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豚の角煮に使う肉って

0 名前：匿名さん：2023/06/18 14:01

今外国人が日本の料理を作る番組で、豚の角煮を作っているのを見ました。
その人はカレーや酢豚を作るときに使うような、最初から一口大に切ってあるものを使っていました。
そういうのありでしょうか。
皆さんは豚バラの塊以外で作ったことはありますか。

駄スレなのでそれて別の料理の話になったり、思い出話になったりしてもOKです。