NO.11404252

0 名前：匿名さん：2023/10/02 23:33

バルサミコ酢初めて買いました。
美味しいですね！
酢なんだけど、普通のお酢と違いますね。

よく使ってるかたはどんなレシピで作ってますか？

すごく小さい100mlの買いました。安かったけど、
小さすぎたと思いました。
キューネっていうところので、白いバルサミコ酢です。
どこの美味しいとかも教えてもらいたいです！

1 名前：匿名さん：2023/10/02 23:36

どんなお料理に使うんですか？
使いこなせる自信がないので、買ったことないんです。

日本の米酢とは味違いますよね。
ワインが酸っぱいわけじゃないですよね

2 名前：匿名さん：2023/10/03 00:03

アルチェネロのバルサミコ酢が好きです。
オリーブオイルと混ぜてサラダのドレッシングにしたり
バルサミコと蜂蜜と醤油を煮詰めて
ソテーした肉のソースにしたりしてます。

3 名前：匿名さん：2023/10/03 08:22

適当なの1本買ってきて、
まるまる煮詰めて瓶に戻し、ドレッシングとして使います。

葉っぱと生ハムとナッツのサラダにとろーりかけると
それだけで美味しいです。

4 名前：匿名さん：2023/10/03 09:19

近所のスーパーにはそんなに種類がないしこだわりはないけど、今あるのを見たらモデナのバルサミコって書いてある。
販売はミツカン。
私はかぼちゃやレンコンなんかは素揚げ、鶏肉は軽く片栗粉をつけて揚げてからバルサミコ酢やお醤油なんかと一緒にフライパンで軽く炒めながら絡めるものをよく作ります。

5 名前：匿名さん：2023/10/03 10:01

うちも一応家には置ていますが使いこなしてないなぁ。
ドレッシング代わりくらい。
この前、テレビで国産のバルサミコ酢を見て、買ってみたいと思って検索したら、6,000円以上するものでちょっと手がでなかった！
それは、バニラアイスにかけていましたよ。
>>4番さんのレシピ、簡単そうだから真似してみようかな、野菜も取れるし！

6 名前：匿名さん：2023/10/03 10:19

煮詰めるとおいしいんだけど、最初から煮詰めて売ってくれないかなあと思ってしまう。