NO.11347153

0 名前：匿名さん：2023/09/08 20:26

何か書かれるかもだけど。
朝ドラスレ見てたら思い出し、昔は茶畑がたくさんあって、記憶には薄いのだけれど家で茶葉を蒸していた。
味噌も納豆も打ち豆も作ってた。
母親が布団を作るとき、真綿を伸ばす手伝いをした。
親はいつも働いてるか、夜は何か作っていた。

18 名前：匿名さん：2023/09/08 21:41

母はお節はもちろん餃子は皮まで手作りしてたよ。
クリスマスは手作りケーキと鶏の丸焼きとか。
私は40代でそこそこ都会育ちだから買う選択肢はあったのに。
新婚時代は料理教室2つ通っていたらしいし趣味でやってた感じ。
裁縫は苦手だった。

19 名前：匿名さん：2023/09/08 21:43

>>18
婦人倶楽部？とかいう本があってよく載ってた。

20 名前：18：2023/09/08 21:45

>>19
え？何が？

21 名前：匿名さん：2023/09/08 22:12

そうめんとかうどんのつゆは、実家ではずっと作ってた。

市販のめんつゆは甘くて、結婚後も私は嫌いだったけど、
夫は市販のに慣れているので甘いのがいいと言う。
最初は自分の分だけ作ってたけど、子供が生まれてから面倒になってやめた。
市販のめんつゆの甘さに、今はもうすっかり慣れてしまった。

22 名前：匿名さん：2023/09/08 22:30

>>21
甘くないめんつゆあるよ
ちょっとお高めだけど

23 名前：匿名さん：2023/09/08 22:33

ドレッシングは決まったガラスの器にオイルやお酢や塩コショウなどなど入れて、スプーンでかちゃかちゃ回す音を覚えてる。

24 名前：匿名さん：2023/09/08 22:37

>>0
素朴な疑問。
打ち豆っていうのは何？

25 名前：匿名さん：2023/09/08 22:44

>>24
福井県の郷土食みたいね。

26 名前：匿名さん：2023/09/08 22:47

>>25
新潟も食べるみたいね、
主は新潟の人だと思うわ

27 名前：匿名さん：2023/09/08 22:54

>>25>>26
ああ、そういうものがあるんだ。

＞味噌も納豆も打ち豆も作ってた
もしかして「味噌も納豆も打ち、豆も作ってた」という言い回しがあるのかと思った。
「打ち豆」でいいのね。教えてくれてありがとう～！

28 名前：匿名さん：2023/09/09 00:09

自家製と言えるかわからんけど、
削りたての鰹節はフレッシュパックより
よほど美味しかったな。

29 名前：匿名さん：2023/09/09 00:23

私は10歳くらいまで、よく母の手製の服を着ていた。

料理だと、うちの母もギョウザは皮から作ってた。
あと手間かけてたなあと思いだすのは、巻き寿司、いなり寿司、よもぎを摘んできてよもぎもち、カレーもルウは使わないでカレー粉と小麦粉炒めてルウ代わりにして作ってたなあ。
今は全然しないけどね。

30 名前：匿名さん：2023/09/09 00:55

そうめんつゆ、私も結婚当初は手作りしてたけど、面倒でやめちゃった。干し椎茸と干しエビを入れるとすごく美味しいんだけどね……

うちの母は子供服は手作りしなかったが、市販のものにポケットつけたり、アップリケしたりはしていたなあ。
ボタンもよく付け替えていた。

31 名前：匿名さん：2023/09/09 01:24

60代後半でものすごく田舎の出身の方ですね。

32 名前：匿名さん：2023/09/09 01:24

てか、だからなに？

33 名前：匿名さん：2023/09/09 06:55

なんか悔しがってる人がいる。
手作りに田舎も都会もあるか。

34 名前：匿名さん：2023/09/09 07:06

>>33
どのレスが悔しがってるの？

35 名前：匿名さん：2023/09/09 07:19

>>33
さすがに都会には茶畑はたくさんないと思う。

36 名前：匿名さん：2023/09/09 07:21

>>33
悔しいというのは何処から？

37 名前：匿名さん：2023/09/09 07:42

私の母も衣類や小物はほとんど手作り。
貧乏だったからにほかならないのだけど、
洗濯表示等のタグが付いている市販の洋服にどんだけ憧れたことか。
「なんならお父さんの古着からタグを取って付けてあげようか？」と言われ、
「そういうことじゃない！」とごねたことがあった。
あの時は我儘言ってごめんよ…

