
醬類を賞味期限切れにしなくて済む。

キャベツと豚肉と卵炒めのとか、材料はいつでもあるものだし、簡単だし、美味しいし、何かの時にすごく助かる。

私はピザトーストはカルディのサルサソース。

4 名前：匿名さん：2023/01/15 18:53

日本食研 うまだし醤油

5 名前：匿名さん：2023/01/15 18:56

>>3

クックドゥってなんだろう。

調味料としてのクックドゥってあるの？
箱に入ってるアレは調味料というよりレトルトではないの？

6 名前：匿名さん：2023/01/15 19:05

>>5
3じゃないけど、
3は「調味料」としてクックドゥを買ってるってことでしょ。
そのくらい分からない？

7 名前：匿名さん：2023/01/15 19:10

しょっつるって普通の家庭にあるであろう調味料以外、に相当するのかな。
魚の醤油であるしょっつるはお刺身にちょうどいい。
やっぱり魚には魚の醤油だ。

8 名前：匿名さん：2023/01/15 19:14

>>6
別人だけど調味料スレに上げるのは変な気がする

9 名前：匿名さん：2023/01/15 19:19

>>6

さすがに無理がある

10 名前：匿名さん：2023/01/15 19:53

>>7
あ、じゃ私はナンプラーいいかな。
餃子はナンプラーと中華料理屋で買う八角とか中華香辛料がばりばり効いた辣油で食べる。

11 名前：7：2023/01/15 19:59

>>10
ナンプラーって使ったことないわ。
スーパーでもナンプラー見るけど、普段餃子を食べる時には酢醤油で食べてる。

12 名前：匿名さん：2023/01/15 20:01

>>8
合わせ調味料だからいいんじゃない？

けど具体的にこれとか言ってくれたらいいのに。
試して見ようかと思うから

13 名前：匿名さん：2023/01/15 20:09

>>5
クックドゥは調味料だよ。
クックドゥを使うと言うとレトルト食品を食べているように思う人がいるが、あれは調味料だって最近ネットのどこかで見たなあ。

14 名前：主：2023/01/15 20:12

申し訳なのですが、クックドゥなどの〜の素のようなレスは控えて頂きたいです。
揉めるの嫌なので。

15 名前：匿名さん：2023/01/15 20:20

>>13

総じて調味料だろうし合わせ調味料なんだろうよ。

でも中身がなんだかわからないからレスとしてはどうなのかなぁ。面白くなくない？

カレーのスパイスは何がいいかな？って聞いてるスレに
ハウス！とかグリコ！て言ってるのと同じじゃない？

まあそうだろうよ、ルー使えば手っ取り早いでしょうよ。

もし、そのクックドゥの何用のそれをアレンジして別物に使ったらこんなに美味かったよとかならともかく
そのまんまじゃねぇ。

16 名前：匿名さん：2023/01/15 20:22

創味シャンタン

緑のウェイパー知ってる？

>>11
スープにナンプラー数滴垂らすだけでもコクが出るよ。

17 名前：匿名さん：2023/01/15 20:23

>>13
なら、何味なのか書いてよ

18 名前：主：2023/01/15 20:24

クックドゥ関連について語りたい方は別スレをお願いします。

19 名前：匿名さん：2023/01/15 20:46

>>13
あなたも頭悪い人ね。読解力もない。
人の発言コピペするなら理解してから書きな。

20 名前：匿名さん：2023/01/15 20:46

液体塩麹は便利です。
魚のアラを煮つける時に塩麹に少し漬け込むと臭みが無くなって旨みが増す気がする。
豚しゃぶや鶏ハム作る時も使ってる。

21 名前：匿名さん：2023/01/15 21:03

コールスローにスイートチリソースを入れる
と美味しいので、他に何の使い道もないけど、
それだけのために買ってる。

あとナンプラーはタイっぽい料理の時はやっぱり
欲しい。

柚子胡椒も美味しいんだけど、使い切ったことない
から最近は買わない。

22 名前：匿名さん：2023/01/15 21:11

シャンタン、味覇も〜の素だからアウト?

23 名前：匿名さん：2023/01/15 21:14

昆布茶を調味料として使っている。
肉じゃがとかにちょっと使うと美味しくなる。
ツナマヨや明太子のおにぎりやパスタ作るときにも合う。

24 名前：匿名さん：2023/01/15 21:28

>>5
クックドウ、高校生のころ実母入院で家事やりだしたころ利用したことがある。

あれは調味料じゃないの？
野菜や肉は買ってこないとダメだよね？

温めただけで食べられるものとは違うよ？

25 名前：匿名さん：2023/01/15 21:29

>>24
その話題は主がやめてと書いてるよ。

26 名前：匿名さん：2023/01/15 21:30

私もハリッサ。
美味しいよね。

27 名前：匿名さん：2023/01/15 21:40

バカまぶし

28 名前：匿名さん：2023/01/15 21:42

ダイエットに効くと聞いてから、酢をかけて食べるのにはまってる。
あ、酢はどこの家庭にでもあるからダメかな。

29 名前：匿名さん：2023/01/15 22:56

マキシマム
安い牛肉も、美味しいステーキになる。