NO.11216022

0 名前：いいのないかな：2023/07/03 16:48

よく丸形のガラス製や陶器で、蓋がついて冷蔵庫入れれたり、レンジで温めOKはみたことあるのですが、魚など、大きな薄いお皿でそういうのがなかなかないです。

例えば魚を焼いてお皿にのせておいてもなかなか家族が帰宅しない場合、チンしたらいいだけにしておきたいけど、ラップはしたくないとかの場合。

レンジOKの大きめの蓋？プラスチック？みたいなかぶせるやつもみたことありますが、ああいうのではなくて、お皿自体とせっとになってるようなのないかなと探しています。

探し方が悪いのか、ネットでもなかなか見つかりません。

これいいよとかあれば、教えていただけないでしょうか？

1 名前：匿名さん：2023/07/03 17:01

イワキのでガラスで細長いの、蓋付きのありますよ。
少し深いけれど。
でも、そのレンジOKの蓋は壊れやすい。
パックアンドレンジだったかな？

2 名前：匿名さん：2023/07/03 17:04

そもそもお魚ってそういう調理法で生臭くならない？

3 名前：匿名さん：2023/07/03 17:14

>>2
調理方法じゃなく、焼いた後の温めのことなんじゃない？

>>0
>例えば魚を焼いてお皿にのせておいても
って書いてある。

4 名前：匿名さん：2023/07/03 17:17

>>3
冷めたおかずを電子レンジで温めるときは、ラップをかけて乾燥を防ぎますよね。でも焼き魚ではNG。ラップをかけることで水分がこもってしまい、魚の表面がパリッと仕上がらないだけでなく、匂いがこもって生臭い印象に。ラップをかけずに表面の水分を飛ばすように温めると、いい感じ。一尾魚の場合、魚の下に割り箸を2本渡して魚をのせると、下側もこもらないので、さらに上手に温められます。

ぴったり蓋をすると生臭くなると思いますが。

5 名前：匿名さん：2023/07/03 18:12

魚のレンチンって、物によっては爆発しない？

6 名前：匿名さん：2023/07/03 21:51

陶器のお皿じゃないけど、ランチプレートで3つぐらいに別れてるものだったら、ベルメゾンにあったような…

一品だったら、普通のお皿にのせてシリコンの蓋じゃだめなの？

7 名前：匿名さん：2023/07/04 06:35

魚はレンチンしない。
レンジ庫内が臭くなるし、魚に火が入りすぎる。水分失われておいしくない。

8 名前：主：2023/07/04 07:41

いろいろ教えて頂いたり、意見聞かせてくださりありがとうございます。

イワキのガラスのとか、ベルメゾンとか検索してみますね。

魚は食べたらいい状態で焼き終わっている物を、冷めてからラップしておいて、軽く20秒くらいチンして食べたらちょうどよくなっているので、いつも主人にはこうして食べてもらっています。

もう帰宅が遅いと私も疲れていてチンだけですませたいので。
手抜きさせてもらっていて。
魚の下に割りばしするとか、勉強になります。
やったことなかったので、次やってみます。

魚に限らず、大きなおかずの時いちいちラップがもったいないなあとか、思っていたので、レンジＯＫのやはりかぶせるタイプのも、買おうかなとも思います。

いろいろありがとうございました。
〆させていただきます。