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お節のメニュー

0 名前：匿名さん：2023/12/16 09:31

毎年、お節を作ってます。
段々作るメニューを簡単にしたりしてきました。
今は、
蒲鉾→飾り切りするだけ
伊達巻→はんぺん使用で作る
数の子→塩抜きして醤油漬
タコ→酢漬け
ナマコ→原型から
治部煮→鶏肉、蓮根、椎茸、蒟蒻、里芋、人参
なます→大根、人参
ごぼうの胡麻和え→作る
海老塩焼→元旦朝に焼く
黒豆→少量買う
田作→少量買う
昆布巻→少量買う
お雑煮→元旦朝に作る
という感じです。
このメニューは、結局家族が食べたいものだけ残った感じです。
でも、なんか新しいものも食べたい。
美味しくて年始にふさわしい？何かありますか？
これ、よかった良かったよ〜というもの、教えて下さい！