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0 名前：匿名さん：2023/02/05 20:18

昨日、久々に横浜の中華街に行った。
店頭で食べ歩き的なものもかなり売られていたけど、ふと餃子って売ってないんだなと思ったのよね。

目についたのは焼き、蒸しの小籠包、肉まん、ふかひれとかのスープ、ダージーパイ、ごまだん後の看板がかなり目についた。

本場中国は焼き餃子は無く水餃子だと聞いてるけど、それを店頭で売ってる店は気が付かなかった。

水餃子は、余り人気ないってことなのかな？
日本人は焼きが好き？
私もどっちかしか食べられないというなら、やはり焼きを選ぶかな？

皆さんはどうですか？

1 名前：匿名さん：2023/02/05 20:36

焼き餃子が美味しい
食べ歩きの餃子は確かに見たことないね
小籠包、胡麻団子、麻辣顔、肉まん系しか見ないな

2 名前：匿名さん：2023/02/05 20:39

私も焼き餃子の方が好きー。
そういえば餃子のテイクアウトの食べ歩きってないね。
小籠包は買って食べた事あるけどテーブルがないと食べるのむずかしい〜。

3 名前：匿名さん：2023/02/05 20:47

食べ歩き餃子って、どんな風に食べるの？
箸使う？

4 名前：匿名さん：2023/02/05 20:48

焼きが好き。

5 名前：匿名さん：2023/02/05 20:49

中国の焼き餃子は水餃子の翌日リメイク料理という話を聞いたことがある。
私は焼き餃子が好き。大蒜の利いた焼き餃子を黒酢（できれば中国の鎮江香醋があると嬉しい）だけで食べるのが好き。

去年の秋、月餅を買いに中華街に行った時メロンパンの中に角煮をいれた「チャーシューメロンパン」みたいな名前の商品が売られていて、修学旅行と思われる若い子たちが群がっていてびっくりしたけど、この間香港飲茶のお店に行ったら点心の中に同じものがあって驚いた。
日本で勝手に作ったものじゃなかったのね。
中華街のものより小ぶりで、チャーシューというか角煮に近いものだった。
でも甘いのとしょっぱいのですごくおいしくてお土産まで買っちゃった。
もし見かけたらお勧め。

6 名前：匿名さん：2023/02/05 21:20

揚げ餃子も美味しいよ。
食べ歩きするなら揚げ餃子の方が食べやすいと思うし。

ただ餃子は普段食べるから、わざわざ中華街で食べようとは思わなくて売れないのではないかな。
主さんも餃子と小籠包が売ってたら小籠包の方を中華街でなら選ぶでしょ？

7 名前：匿名さん：2023/02/05 21:59

>>1
＞麻辣顔

もしかして馬拉糕？

8 名前：匿名さん：2023/02/05 22:15

みんなが「焼餃子」と言ってるのは「中華料理」で、
「水餃子」は「中国料理」。

中国の水餃子の餡にはにんにくは入れないんだよ。
皮の配合も包み方も
日本人が日常食べている餃子と違うし、
水餃子自体がが主食なので
５個６個という単位では食べないよ。
20個30個、600グラムとか。
ご飯のおかずとして食べることはない。

9 名前：匿名さん：2023/02/05 22:25

>>8
それは知ってるー

10 名前：匿名さん：2023/02/05 22:29

>>8
いやそんなこと知ってる
そして今このスレには必要ないし関係ない

11 名前：匿名さん：2023/02/05 22:35

いやでもみんなごっちゃにしてるじゃん。

12 名前：匿名さん：2023/02/05 22:36

>>11
そう？

13 名前：匿名さん：2023/02/05 22:37

あれ？みんな、ちゅう○く好きなんだね。

14 名前：匿名さん：2023/02/05 22:38

>>13
中華料理ねー

15 名前：匿名さん：2023/02/05 22:39

>>3
歩きながらは難しいよね。

16 名前：匿名さん：2023/02/05 22:40

>>13
みんな？？

17 名前：匿名さん：2023/02/05 22:42

主は水餃子について知らないみたいだよね。
>>9>>10は主なの？

主さん、
水餃子は大釜で茹でたのを大皿に盛り付けて食べるもの。
食べ歩きに向いてないから売ってない。以上。