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0 名前：匿名さん：2023/11/14 08:56

柿のならない地域住みです。
なので、甘く種のない『商品』としての柿しか食べたことがありません。

昨日、北陸に住む叔母から庭になっている柿を送ってもらいました。
家にあるのとは形が違って、四角ではなく丸くて小さい。
商品ではない柿のことを知らない者の疑問ですが、
もしかしたら渋柿の可能性もある？
まだ硬いので食べられないけれど、ある意味楽しみです。

1 名前：匿名さん：2023/11/14 09:01

>>0
渋柿だと渋くて食べられないよ。
何も言われてないなら普通の柿でしょ。

2 名前：匿名さん：2023/11/14 09:02

渋柿を人に送る人は居ないと思う

3 名前：匿名さん：2023/11/14 09:04

私の知ってる渋柿は、縦長の涙型の上にヘタがついてるようなもので、干し柿にして食べてました。
丸くて小さいなら、それは王禅寺柿と呼んでるものかな？それなら甘がきです。

4 名前：主：2023/11/14 09:04

渋柿って、一本の木になる物は全て渋いのですか？
それともロシアンルーレットのように当たり外れがある？
それさえもわかりません。

5 名前：匿名さん：2023/11/14 09:04

>>4
検索すれば？

6 名前：主：2023/11/14 09:06

>>5
すみませんでした。
〆ますね。

7 名前：3：2023/11/14 09:10

>>4
甘がきに関しては、主さんの疑問のとおり同じ木でも甘い実と渋い実ができます。日当たりか受粉か肥料か？理由はよくわかりません。うちでは日当たりのせいと言ってました。
だから確かに当たりはずれはあります。

渋柿は、舌がしびれる～というような目に遭うので、食べ比べはしたことないです(笑)

8 名前：匿名さん：2023/11/14 09:31

甘柿の木、一本だけ持っている。
もちろんオレンジ色に熟したものしか食べないけれど、かなり固くても渋くはない。

渋柿は昔ちょっとよそのを勝手に味見したことがある。ごめんなさい。
口に入れたときは一瞬甘い？と思ったけれど、すぐ吐き出さずにはいられなかった。
独特の猛烈な刺激だよね。毒ってこんなかんじかも　みたいな。

9 名前：匿名さん：2023/11/14 09:34

>>5
朝から絶好調だね笑

10 名前：匿名さん：2023/11/14 09:40

主さん帰ってきて〜
5はいつものクズだから気にしないで

11 名前：匿名さん：2023/11/14 09:43

最近いただいた柿で多分渋抜きされていたんだけど１つだけ渋いのがあった。
渋くないのは実に繊維状に黒く渋の浮き出た色をしていたけれど
渋いのはきれいな中身だった。
叔母さんだったらそのまま食べられるか聞いてみては？

12 名前：匿名さん：2023/11/14 09:44

>>0
間違えて食べてしまった時は水飲んでも何しても下が別物になった感じ

13 名前：匿名さん：2023/11/14 09:53

柿シブパワーすごいよね。歯と言わず舌、歯茎、口蓋、歯周ポケットと言わずあらゆるところに一瞬にしてシブが付く。
口の中渋々になって舌に渋コート付いて味がわからなくなる。
舌をこそげても歯磨きしてもしばらく取れない。
気を取り直すためにコーヒー淹れて飲んだら渋とカフェインの毛玉みたいなのが口ん中ごろついて貼り付いて夕方まで喋れなかった。

14 名前：匿名さん：2023/11/14 09:59

>>6
え？
検索しろって言われたくらいで締めちゃうの？別人です。

検索したらわかることは検索したらいいし
それでもよく分からないことはここできけばいいと思うのだけど。

渋柿は種類です。
渋抜きはむずかしくないのでできる方法(いくつかあります）でやってみたら
甘い柿にやっちゃダメってことはないと思う。
平たい形のは甘いと思っています。
渋抜きしてないものはあげたり表示なしに売ったりしていません。

渋を抜いた柿の方があまいと思っています。

15 名前：匿名さん：2023/11/14 10:00

>>13
すごいよね。
ぷよんぷよんに売れてたから大丈夫？ってきいたら
食べてみたら？と祖母に騙されてたべたｗｗｗｗ
笑ってた。

そんな祖母の葬式が明日です。

16 名前：匿名さん：2023/11/14 10:04

>>15
祖母さんw
食べてみたら？というあたりがまた熟練者の罠感がある。
面白いおばあちゃん、御冥福をお祈りいたします。

17 名前：15：2023/11/14 10:39

>>16
ありがとう。
大好きな祖母でした。

それにしても衝撃でしたよ。

18 名前：匿名さん：2023/11/14 11:15

マジレスすると｢渋柿｣と｢甘柿だけど渋い実｣は違うんだよね。
渋柿と甘柿は同じ木には成らない。
種類が違うから。
だけど甘柿の木にも渋い実はなる。
見分けはつく(らしい)
母親の実家は農家なんだけど、敷地に何本か柿の木があって、秋に行くと柿をむいてくれるんだけど祖母は見分けつけられたんだよね。
私は子供だったので見分け方聞いたかもだけど覚えてなくて、でも｢これは渋いね｣と端によけてた。
そしてお約束のようにそれをつまみ食いしたら渋くてどうしていいかわからなくて泣いてたの見つかって叱られるわ笑われるわでいい思い出ではなかった。

