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0 名前：匿名さん：2023/06/30 10:11

上手に焼けますか？
いつもはグリルプレートに入れて魚焼きグリルで焼いていますが、量的にグリルでは厳しくて。

1 名前：匿名さん：2023/06/30 11:25

オーブンでは焼いたことないけれど、フライパンで串に刺してないのを焼きます。

2 名前：匿名さん：2023/06/30 11:37

フライパンで焼けばたくさん焼ける。

3 名前：匿名さん：2023/06/30 12:31

串打ってあって焼くだけのものをオーブンで焼いたら素焼きの段階で味付ける前に串が焼け落ちた。
自分でもバカだと思ったけどアルミ被せるとかの対策なんもしなかったんだよね。
それ以来オーブンでは焼いてない。へんなトラウマになっちゃって。
オーブンだろうがグリルだろうが串はそりゃ燃えるよね⋯(我が家のオーブンはガスのビルトインオーブン)

4 名前：主：2023/06/30 12:59

レスありがとうございます。
お取り寄せした冷凍の串に刺さった焼き鳥なので、フライパンで焼くのは無理なんです。

>>3グリルで焼く時も、串の部分はアルミホイルを巻かないと焦げちゃいますね。

5 名前：匿名さん：2023/06/30 13:23

フライパンで焼くとふっくら美味しく焼ける。蒸し焼きにするのがコツ。
大きめのフライパンなら串がついてても焼けるけどね。

6 名前：匿名さん：2023/06/30 14:35

どんなオーブンなのかわからないけど、そのオーブンのメーカーのレシピ集などにはレシピは載ってないんですか？


うちのはヘルシオだけど、綺麗に焼けますよ。
串も焦げないです。
ふっくらおいしく焼けました。

7 名前：匿名さん：2023/07/01 20:43

串は初めに水に浸してから刺しましょう。

8 名前：匿名さん：2023/07/01 20:55

>>7
若い頃会社のBBQの準備の時に教わったわ