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ヨーグルト、失敗が続いてる、原因は？

0 名前：匿名さん：2023/06/21 13:42

アイリスオオヤマのヨーグルトメーカーを貰い、手作りを作り出して半年が経過してます。

最近、なぜが、固まらないという失敗が続いてます。

失敗要因をネットでも調べました。

種菌は定期的に新しくしてます。
煮沸で殺菌した容器に種菌は保存し、100グラムをキープ。
かき混ぜるのやスプーンも煮沸してます。

良く混ぜてるし、混ぜる回数も変わってないのにここ一ヶ月、失敗が続くようになり、なぜ〜〜〜と頭を抱えてる状況です。

何でなんでしょうか？
ご存じの方、いらっしゃいませんか？