NO.10958011

0 名前：匿名さん：2023/02/15 12:44

カレーの残りでカレーうどん作りたいんです

得々とか太鼓亭とかで食べるカレーうどん

３回作ったんですが

出汁よりゴールデンカレー感が強く出ました

美味しいカレーうどんご伝授ください

1 名前：匿名さん：2023/02/15 16:25

うちもカレーうどんの時は普通に茹でたうどんにカレーかけるだけです。

2 名前：匿名さん：2023/02/15 16:51

私もいつもカレーの残りに出汁や長ネギ豚こま等を足してカレーうどんにします。
出汁といっても、水と麺つゆを足すだけです。
シャバシャバになるくらいまで薄めて、片栗粉でトロミ付け。
ちゃんとカレーうどんになります。

3 名前：匿名さん：2023/02/15 17:04

>>0
まずあなたがどのように作ったのか書いてよ。

関西風のカレーうどんにするには　牛肉　長ネギか玉ねぎ　めんつゆ　カレー粉　昆布茶
麺は太め　片栗粉でトロミをプラス。