NO.11120096

0 名前：匿名さん：2023/05/09 20:45

久しぶりにサラダチキンを作って晩御飯に出しました。
美味しくできたので、一回でなくなってしまいました。
特に工夫もなく、プレーンタイプのを薄く切って、サラダに添えます。

皆さんのご家庭ではどのぐらいの頻度でサラダチキンを出しますか？
美味しい・変わったレシピ。
昔は「鶏ハム」だったよね　等。
サラダチキンに関することをご自由にお話しください。

1 名前：匿名さん：2023/05/09 21:14

子どもがトレーニングで食事に茹でた鶏胸肉（これはサラダチキンでないならごめん）を食べるんだけど在庫管理が面倒でこの連休多く作りすぎて残ったので最後はとり天にして食べました。
さっと揚げれば味は問題ないけどカロリーは意味がなくなってしまった。

普段はマキシマムとかかけて食べています。
親はきゅうりと中華風に和えて食べたり。

2 名前：匿名さん：2023/05/09 21:16

鶏ハムはきっちり巻いてハム化させてたよね。

3 名前：匿名さん：2023/05/09 21:17

>>2
そうだっけ？
たこ糸か何かで？

4 名前：匿名さん：2023/05/09 21:20

>>3
別人だけど私はラップ巻いて丸く筒状にしてたよ。

5 名前：匿名さん：2023/05/09 21:23

>>4
へぇー。キュッと締まって食感もちょっと違うだろうね。

6 名前：匿名さん：2023/05/09 21:25

>>4
私もそれ。
最初鶏ハムが流行った時はそのレシピだったよね。
そういえば最近作ってないな。

7 名前：匿名さん：2023/05/09 22:37

ローソンのサラダチキンバーが美味しい。
開けた時に汁が出ないのもポイント高い。
パサパサしてないから、食べやすい。

8 名前：匿名さん：2023/05/09 22:38

サラダチキンは塩分高いから高血圧気味の人は気をつけてね。

9 名前：匿名さん：2023/05/09 22:58

ほぼ毎日息子のために作ってる
チャーシュー風、バジル、中華、レモン、コンソメなどなど
普通の大学生なのに、どこに向かってるんだろーか

10 名前：匿名さん：2023/05/10 07:22

私も子どもたちのために毎日作り続けてる笑
なので安い肉ばかり買ってる。
ハーブソルト味、だししょうゆ味、チリパウダー味、わさび味(ほんのりしか風味残らないけど)、めっちゃブラックペッパー味あたりを日替わりで作ってます。
最初は加減がイマイチ分からなくてパッッッサパサになったり頭抱えるほどしょっぱくなったりしてたけど、今は慣れたもんです。
もう3年目くらいになる。子どもたちよく飽きないな。(私は途中飽きた)

11 名前：匿名さん：2023/05/10 15:31

>>8
あ、やっぱり？
家で作るとぼんやりした味になるけど、もっと塩を利かせればいいかな、と思ってた。
でも、夫が高血圧気味なので、やめておくわ。

12 名前：匿名さん：2023/05/10 15:37

>>8
脱水は砂糖でやるといいよ。

13 名前：匿名さん：2023/05/10 15:57

私は味付けしないただの茹で鶏みたいなサラダチキンだけど
週に1回2キロ分作ってます。
低温調理器で作ると、感動するくらいしっとり柔らかなチキンが簡単にできます。
鶏ハムも月1くらいで作ってます。

14 名前：匿名さん：2023/05/10 16:57

>>13
すみません1なんですが、2キロ作ってどれくらいで食べてますか？

うちは沸騰したお湯で3分茹でてそのまま冷ますってやってるんですが、作ったら1〜2日で食べないといけないと思ってました。
茹でるだけだから鶏胸肉の買い置きもできないし（不味くなりそう）、買い物と茹でるので疲れる。
1週間作って置けたら楽なんだけど。（買ったその日に茹でて、このやり方でうちは味は問題ないんですが）

15 名前：匿名さん：2023/05/10 17:12

タコ糸で縛らずに、アイラップに入れて空気抜いてギュッと縛るだけです。

昨日は、塩麹に一晩つけたもので作りました。