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0 名前：匿名さん：2023/05/07 05:51

トルコ料理食べたことありますか？
世界三大料理の一つだそうですね。
他はフランス、中華です。

私はトルコ料理は食べたことないかな？
イメージも全く沸かないんです。

誰がそれ決めたんですかね。

1 名前：匿名さん：2023/05/07 07:25

ある。
うまい。
日本人の口に合う。

2 名前：匿名さん：2023/05/07 07:53

>>1
調味料は何なのかな？

3 名前：匿名さん：2023/05/07 08:11

スパイス料理が多いです。
日本だとケバブ屋さんが有名かな。

味付けは大好きだけど羊が苦手なので
マトン料理が多いのが困る。

4 名前：匿名さん：2023/05/07 08:29

職場の近くに来るフードトラックのひとつにトルコのサンドイッチ屋さんがあるよ。サバサンド。
あと日本でも馴染みがあるのはフムス、ピラフ、トルコアイスかな。
あとなんて言ったっけ、トルコの細長いピザと、ピザに形態は似てるけど全然違うパン(のようなもの)がめちゃウマ。

5 名前：匿名さん：2023/05/07 08:33

トルコアイスとケバブしかわからん。

6 名前：匿名さん：2023/05/07 08:39

トルコ航空の機内食はびっくりするくらいうまい。
シェフが同乗していて、焼き立てパンが出る。
あれ、どうやってるんだろう。

7 名前：匿名さん：2023/05/07 08:48

トルコに行った時に食べた。
地中海料理というか、トマトで野菜を煮込んだり、シーフードもあったり、挽肉煮込みとか。
ギリシャやイタリアっぽい。
お菓子が甘々。普通の甘いパイにさらに糖蜜がたっぷりかかってたり。そこは中近東のお菓子あるあるですが。

8 名前：匿名さん：2023/05/07 09:29

>>7
だね。
煮込み系は特に日本人女子好みかもね。
癖も無いし、食べやすいね。

9 名前：匿名さん：2023/05/07 09:41

トルコで私も考えた
という漫画の作家さんが日本人なんですが
旦那さんがトルコの方で
旦那さんが神戸でトルコ料理のお店を
されていていったことがあります。
現在はもうないようです。
作家さんご本人もお店に出られてて
漫画に出てきた料理の実物を見て、食べて、
私はすごく楽しかったです。
ただ世界三大料理？なぜ？
という感じてはありました。
突出した何かはない感じ。
でも異文化を美味しく楽しめましたよ。

10 名前：匿名さん：2023/05/07 10:18

>>9
私もその本（高橋由佳利・著）で知って
トルコへ出掛け、海辺でサバサンド食べて、
トマトとナスと羊をふんだんに使ったお料理
を食べてきました。

11 名前：匿名さん：2023/05/07 10:19

>>10
そう、茄子。
トルコ料理は茄子を多用します。
それがおいしいの。

12 名前：匿名さん：2023/05/07 10:31

ナスとヨーグルトのイメージ

13 名前：匿名さん：2023/05/07 10:32

>>12
私はナスとヨーグルトだとイメージはギリシャ料理だなあ。

14 名前：匿名さん：2023/05/07 14:22

月読くんの・・・だよね？


トルコ料理。
スペイン料理にも似ているなって思った。
お米のデザートとか。

15 名前：匿名さん：2023/05/07 14:23

>>14
私はマツコ有吉のかりそめ天国だと思った。

16 名前：匿名さん：2023/05/07 14:28

>>13
ギリシャとトルコはお隣同士だから文化も料理も似てる。

17 名前：14：2023/05/07 15:26

>>15さん
マツコ有吉。
ゴールデンだからそっちの話なのかな（^^;）

月読くんは夜押う時間だしドラマだから見ていない人多いよね。

18 名前：14：2023/05/07 15:27

夜遅い・・・です（^^;）どう変換したら押うになるのやらm(_ _)m

19 名前：匿名さん：2023/05/07 15:41

神戸の、トルコ料理の店私も行きました。
家庭料理という感じであっさりしてました
でも三大料理じゃないよなあ、と思う。
単純な料理だなと思ったもの。
多分、トルコでは素材が美味しいんだと思う。
ナスの料理が美味しいらしいけど、日本にはないナスだそうで。
本によるとトルコでは何でもかんでもかたまりのマーガリンをたくさん入れるらしいね。それなちょっと嫌だなあ。それと、デザートが甘すぎるそうだ。

三大料理は、フランス、中華だったら
三つ目はイタリアンかな。
日本人としちゃ、和食だよね。

トルコはオリーブオイルの産地だそうで、安くて大容量のエクストラバージンをネットでしばらく買っていた。

20 名前：匿名さん：2023/05/07 17:03

ムサカはギリシャで食べて美味しかったので、真似して作ったことがあるけど、トルコにもあるよね。
フムスはたまに姉が作って持ってくる。
それだけで食べるにはさっぱりしてると思う。
キョフテといスパイシーはハンバーグのようなのは美味しかったな。
あとはケバブくらいです。

21 名前：匿名さん：2023/05/07 17:05

サバサンド、大好き。