NO.11284361

0 名前：匿名さん：2023/08/08 22:25

頂いた大分和牛肉がありまして、そこに識別番号っていうのが載ってました。

興味本位でネットで識別番号調べてみたら

出生　宮崎県
転出　宮崎県
搬入　宮崎県
取引　宮崎県
転入　大分県
転出　大分県
搬入　福岡県
と畜　福岡県

となっていました。


宮崎で生まれて大分に買われて福岡で処理されたら大分産和牛になるの？

ちょっとした疑問です。
だからどうって事でもないです。

1 名前：匿名さん：2023/08/08 22:27

何年かそこで育てばそこ産でしょう

2 名前：匿名さん：2023/08/08 23:23

面白いね。ちょっと調べてみたよ。

まず生まれて9ヶ月までは生産農家で育てられ
その後肥育農家が約30ヶ月まで育てる、とありました。

出生　宮崎県
転出　宮崎県
搬入　宮崎県
取引　宮崎県
転入　大分県
転出　大分県
搬入　福岡県
と畜　福岡県

なので主さんのこの牛さんは
宮崎で生まれて9ヶ月経って
宮崎のセリ場で取引されて
大分の肥育農家へ。
そして
福岡の業者に買われて福岡で屠畜された

てことになる、みたい？

畜産に詳しい訳ではないけど1つ勉強になりました。
ありがとねー

3 名前：主：2023/08/08 23:24

>>1
その体でいくと宮崎さんでも良さそうですが？

4 名前：2：2023/08/08 23:27

>>3

おそらくだけど
生まれて、ちゃんと育つまでは生産農家で。(9ヶ月)

その後約2年は大きく育てて、飼料とか生育環境とかもあるだろうからその肥育農家次第で肉質も変わるとかあるんじゃない？

なので、肥育農家の所在が産地ってことになるんじゃないかな？

5 名前：主：2023/08/08 23:31

>>4
>>2
おーーーー！
そんなところまで調べられましたか。

私も勉強になりました。