38 名前：匿名さん：2023/09/09 07:44

何が悔しいの？

ところで私は、専業主婦のとき、パンもうどんも餃子皮もクリスマスケーキも作っていた。
食事全て手作り。農家です。
そういう手作りサイトもあるし。
漬物なんかはやらなかったし、服はスカートくらいした作れないけど、人それぞれだし別にいいと思う。
子供時代に、新しい庭石にのいちごの根がついていたらしく、実をつけたからそれでジャムを作って友達にあげた事ある。

39 名前：匿名さん：2023/09/09 07:45

>>31
自分の事？やらないから？

40 名前：匿名さん：2023/09/09 07:52

実母のほうが今の私より色々作っていたが、田舎暮らしで農家の出で主さんのような世界のイメージの義母は私以上に昔から何もしない。

主人たち何食べて大きくなったのか？

昔の人で田舎暮でも、しない人はしないんだと義母を見て初めて知った。
思考回路は古いけどね。
実母と同世代とは思えないけど古臭い価値観だよ。それ押し付けてくるから嫌だ。

41 名前：匿名さん：2023/09/09 07:55

>>0
つぶやき？

42 名前：匿名さん：2023/09/09 08:23

流石に茶葉とか布団の打ち直しはないなあ。納豆もないや。

43 名前：匿名さん：2023/09/09 08:36

>>26
昔は茶畑がたくさんあって、大豆も多く取れる。
打ち豆と言うものを食べる地域だと新潟なの？

44 名前：匿名さん：2023/09/09 09:36

母が結婚して東京出てきて、
何でも売ってて驚いたって言ってた。
マヨネーズが売ってて便利だわーって思った
と。
自営で家事より仕事を優先するよう言われ、
(こなさないと生活出来ない)
そういう背景もあって、
だんだん家事はおざなりになってったっぽい。
洋裁習ってたから小さい頃は服を作ってくれた。

45 名前：匿名さん：2023/09/09 10:15

うちの母も洋服やセーターやレッスンバックは手作りだった。
毛糸のオーバーパンツはチクチクするけど冬温かかった。

46 名前：匿名さん：2023/09/09 10:25

昔の人はほんと家事で忙しかったんだね。

47 名前：匿名さん：2023/09/09 10:26

>>46
そうみたいよ。
だから専業主婦が多かった。

48 名前：匿名さん：2023/09/09 10:30

>>46
昔の人って戦後の主婦とか？

49 名前：匿名さん：2023/09/09 10:49

今５１歳、母親は今８０歳、都内です。
たまにワンピースとかは作ってくれて、料理が好きな母親だったので、コロッケとか餃子（皮は作らない）、いなりずしとかは当たり前に作ってたけど、
納豆、マヨネーズとか、味噌とか、そうめんのつゆとかは買ってたな。
冷蔵庫になくて必要ならマヨネーズとかドレッシングは作ってたけど。
味噌、納豆なんて普通にスーパーで売ってたし、作るなんて大変じゃない？田舎は売ってないの？
お母さんは昭和一桁の生まれ？ちがうよね？すごいね、スーパーは近くになかったの？

50 名前：匿名さん：2023/09/09 10:49

>>48
家電がなかった時代、戦前はとくにね。
今60前後の人(私は61)が生まれた頃は、そろそろ高度成長期で、日本人が豊かになって、家事も減っていった時代。服もオーダーメイドから、既製服の大量生産品になっていった。だから、小さい子供の頃は親が色々家事に手をかけていたのを覚えている。私の母は独身時代、洋裁学校に通ってた。

51 名前：匿名さん：2023/09/09 12:05

>>50
私もあなたと同じ世代。
個人商店を利用しながらもスーパーに行く回数が増えた。おしゃれな外出着はデパートで、普段着はスーパーで買い、服を手作りすることは減った。家電も次々と新しい機能が搭載されて、ゲームはゲーセンから家庭用ゲーム機に。オーディオ製品の進化もめざましかった。
就職する頃はバブルで、楽しくて楽な暮らしをするためにみんながお金を使った。

52 名前：匿名さん：2023/09/09 12:36

>>49
52歳
田舎だからスーパーは遠かったよ笑
昔はお買い物かごでかいものしたよね。

でも田舎の商店でも納豆はあったのでは？
いや、うちは西日本なのでなかったか笑笑
豆腐も裸で売ってた。
(豆腐屋ではないけど大きな入れ物で水に浮いてた)

母が東京の短大に通ったので(寮生活)
母はその時納豆を覚え、ごく稀に買ってきてた。自分の分だけ。
(食べたい人はどうぞ、的に)

