NO.11446271

0 名前：匿名さん：2023/10/23 22:22

今、有吉ゼミの録画みていて、高田川部屋のお好み焼きのみを作ってるんだけど
小麦粉使わず山芋と卵と豆腐ってところが同じだわ。
ヘルシーだからいっぱい食べれる。

あなたの家のお好み焼きは？

1 名前：匿名さん：2023/10/23 22:32

カロリーアップしちゃうけど、
切り餅をスライスして
具にしてます。

2 名前：匿名さん：2023/10/23 22:54

うわー、このスレ期待です！
山芋と卵と豆腐が生地になる感じですか？
あとはキャベツとか豚肉とか？
お餅入れるの美味しそう！
両方ともやってみます。

3 名前：匿名さん：2023/10/24 06:50

お好み焼き粉を少なめに使って
山芋キャベツ多めで作る。
やっぱり少しは粉が欲しい。
肉は豚バラをたっぷり。
カロリー気にしないで食べる。

4 名前：2：2023/10/24 07:02

2です。
自分のことも書かなきゃでした。
市販の粉にキャベツたくさんと豚バラ。干しエビ、揚げ玉、干しイカ？も入れる。
ひっくり返す時に卵を落とします。

5 名前：匿名さん：2023/10/24 07:28

小麦粉、山芋、卵、キャベツ、切りイカ、干しエビ、天かす、水、出汁、ちくわに豚バラです。
天かすとちくわは、昔じゃりン子チエのマンガでおじいさんが入れていたのを真似しています。
最後に鰹節と青のりとソース。
お好みでマヨネーズ。
紅生姜は得意では無いので入れません。

6 名前：匿名さん：2023/10/24 08:01

横だけど、小麦粉と市販のお好み焼きの素では違いありますか？
うちは、小麦粉とベーキングパウダーと山芋と豆腐と卵で生地を作るんだけど。

7 名前：匿名さん：2023/10/24 08:28

納豆のお好み焼きが好き。
家族は嫌がるので1人の時のお昼です。

ひきわり納豆ひとパックをタレやからしも入れて普通に作って、長ネギ一本分の小口切り、小麦粉と水を形になる程度少々入れて卵なし、鰹節は入れる。
私は好きなんだけどね〜

普段はキャベツ半玉千切りに豚バラ、小麦粉卵水鰹節干しエビなどを入れて（これも形になる程度の少なめ）焼きます。
どちらも山芋は入れたことない。
具を焼くために小麦粉とかでつなぐ感じです。

8 名前：匿名さん：2023/10/24 08:42

>>6
市販の粉はダシが入ってるから美味しいよ。

9 名前：匿名さん：2023/10/24 08:57

>>6
市販の粉はダシとか山芋パウダーとかがはいってるので、それだけで使えます。

10 名前：匿名さん：2023/10/24 09:52

粉はかなり少なめで卵を多めに入れます。
ふわふわに出来る。

11 名前：匿名さん：2023/10/24 09:54

相撲取りは太ってなんぼなのではないの？

12 名前：匿名さん：2023/10/24 10:24

>>11
豆腐入れて高たんぱく

13 名前：匿名さん：2023/10/24 11:34

うちは、市販のお好み焼きの粉にキャベツ、天かす、卵を入れて豚バラ乗せてシンプルです。

14 名前：匿名さん：2023/10/24 12:54

薄力粉を水で溶いて、山芋すりおろしてかつおだしの素を小さじ1。
キャベツの太め千切りいれてベース。
これに豆腐半丁ぐらい入れることもあり。

具は豚小間かツナが多い。

15 名前：匿名さん：2023/10/24 13:03

市販の粉に分量より1つ多めに卵を入れて、
その分水を減らす
卵、天かす1袋、紅しょうが1袋、小ネギ1束を入れて
片面に豚バラを敷き詰めて、反対面には必ず卵を1つ分
サクフワお好み焼きです
ベチャっとするのは嫌なので、あまり山芋などはいれません
具材も冒険せず、基本のお好み焼き
入れてもお餅くらい。

16 名前：匿名さん：2023/10/24 13:11

>>15

１袋分とか１束分とか具が物凄い量だけど何枚分ですか？

17 名前：15：2023/10/24 13:21

>>16
袋の裏に書いてある粉100gで2枚分なんですが、
倍の量にして、4枚分を焼いてます。

キャベツは1cm〜1､5cmのざく切りで
混ぜても生地がキャベツに少し絡んでる程度です

18 名前：16：2023/10/24 13:47

>>17

４枚分なんですね。
納得です。

19 名前：匿名さん：2023/10/24 14:34

キャベツ、山芋、卵、豚バラ肉、一夜干しのイカ、コーン、乾物の桜エビ、北海道物産展の「漁師の力めし」やガゴメ昆布のとろろ
水も小麦粉もお好み焼き粉も入れない

20 名前：匿名さん：2023/10/25 02:29

私は、小麦粉の代わりにフレークタイプのオートミールを使って、つなぎに玉子で作ると、山芋を入れたような感じのお好み焼きになって、それにハマっています。

21 名前：匿名さん：2023/10/25 07:46

>>15
山芋でベチャっとする？
逆で、ふわふわにするためだと思ってる。

22 名前：匿名さん：2023/10/25 07:47

>>15
山芋入れたらふわふわだよ

23 名前：匿名さん：2023/10/25 09:27

>>15
卵多いと硬くなると思うが

24 名前：匿名さん：2023/10/25 09:34

山芋だけじゃかたまらないから、小麦粉も足さないと。
豆腐も入れるの？
もう違う料理だね。