NO.11091585

0 名前：匿名さん：2023/04/23 20:25

栄養価が高く肉の代替タンパク源として期待される食用コオロギで、食品ロスの削減と農家の副業創出を両立させた海外での量産モデルが注目を集めている。この量産モデルは、早稲田大発のエコロギー（東京都新宿区）が暖かく飼育に適したカンボジアで構築した。雑食で成長が早いというコオロギの特性を十分に生かしたものだ。
初めてのカンボジアで、わずかな人脈を頼りに信頼関係を築き、首都プノンペンの南に位置するタケオ州に６０軒の零細農家を確保するに至った。ノウハウを伝え、年間１２～１５トン分のコオロギを生産する。「収穫」したコオロギは同州で粉末加工後、日本の食品衛生基準に適したものにするため日本の委託先に送る。
産經新聞



早大、なんてこと

1 名前：匿名さん：2023/04/23 21:03

早大か

2 名前：匿名さん：2023/04/23 21:15

需要がなければ、活用されないし。
研究は大いにするべし。

3 名前：匿名さん：2023/04/24 10:32

誰が食べるんだ？

4 名前：匿名さん：2023/04/24 10:33

風力発電でも、なんか、トラブル起こしてない？
目新しいことやるけど、成果がイマイチなんだよね。

5 名前：匿名さん：2023/04/24 11:27

そういうのアイリスオーヤマがやるんだと思ってた。

6 名前：匿名さん：2023/04/24 12:15

コオロギより培養肉の方が良いなぁ。
若しくはまだユーグレナの方がマシに思える。

7 名前：匿名さん：2023/04/24 13:14

人口調整した方がいいんじゃなかろうか。

8 名前：匿名さん：2023/04/24 15:39

何でこんなに急激に虫を食え！虫を食え！になってしまったんだろう？
それじゃ〜虫を食べまーす♪とはならんだろう

9 名前：匿名さん：2023/04/24 15:43

お米をじゃんじゃん、作ればいよ。
今や、米粉のパンとかケーキとか
いろいろ工夫したレシピでできるんだし。
休耕田とかしないで、どんどん、お米作って、
そういうところに補助をだせばいい。
大豆作ったり・・・。
おからパウダーでも、パンやケーキが作れるよね。
コオロギなんて、食べたくない。
あと、跡継ぎ害ない農家とかの問題とか、
もう個人で農業をするのではなく、法人にして
やっていくことを考えないとね。
そういうところにも補助が必要。
コオロギに補助なんていらない。

10 名前：匿名さん：2023/04/24 15:43

失礼しました。
跡継ぎがいない・・・です。

11 名前：匿名さん：2023/04/24 15:49

>>9
でんぷんとタンパク質だからねえ。

お米も・・・あなた作る？

12 名前：匿名さん：2023/04/24 15:57

>>11
あなた、コオロギ食べる？

13 名前：匿名さん：2023/04/24 16:22

食糧難が来た時の為の研究じゃないの？
別に食べろって言われてないよね？

14 名前：匿名さん：2023/04/24 16:26

>>13
今出回ってるからじゃない？
一部地域の学校給食に出したり、有名パンメーカーが大々的に出したり
選択権奪わんでくれと拒否反応出ちゃうよ

15 名前：13：2023/04/24 16:30

>>14
コオロギせんべいは見たことあるけど。
知らんうちに混入してるのは嫌だよね。

16 名前：匿名さん：2023/04/24 16:44

こんな変なもの食べなくても、
コメや野菜作ればいいだけなのに。
米や野菜にだってタンパク質は入ってる。

17 名前：匿名さん：2023/04/24 18:48

>>14
なんか、利権とか、思想とか絡んでるのかな～って
思ったよ。いきなりコオロギパウダーいりのパンがでるなんて。
変な思想にかぶれた校長がビーガン給食だしたのも
ちょっとな・・・って思ったけどね。

