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0 名前：匿名さん：2023/06/23 20:41

降板ラッシュの鳥羽周作シェフ　豚肉を切った包丁を“洗わずに”野菜をカット

というネットのニュースを見た。

生姜焼きを作る動画で、豚肉を切った後、玉ねぎをスライスしたということらしい。
豚肉切った後、布巾でふいただけのまな板と包丁で生で食べる野菜を切ったら、私も大いに気になるが、この玉ねぎは生姜焼きに使う加熱するものじゃないの？
だったら、そんなに、言わなくても良いのでは？と思うんだけど。

私がずぼらすぎるのか？

ちなみに私は玉ねぎ切った後に、豚肉切りますけどね。
料理するときは洗い物少なくするために、切る順番は色々考えてやってます。

1 名前：匿名さん：2023/06/23 20:48

主さんと全く同じ感想だし、私も先に玉ねぎを切る。

2 名前：匿名さん：2023/06/23 20:49

私も主さんと全く同じ感想。

3 名前：匿名さん：2023/06/23 20:50

私も玉ねぎが先。

4 名前：匿名さん：2023/06/23 20:54

誰が見てるか分からない。
世界に発信してるなら考えて行動するべきだと思う

5 名前：匿名さん：2023/06/23 20:55

肉切ったりした包丁をふいたただけで野菜切るのなんて、料理番組でも見かけると思うんだけどな。

6 名前：匿名さん：2023/06/23 20:59

野菜が先だよね

そういうのは編集してるか新しいまな板と包丁ってことはないのかな？

7 名前：匿名さん：2023/06/23 21:01

玉ねぎスライスだけでなく、
さらに、生で食べるキャベツの千切りもしたから炎上してるとヤフーニュースでみたけど。

8 名前：匿名さん：2023/06/23 21:02

さすがに付け合わせの千切りキャベツはヤバいわ。

9 名前：匿名さん：2023/06/23 21:04

肉切っちゃったけど、どうせ一緒に炒めるからいいやって同じ包丁で野菜切ることあります。

10 名前：匿名さん：2023/06/23 21:04

同じ料理に使う加熱するものならいいと思うけどね。

11 名前：匿名さん：2023/06/23 21:06

youtube見てみたけど、生姜焼き、見つからない・・。

12 名前：匿名さん：2023/06/23 21:06

>>9
>>10
同じ

13 名前：匿名さん：2023/06/23 21:15

料理人なら包丁色々もってるだろうから
肉を切るとの野菜切るのくらい変えないの？って思うかも

14 名前：匿名さん：2023/06/23 21:17

>>7

私も豚肉切った後にまな板を洗わず付け合わせのキャベツも切って炎上ってみた。

15 名前：匿名さん：2023/06/23 21:19

>>11
女性向けWebメディア『Kufura』に2020年にアップされた料理動画の中で、鳥羽シェフが取った行動が炎上する事態となっている。

だそうです

16 名前：15：2023/06/23 21:24

>>11
あ、ごめん。
YouTubeじゃなくて別のサイトの動画かと思ったんだけど、記事みたらYouTubeのコメント欄に〜って書いてあるからYouTubeにあるのかな。

17 名前：匿名さん：2023/06/23 21:24

包丁の問題ではなくまな板的に野菜が先、肉は後って認識だけど違うの？

18 名前：匿名さん：2023/06/23 21:35

新玉のスライスでも添えたかったのかな？
サラダとか別のメニュー？

しょうが焼きで玉ねぎって聞いたら、一緒に炒めると思ったんだけど。
それならアリだな。

19 名前：匿名さん：2023/06/23 22:02

>>7
うん。
問題は玉ねぎじゃなくキャベツの方だよね。

20 名前：匿名さん：2023/06/24 11:02

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/e1df897fb728c6eefd3a9c04e46ca17835edfac7

「豚ロースを切った後にまな板を拭いた布巾で調理台を拭くシーンがあったんです。」
っていうのと
ピッチャーから直接水を飲む、っていう画像もあって
無理無理、と思った。

21 名前：匿名さん：2023/06/24 11:45

料理人としてはあり得ない。
いつもどんな料理の時もそういうことをしてそうだよ。

私は玉ねぎを先に切る。
そして包丁まな板は都度洗う。

洗うのを極端に嫌がる人いるけど、水不足の地域の方なのかしら。

22 名前：匿名さん：2023/06/24 11:50

この人、顔つきからしてあれだと思うんだけど、どうなんだろうか？
そういう指摘出てる？

23 名前：匿名さん：2023/06/24 11:50

料理人ではないよね

経歴が変過ぎる

やりたいことやりたくないことがあるのはわかるけど

24 名前：匿名さん：2023/06/24 13:31

>>22
顔も声も話し方も、嫌だ。

25 名前：匿名さん：2023/06/26 09:20

>>22
検索したら一発で出た。

26 名前：匿名さん：2023/06/26 09:44

>>22
あれって何？わかるように書いてください。

27 名前：匿名さん：2023/06/26 13:11

>>26
ダウン？

28 名前：匿名さん：2023/06/26 13:18

>>0
私は肉切ったら洗剤であらい、消毒してから野菜を切る。
生野菜切るのに、先に肉なんて切らないわ！