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0 名前：匿名さん：2023/03/02 10:40

作れると思いますか？
やったことある人いますか？

1 名前：匿名さん：2023/03/02 10:44

私は作ったことないけど、
レシピサイトにお好み焼き粉のチヂミレシピ載ってるよ。

2 名前：匿名さん：2023/03/02 10:45

私も作ったことないけど
チヂミの生地のレシピは水と小麦粉と鶏がらスープみたいだけど。

3 名前：匿名さん：2023/03/02 11:01

片栗粉と小麦粉でいつもやる。
お好み焼き粉を消費したいの？

4 名前：主：2023/03/02 11:04

小麦粉(薄力粉)は最近買わないのです。

私が買って使うのは、
天ぷら粉、お好み焼き粉、片栗粉。

あ、パン用の強力粉が少しだけ残ってるから、それがいいかな。

5 名前：匿名さん：2023/03/02 11:07

>>4
お好み焼き粉を使うなら、片栗粉を混ぜるといいよ。モチモチになる。

強力粉だと固くなる。モチモチ触感にはならないと思うよ。

6 名前：主：2023/03/02 11:09

>>5
ありがとう。強力粉はダメなんですね。
お好み焼き粉に片栗粉を入れて作ってみます。

7 名前：主：2023/03/02 13:17

ありがとうございました。
片栗粉とお好み焼き粉でうまく出来ました。

8 名前：匿名さん：2023/03/02 17:45

天ぷら、お好み焼き、他小麦粉つける料理全て、天ぷら粉でやっている。

案外大丈夫。
だからいつも天ぷら粉しか買わない。
私な天ぷら粉でチヂミ作る。

片栗粉は別ね！

9 名前：主：2023/03/02 18:12

>>8
天ぷら粉でお好み焼きも作れるんですね。
それはだし汁を使うのかな。
チヂミも、次回は天ぷら粉でやってみます。ありがとう。
天ぷら粉、私も愛用していますが、
ムニエルは焦げやすかったです。

10 名前：匿名さん：2023/03/02 18:23

チヂミって、じゃがいものすりおろしで作るものだと思ってたけど片栗粉で代用できるんですね。
デンプン作用でもちもちかりかりになるんですよね。