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0 名前：匿名さん：2023/03/01 10:58

ルーロー飯は、五香粉が配合されてるのが特徴なんですか？

それがなければブタ丼？

1 名前：匿名さん：2023/03/01 11:10

五香粉、買ったけど私はあれダメだった。

2 名前：匿名さん：2023/03/01 11:12

>>1
八角の匂いとは別物？

3 名前：1：2023/03/01 11:16

>>2
すみません、私は八角単体のは買ったことがありません。
でも五香粉の材料で一番最初に書いてあるのが八角なので、
私は八角の香りが好きではないんだと思う。

4 名前：匿名さん：2023/03/01 11:20

豚丼って豚肉を炭火で焼いてなかったっけ？
ルーローハンは煮込みでしょう。

5 名前：匿名さん：2023/03/01 11:22

私は八角の香りが大好きで丸のままというか粉にしていないやつで茹で豚をしょうゆなんかとつけるのが好き。（みんなのきょうの料理の「しょうゆ豚」レシピ）

で、るーろー飯の元々の漢字の「滷肉飯」の滷は醤油や香辛料で煮込んだスープ、そのスープで煮た食べ物のことらしいから、香辛料は必須なのかな。
五香粉でなくても中華系香辛料ならいいのかしらね。

八角がダメなら馬告（山山椒、カルディにあるよ）でも使ってみる？

6 名前：匿名さん：2023/03/01 11:23

>>4
それは北海道のやつじゃない？
牛丼屋の豚丼は煮込んであるよ。

7 名前：匿名さん：2023/03/01 11:24

>>1
あ、私も。
甘い感じがするよね。
これで本格中華料理みたいなので買ってみて
眠らせてる。捨て時かしら