NO.10964557

0 名前：匿名さん：2023/02/18 13:26

ハンバーグ
麻婆豆腐
ロールキャベツ
以外でほとんど使いません
美味しいおすすめレシピありますか？

1 名前：匿名さん：2023/02/18 13:33

餃子
鶏ひき肉を戻した切干大根と油揚げに詰めて煮る
肉団子

2 名前：匿名さん：2023/02/18 13:40

挽き肉とレタスの炒飯
挽き肉と厚揚げの炒め物物
挽き肉とトマトとほうれん草の炒め物

3 名前：匿名さん：2023/02/18 13:42

豚ひき肉で肉団子、焼いて朝ごはんのお供にしたり、副菜に使う。

鶏ひき肉で肉団子、これは鍋物とか汁物に使う。

4 名前：匿名さん：2023/02/18 13:42

ドライカレー
ガパオライス
タコライス

あと焼きそばは、我が家はひき肉です。

5 名前：匿名さん：2023/02/18 13:54

ミートソース、メンチカツ、ドライカレー、ナスのひき肉挟み、ピーマン肉詰め、あとなんだ？
ひき肉は常備してます。

家でミートソース作ると、肉いっぱいで美味しいよ。
NHKのきょうの料理のサイとの落合務さんのレシピ、おすすめ。

メンチカツはハンバーグの種を作って、油揚げに肉を詰めて揚げると衣を付ける手間が省けて簡単。
油揚げをひっくり返して肉を詰めるのがポイント（孤独のグルメでやってた）。

6 名前：匿名さん：2023/02/18 13:57

そぼろあんかけ作って
何かにかける

7 名前：匿名さん：2023/02/18 13:57

うちではコロッケも作る。
鍋の具にもする。

8 名前：匿名さん：2023/02/18 14:31

ミートソース、ハンバーグ、ミートローフ、つくね、ドライカレー、オムレツ、餃子、肉団子、ロールキャベツ、シェパーズパイ、シュウマイ、
普通のカレーにもひき肉使うことがある。
焼きそばにも使う。
ひき肉とニラとお豆腐と卵で炒めて甘辛くしたのをたまに作る。

9 名前：匿名さん：2023/02/18 15:09

麻婆豆腐麻婆春雨麻婆茄子、里芋やじゃがいもカボチャと煮る、ミートローフ、餃子、ミートソース、
そぼろご飯

無限に思い浮かぶけどなー

10 名前：匿名さん：2023/02/18 15:22

なぜ「ひき肉」って検索しない？
無限にレシピが出てくるよ。

11 名前：匿名さん：2023/02/18 16:43

>>10
雑談だから

12 名前：匿名さん：2023/02/18 16:47

そぼろ
そぼろ煮
お好み焼きに入れる

13 名前：匿名さん：2023/02/18 16:47

ナスと一緒に炒めて、デミグラスソースで
煮て、チーズ乗せてオーブンで焼く。

14 名前：匿名さん：2023/02/18 17:43

お肉がない時はカレーにも入れちゃう。

15 名前：匿名さん：2023/02/18 20:10

豆腐と挽肉と卵と刻みネギと鰹節と生姜と醤油と片栗粉大3をまぜて、スプーンで一口代にして揚げる。
ヘルシーで、でもガッツリ、ご飯にも合うよ。
お酒にも合うよ。

16 名前：匿名さん：2023/02/18 21:09

チリコンカン
キーマカレー
ラザニア
ラビオリ

肉そぼろ（味噌味やしょうゆ味）
　ご飯やお豆腐にのせたり、オムレツに入れたりします。

17 名前：匿名さん：2023/02/18 21:26

今ハマってるのがモヤシとの炒め物。
ひき肉料理というよりモヤシ料理って感じですけど。
居酒屋で食べて感激して以来、よく作ってます。
優しい味。

18 名前：匿名さん：2023/02/18 21:27

ロール白菜も美味しいよ。

19 名前：匿名さん：2023/02/18 21:27

コウケンテツのミートボールやってみようと思ってる。

20 名前：匿名さん：2023/02/18 22:36

出ていないところでは
椎茸の肉詰め、茄子のはさみ揚げ、ボロネーゼ、ラザニア、キーマカレー、水晶焼売、ワンタン、炸醤麺……作りたくなってきたw

21 名前：匿名さん：2023/02/18 22:37

餃子作らない？

22 名前：匿名さん：2023/02/18 23:04

スコッチエッグ

23 名前：匿名さん：2023/02/18 23:26

おすすめはレンコンのはさみ焼き。
お弁当のおかずにも良いです。
あと肉味噌作っておくと色々使えて便利です。

24 名前：匿名さん：2023/02/19 11:32

あんかけ豆腐(スープ)
をよく作ります

大根人参ショウガニンニク長ネギ
ほか、冷蔵庫にある野菜等々(小松菜、白菜とか)

すべてみじん切り
挽肉は炒めておく

テキトーな量のお湯の中に全投入

味付けはその時々で
醤油味、塩味、ウェイパーのような中華スープの素、ガラスープ
そしてごま油

豆腐は別で火を通しておく(湯豆腐のように^^;)

どんぶりに盛る


お湯の量が多ければあんかけ豆腐スープ（^^;）
身体が温まります　ショウガが決めてかな チューブでもOk

25 名前：24：2023/02/19 11:33

あ、食べている途中で
柚子胡椒、豆板醤とか味変もします