18 名前：匿名さん：2023/04/24 20:45

>>16
え？
足りないよ。

19 名前：匿名さん：2023/05/01 06:05

とうとう『コオロギ』改めて『陸エビ』として市場に出回り出したそう。
陸エビ◯A◯ANさんよ
陸エビってなんだよ！コオロギはコオロギ表記してよ！
アレルゲンがあるんだからコオロギはアレルギー体質の人には危険なんだよ！

20 名前：匿名さん：2023/05/01 08:12

こんなのに補助金だすより、
畜産農家に出してくれ。

21 名前：匿名さん：2023/05/01 13:59

>>19
コオロギアレルギー検索したよ。
エビのアレルギーと近いらしいよ。

22 名前：匿名さん：2023/05/03 05:15

>>19
ガチのマジで
原因不明のアレルギー反応で死人が出るかも知れない…
アレルギー持ちは商品の表記をしっかり確認して身を守るのに、表記をしてくれなきゃ対策のしようがない…


コオロギや便所バチが日本で食用・飼料として使用が推進され始め不安の声　消費者庁に確認「食品にコオロギと表記されてなくともコオロギが含まれている可能性がある」

コオロギやミズアブ(便所バチ)を食用・飼料として使用する展開が日本で進められており、インターネット上で不安の声が上がっている。

消費者庁に問い合わせてわかったこと。インターネット上で話題になった「コオロギ由来の添加物をアミノ酸と表記する可能性はある」という情報は正しかった。「含合原材料5％以下ならば「その他」と表示することは可能」も正しかった。「コオロギはアレルギー指定されていないので注意喚起の必要はない」も正しかった。

つまり「食品にコオロギと表記されてなくともコオロギが含まれている可能性がある」というのもあり得ることが判明した。

医学博士であり日本アレルギー学会指導医の堀向健太さんが『Yahoo! JAPAN』に掲載した「コオロギを食べて起こるアレルギーはエビやダニアレルギーと関係する？」と題する記事では、「コオロギは、エビやダニとアレルギー的に重なることが知られています。これは、アレルギーを起こすタンパク質が同じような性質を持っているため」と解説している。

ttps://getnews.jp/archives/3405639

23 名前：匿名さん：2023/05/03 06:01

>>22
アレルゲンにならないものは無い

ってキムタクがドラマで言ってたよ。
いつ何が急にあなたのアレルギー源になるかは分からないのは知っておいた方がいい。

24 名前：匿名さん：2023/05/03 06:28

>>23
達観者ぶって
アレルギー体質の人が日々どれだけ成分表示を確認して生きてるか知らんのやろ
いつアレルギー反応出るか分からんじゃなく、常にアレルゲンを警戒してるからこそ、アレルギー物質だと分かっているコオロギを成分表示する義務化しないんだと怒りが湧くんだよ

25 名前：匿名さん：2023/05/03 07:49

>>24
あなたは何アレルギー？

怒ってるけど
もしかしたらコオロギが誰かの助けにはなるかもだよ？

26 名前：23：2023/05/03 07:52

>>24
達観者ぶってる人はドラマでキムタクがとか言わなそう

27 名前：匿名さん：2023/05/03 09:21

早稲田の学食でだせばいいのに・・・。
コオロギパウダーいりの食事を。

28 名前：匿名さん：2023/05/03 09:38

>>27
いいアイデアだね。
もう計画されてるかもだね　

29 名前：匿名さん：2023/05/03 10:31

甲殻類とコオロギって似たような成分なの？
甲殻類アレルギーの人はいるから、コオロギ食出すなら、アレルゲンとして明記してほしいよね。
好き嫌いじゃなくて、命に関わるから。
なんのためにエピペン持たされてる人がいると思うんだって。

30 名前：匿名さん：2023/05/03 10:35

>>29
コオロギ使ってますってことは当然出すだろうね。
隠して売らないでしょう。
表示義務は果たされると思うけ。
むしろ売り文句だろうから