NO.10979604

0 名前：匿名さん：2023/02/25 20:26

鍋用に業務スーパーで買った鶏むね冷凍していてそれを解凍して鍋で食べたらおいしくない。
薬品臭い感じがする。
あと3枚あるんだけどどうしたらいい？
個体によってだから他のは臭くないかもだけど。

今日食べた臭い胸肉１枚の内半分はまだ残ってる。
焼けばいいかな？

こんな臭い鶏肉食べたことない。

1 名前：匿名さん：2023/02/25 20:27

私なら捨てる

2 名前：匿名さん：2023/02/25 20:32

表面だけでも水で流して洗う。
それからそぎ切りにして小麦粉振って焼くか、棒棒鶏風に茹でてから裂く。
ソースは紫蘇とか柚子とか何か強めのハーブを使って誤魔化す。

3 名前：匿名さん：2023/02/25 20:33

薄めにスライスして、にんにく生姜スパイスたっぷり漬け込んで調理するとかかなぁ‥
それでも臭かったら捨てるな。

4 名前：匿名さん：2023/02/25 20:34

捨てる、
実は大手スーパーの豚肉で同じように薬品臭を感じるのよね。
みなさん平気みたいだけど。
だから家族は平気かもよ。

5 名前：匿名さん：2023/02/25 20:38

捨てる

6 名前：主：2023/02/25 20:40

わかった。もったいないけど捨てるね。

いや～それにしてもまずかった。

7 名前：匿名さん：2023/02/25 21:34

業務スーパーで生鮮食品はダメでしょ

8 名前：匿名さん：2023/02/25 21:35

>>7
そんなことはないよ。

9 名前：匿名さん：2023/02/25 21:42

>>7
場所によるみたいよ。

10 名前：匿名さん：2023/02/25 21:43

>>8-9
安いのには理由があるよ。

11 名前：匿名さん：2023/02/25 22:23

うん、業務スーパーで生鮮食品は買わない。
買うのは冷凍食品と缶詰とか瓶詰とかだけ。

12 名前：匿名さん：2023/02/25 22:28

>>11
ですよね。
同じです。

13 名前：匿名さん：2023/02/25 22:42

以前業務スーパーで買ったひき肉が臭くて食べる気がしなかった。
それからは業務スーパーで肉は買わない。

14 名前：匿名さん：2023/02/25 22:46

>>4
業務スーパーばかりね。
あそこかな、と心当たりあり。
カット野菜も消毒臭強めじゃない？

15 名前：匿名さん：2023/02/25 22:48

>>10
パック入りのは怪しいけど袋に入った鶏肉の2キロ入りとかも？
あれはいいっていう人いるよ。

16 名前：匿名さん：2023/02/25 22:57

業務スーパーって何でも買って良い訳じゃなくてちゃんと選ばないと結局損するよね。

17 名前：匿名さん：2023/02/25 22:58

業務スーパーはさ、下処理が甘いんだよね。

18 名前：9：2023/02/25 23:00

>>15
うちが勝ってるのはそれです。

19 名前：4：2023/02/25 23:06

>>17
保存期間長くするために下処理を念入りにしてるから消毒臭がするのかと思ってた。
大手スーパー、大量に商品を扱うから少し保存期間を長くするために消毒を多めなんだと思ってるけど、、、

20 名前：17：2023/02/25 23:46

>>19
他レスにもある２キロ袋入りのって、２種類あってね。
ひとつは一般の人向け、もうひとつはプロ向けだから処理大変ですよってなってたから、一般向けのを買ったのにまー酷かった。
毛も羽毛の芯も、たんまり残ってて、魚の骨とりでひとつずつ抜いて。
皮と身の間の黄色い油はたんまり、筋に血に。

ごめん、盛大に愚痴ぶちまけたわ。
普通のスーパーの何倍も手間がかかったわ。

21 名前：匿名さん：2023/02/26 00:00

血抜きの甘い生臭さは分かるけど
薬臭いってなんだろう。

22 名前：匿名さん：2023/02/26 00:35

>>21
配合飼料にビタミン剤や抗生剤が入っているからという説と、
処理の段階で塩素消毒がありその臭いが残ることもあるという説があります。