NO.11640634

0 名前：匿名さん：2024/01/28 15:55

どうしたって味が落ちますよね。
何でもそうですけど。

1 名前：匿名さん：2024/01/28 15:57

ご飯を保存するためにラップにくるみながらおにぎりにして冷凍するのはやります。
味が落ちてもわからない料理で使います。
キムチ鍋の後の〆とか、カレーのときなど。

2 名前：匿名さん：2024/01/28 16:04

冷凍すおにぎりをやるって、おにぎりを冷凍するか？ってこと？
してますよ。
日曜日に五つ作って冷凍して、毎朝一つずつレンチンして通勤の車の中で食べてます。
急冷凍の引き出しで、作ったらすぐに冷凍しています。
そんなに味が落ちるとは感じてない。冷蔵庫に入れてるのより美味しいと思う。

3 名前：匿名さん：2024/01/28 16:13

主さんが言うおにぎりというのは
海苔を巻いたものだったり
具材が入ったものだったりのおにぎりのこと？

ご飯が余った時には軽く握ったりタッパーに入れて冷凍にするけど、
わざわざ上記のようなおにぎりにはしないなぁ。

あ、でもコンビニで買い過ぎたおにぎりを冷凍にしたことはある。
ツナマヨなんかはチンで解凍するとめちゃ油っぽくなった。
食べちゃったけどね。

4 名前：匿名さん：2024/01/28 16:27

おにぎりを冷凍することはしない。
ご飯の冷凍はしています。

5 名前：匿名さん：2024/01/28 16:27

します。
子らが中学生くらいの時に始めて(すぐお腹すいたと騒ぐので自分たちでもすぐ食べられるようにと作り始めた)今でもご飯が余った時におにぎりにして冷凍します。

6 名前：匿名さん：2024/01/28 16:38

おにぎりにしての冷凍はしないな
白ごはんひタッパーに入れて冷凍はしてる

7 名前：匿名さん：2024/01/28 16:42

おにぎりは冷凍しません。
ごはんは冷凍します。ラップか100均のケースで。
そんなに味が落ちるのは感じない。ふっくら感は落ちるけど。

8 名前：匿名さん：2024/01/28 16:58

炊けたら即ご飯用のタッパーに入れて冷ましてすぐ冷凍。
これだと味は全く落ちないです。

冷凍ご飯が不味いという人は大抵、ある程度の時間保温してから冷凍してる。
それは不味い。

9 名前：匿名さん：2024/01/28 17:53

>>8
と、よく勧められるけど端から冷凍ご飯にする気はなくて、残ったから保存のために冷凍したいのです。
うちの女上司が8さんみたいにすごい推してくる。

白ごはん食べたい時は炊きます。
冷凍ご飯はそんなわけで味が落ちてるかもしれないけどお茶漬け、チャーハンようなので問題なし。

ちなみにおにぎりの冷凍もしません。
今の時期、余ったご飯でふたつみっつ作ることはある。
その日のうちに誰かが食べちゃいます。
暖かくなると駄目になりそうなので止める。

10 名前：匿名さん：2024/01/28 19:10

炊き込みご飯を多めに炊いてラップに包んで冷凍しています。
会社のお昼に持っていったり家族の朝ご飯で出したり持たせたり。
チンしたら食べられなくはないです。
そりゃ炊き立てに比べたら味は落ちますが、忙しい時は重宝しています。

11 名前：匿名さん：2024/01/28 19:37

>>8
私も炊きたてを即ラップして冷ましてから冷凍。
毎日、同じだけ炊いて大体どのくらい残るか
わかっているので、お茶碗一膳分くらいを
先取り。

12 名前：匿名さん：2024/01/28 19:58

おにぎりを冷凍しますか？

じゃなくて「やりますか？」って、ちょっと変わった表現よね。これが一般的な地域があるのかな？

うちは冷凍ご飯用のケースに入れる。

13 名前：匿名さん：2024/01/28 20:00

おにぎりはしないけれど、焼きおにぎりは作って冷凍していたことがある。
子どもが小さい時だけだけど。

14 名前：匿名さん：2024/01/28 20:01

>>13
お子さんが小さい頃の話だと冷蔵庫の性能も違ってくるだらうなあ