19 名前：匿名さん：2023/11/14 12:30

柿がならない地域があるのを初めて知りました！

20 名前：匿名さん：2023/11/14 12:31

>>19
北海道じゃない？

21 名前：匿名さん：2023/11/14 13:06

以前スーパーの一画の地場産売り場に売ってた甘柿一袋購入。
食べたら凄く渋くてビックリ。
電話したら、スーパーが生産者に問い合わせて
どうも不完全甘柿だったようです。
検索したらそういうのがあるんですね。
こちらはさわし柿が主流で、でもすぐ柔らかくなるのが嫌なのでまとめ買いはしません。
その点甘柿は硬いので、硬い柿が好きな主人は
もっぱら甘柿です。
ネットでは次郎柿をよく購入します。

22 名前：匿名さん：2023/11/14 13:08

北陸地方ですが、丸い柿なら庭にある家が多いです。渋柿なら熟ませておちらし掛けて食べます。
焼酎につけておいても渋み取れます。

でも、多分甘柿だと思いますよ〜

23 名前：匿名さん：2023/11/14 13:36

干柿食べたことないの？
干柿は渋柿から作るんだよ。

24 名前：匿名さん：2023/11/14 13:51

送ってくれた方から食べ方や送った柿について説明なかったの？
そこから不思議

25 名前：匿名さん：2023/11/14 14:07

渋柿って１こ丸々食べたことない。てか食べられない。
干し芋はたべられるんだけど(笑)

26 名前：匿名さん：2023/11/14 14:07

>>25
渋抜きしてあるものは
甘柿より糖度高くて美味しいよ

27 名前：匿名さん：2023/11/15 20:22

>>22
おちらし掛けて
とはどういう意味ですか？

28 名前：匿名さん：2023/11/15 20:24

>>18
甘柿の場合、黒い点がたくさんあると甘いと、子供の頃言われていた。

29 名前：匿名さん：2023/11/15 21:16

このスレのおかげで、北海道には柿がならないということを初めて知った。

30 名前：匿名さん：2023/11/15 21:20

>>29
私も。
他にも北海道にないものって結構あるのだとここで知った。

31 名前：匿名さん：2023/11/15 21:21

>>30
あー金木犀
熱帯植物園に行かなきゃ見れないんだってここで知った

32 名前：匿名さん：2023/11/15 21:22

>>29
イチジクも。
Gも。

33 名前：匿名さん：2023/11/15 21:23

>>32
Gはもうけっこう入ったらしいよ

34 名前：匿名さん：2023/11/15 21:24

>>31
それも知らなかったー。日本も長いというのを感じる話。

35 名前：匿名さん：2023/11/16 07:21

北海道は柿ないのね。私も知らなかった。
昔は義実家から平たくて四角い生柿と、寒くなると干し柿送ってきた。渋柿のまま送ってくる人はいないと思うので、食べてみたら？

横だけど、夏に北海道行ったら紫陽花とひまわりとコスモスが同時に咲いてたわ。

36 名前：匿名さん：2023/11/16 10:19

鹿児島にいたとき姫リンゴの苗を植えたら、通りすがりの人からこんなあったかいところでリンゴがなるかい！ハハハ！と笑われた事があった。
杖の棒みたいな苗には葉っぱが数枚ついただけで、やっと花が咲いたらすぐ毛虫が来て繭玉作り出した。
あの人凄い。よく分かってる。

37 名前：匿名さん：2023/11/16 12:47

>>36
白菜は温かい地域では葉が巻かなくて、びろーんと開いたままになるってテレビで見た
鹿児島もそれだと白菜は巻かないのかなー笑

38 名前：匿名さん：2023/11/16 15:28

>>32
モグラもイノシシもヤモリもカモシカもニホンザルもいない。
ブラキストン線。

39 名前：匿名さん：2023/11/17 16:56

あります！
むかーし普通の柿として売ってて食べたら渋柿って事がありました
あの渋みは忘れられません

40 名前：匿名さん：2023/11/17 18:10

>>39
口の中に綿が張り付いた感じ。

41 名前：匿名さん：2023/11/18 07:10

渋柿、食べたことないや。
このスレ見て興味津々。

42 名前：匿名さん：2023/11/18 07:27

>>41
いやーな事だから興味無い方が良いよ。

43 名前：匿名さん：2023/11/18 07:51

>>41
子供の頃のたった一回、一口の経験でも、未だに忘れられない苦い記憶よ笑
経験しないに越したことないよ
なんとも言えない味だよ

44 名前：22：2023/11/18 08:33

>>27
おちらし＝大麦を焙煎してひいた粉
です。スーパーに売ってます。
熟ませた柿に掛けたり、混ぜたりして食べるのですよ。

45 名前：匿名さん：2023/11/18 09:01

>>44
へーーー
別人だけど初めて知った。

うちは焼酎をへたをちょこっとつけるだけです。

46 名前：匿名さん：2023/11/18 09:41

>>44
へー、こうせん、と言ったよ。柿とコラボは初耳。

47 名前：匿名さん：2023/11/18 09:49

>>41
ペンキとか接着剤とか口に入れた感じかなあ。
入れたことないけど