母が器に入れかえて食卓に出してたから
どんな形態で売ってたかは知らないんだよね。
いつから発砲スチロールで売ってるのかな。

53 名前：匿名さん：2023/09/09 12:40

>>52
西日本でも子供の頃から納豆売ってたし、朝は納豆を毎日食べてたよ。

54 名前：匿名さん：2023/09/09 12:43

東京、茨城じゃない関東だけど近所で納豆作っていて、藁に包まれて売っていて美味しかった。

そこは今でもあって今でも美味しい。

55 名前：匿名さん：2023/09/09 12:47

>>52
物心ついた時から3つパック入りだった。
3つパックを全部開けて器に入れて、混ぜて粘りを出して卵とネギと醤油をいれて混ぜ、家族でわけて食べていた。
今はパックのままそれぞれ食べてる。
私は粘りのある納豆は嫌いなので、混ぜずに食べてる。

56 名前：匿名さん：2023/09/09 13:00

昭和は既製服が高かったよね。
洋服は全部ではないけど母の手作り。
姉妹でお揃いのワンピースや手編みのセーター着たり。

夕飯後、母はよく編み物してたな。
家族のセーターとかチョッキ(時代)を編んでて、私のはいつ作ってくれるのかな？心待ちにしてた。

近所で洋服をお下がりで回しあってた。
姉の服を自分が着て、その後近所の子が着て。
女物のシャツを近所の男の子が着てたことも(笑)

あと学校の運動会や学芸会で使う衣装とか小道具も家庭頼みじゃなかった？
運動会の時に座る椅子みたいなの、新聞紙を紙で包んで正方形にして持っていくのが毎年大変だった。
今なら速攻クレーム出て廃止になるだろうな。

57 名前：匿名さん：2023/09/09 13:18

ウチはお節料理は全て手作りでした。母親が朝早くから仕込んでいたわ。
今は買ったりしているみたい。

58 名前：匿名さん：2023/09/09 13:23

昔って、おせち全部手作りだよね？かまぼこは違うか。

59 名前：匿名さん：2023/09/09 13:26

>>56
なんか、りぼんという雑誌に土田よしこという漫画家がいて、近所の人からブラのおさがりもらったと書いてた。よしこちゃんにどーぞと言われたとか。

60 名前：匿名さん：2023/09/09 13:54

>>58
手作りだったね。
母特製の、薄味でやたら固いこぶ巻きを思い出す。
冷蔵庫入れなかったけれど、家の中寒いから日持ちした。

61 名前：匿名さん：2023/09/09 14:12

お節はうちの母も作ってた。
結婚してそんなもん作らねーわと買っていたのに、いくらお高くても煮物の味が好みじゃないと作り始めたら、材料の切り方とか結構覚えていて驚いた。
見てただけなのに。
手綱こんにゃくは好き。

ちなみに肉がないと不評なので、松風焼き、豚角煮、ローストビーフと鶏豚牛揃える。代わりにエビとカニはない。

62 名前：匿名さん：2023/09/09 15:29

ウチは、庭に生えてた大量のドクダミでドクダミ茶飲んでた。
庭の梅の木の梅で梅干し、梅酒。
畑の大根で大量の大根の漬物。
畑の白菜で大量の白菜の漬物。
おやつはナツメや甘柿、渋柿、ブドウ、アケビ。
洋服も手作り多めだった。
おせちも勿論作ってた。これは私も作ってる。

わー、書いてて母って凄っかったんだと思ったわ。

63 名前：匿名さん：2023/09/09 17:15

>>62
なつめってどの地域にあるの？

64 名前：匿名さん：2023/09/09 18:00

>>63
日本全国にあると思うよ。

65 名前：匿名さん：2023/09/09 18:03

お味噌、梅干し、お茶は自家製だったなぁ
庭には梅干し用の梅や、椎茸や、柵切りした大根を並べて干してた
そうそう、ゴマも裏庭で作ってて、ばあちゃんが集めるのを手伝ったなぁ
他にもきっといろいろあっただろうけど、子供過ぎてもう思い出せないや
懐かしいの思い出した〜
主さん良スレありがとう

66 名前：主：2023/09/09 18:34

皆様ありがとうございますm(_ _)m
記憶も薄いですが、祖母もいろいろ、というか家族総出で作っていました。
食品が売って無い訳では無く、家で作ったものが食べたかったのだと思います。
近所の人と集まって、鯉や鶏なんかもさばいて料理していました。

ぜんぜん違う話ですが、子供の頃読んだ本にどこの国だったか（ヨーロッパ）、ピクニックには子羊を連れて行き、現地でさばいて詰め物をして焼いてみんなで楽しむ、という記事を読んだ事があります。今は無いでしょうね。

67 名前：匿名さん：2023/09/09 18:39

>>66
鶏さばくってすごいね。