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0 名前：匿名さん：2024/01/14 10:12

料理によく柚子を使うようになって、
柚子の木があったらいいなと思い始めました。

前にレモンの木があったのですが、カミキリムシにやられたようでいきなり枯れてしまって。
今度は柚子にしてみようかと。
お店で見たらレモンよりもトゲが長くて少し驚いたけど。
でもトゲは切ればいいか、と。

柚子の木を育てている方、いらっしゃいますか？
どんな感じで収穫出来るか教えてくださいませんか？

1 名前：匿名さん：2024/01/14 10:26

育ててないんだけど、近くの美容院の庭に柚の木があって、柚の手入れだか収穫だかしてる時に、
その家のおばさんの手にトゲが引っかかり、ちょっとした傷と思ってたらそこからバイ菌が入って、発熱して、入院し、先生に危なかったと言われたそう。。
柚のトゲは長いから思ったより深く刺さってしまったみたいで。

主さんも既に柚のトゲはチェック済みだけど、
これからの植木は、ペット飼うのと同様に自分が具合悪くなったら他の人が世話しなきゃならないことを考えた方がいいかもね。

2 名前：匿名さん：2024/01/14 10:28

柚子を育てているわけではないのですが、通り道のお宅に柚子の木が植えてあります。
ある日通りかかると「ご自由にお持ちください」とダンボール箱に柚子がいっぱい入っているものが道に置かれていました。

おそらくお料理にも柚子湯にも使われているとは思うのですが、そこまで収量が多いのだなと思いました。

3 名前：匿名さん：2024/01/14 10:32

20年くらい前にホームセンターで苗木を買って庭（小さい）に植えました。
そんな大きくならず、1m50ｃｍくらいかな。
毎年30個くらい実が付いてたんだけど、今年はなぜかつかない。
肥料不足なのか、夏が暑すぎたのか、なんでだろう。

夏になるとアゲハの幼虫が付くけど可愛そうなので駆除とかはしてないです。
ちょっと葉っぱは食べられるけど、全滅ってことはないです。
水は気が向いた時にあげるくらいで特に世話とかしてないけど元気です。

毎年、実が付きすぎて使いきれなくて、ネットで調べたら大量消費にはポン酢とあったので作ったらめちゃくちゃ美味しかった。
でも柚ってそんなに使い道ないんだよね。

とげもあるけど、実を取るときに気を付ければいいくらいなので、そのままです。

4 名前：匿名さん：2024/01/14 10:52

実家にあるので毎年収穫してます。
脚立に上がっての作業なので、結婚してからは夫が代わりにしてくれて助かってます。
イテテと言いながら軍手して。
あまり背が高くならないよう、上部は適当に切ってしまうと後が楽です。

沢山とれますよ。
実がなるまで２０年かかりましたが。
今はもっと早く成長する品種もあるのかな。

トゲは、柑橘類は大小それぞれあるものだし、そんなものだと思ってます。
トゲはいっぱいあるので、取りきれるものではありません。
木が若いうちは蝶の幼虫に葉っぱを食べられてしまいますが、それも一時のこと。
我が家の柚は今１０年目なので、実がなるまであと7、8年はかかりそう。

収穫を楽しみにできる庭木は愛着も湧きます。

5 名前：匿名さん：2024/01/14 11:22

植えて4年目。
1年目は根元にモグラトンネルができていて、
超音波の機械を土に挿して引っ越してもらい、
やっと大きくなってきた。
昨年は花が咲いて小さな実がついたけど育たず。
アゲハの幼虫は虫かごにいれて５びき羽化させた。
実がなるまであと何年かかるか…それも楽しみ。

6 名前：匿名さん：2024/01/14 11:37

>>4
毎年季節になるとご近所さんから柚子をいただいてます。
とても嬉しい。

が、そんなトゲとの戦いを経ての収穫だったとはつゆ知らず。
ご近所さんに改めて心から感謝しますわ。

7 名前：匿名さん：2024/01/14 11:40

うちも実家にある。
確か中学生くらいに初めて実がついたように記憶してる。
私が大人になった頃は母はマーマレード(柚子茶かな)作ったり柚子酒作ったりして、近所にも配ってた記憶あるからかなり取れたんだと思う。
数年前は柚子胡椒作ってた。
でもレシピ聞く前に亡くなってしまった。
今年もたくさん収穫できたので、柚子酒と柚子マーマレードを作り、皮と果汁は冷凍してある。
トゲも特に、そのままですね。
うち(実家)もレモンはいつの間にか枯れてしまいました。
母が枯らすことはかなり珍しいので落ち込んでたな。

8 名前：主：2024/01/14 12:51

皆さん、レスありがとうございます。
実がなるまでには年数がかかるけど、なり始めたら沢山収穫出来るのですね。
それとトゲは怖いこともあるから気をつけなければ。
レモンの時も、剪定後の枝の処理に苦労しました。夫がやってくれました。
レモンはいきなり庭に地植えして、実がなるまで3、4年かかったと思います。
最初の何年かは雄花しかつかなかった。
柚子も長そうですね。
柚子はまずはカーメン君推奨のロングのスリットポットで育てようと思っています。
レモンの木の時は剪定の仕方がよく分からなくて、気づけば3メートルくらいの大きな木になってしまいました。
最近はYouTubeを見て大きくしない剪定の仕方が分かって来たので、
柚子はそこまで大きくしないよう、剪定しながら育てようと思います。

皆さん、色々教えてくれてありがとうございます。
春になったら木を買います。(今植えると寒さで傷みそうなので少し待ちます)

結実したらここに載せますね。
その時にこのスレが残っているかなあ。
スレタイ覚えておかなくちゃ。