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0 名前：匿名さん：2024/02/06 09:40

レタスクラブの今月号に厚揚げ特集が載っていて気付いた。
厚揚げってほぼ買わないことを。
前に買ったのは一体いつか思い出せないほど。
別に嫌いなわけじゃないです。
お宅ではどのくらい食卓に上がりますか？

1 名前：匿名さん：2024/02/06 09:45

毎週買っている食材の一つだなー。
料理は得意ではないけど、適当に何でも使ってる。

ところで、進撃の巨人の一番最初の部分を思い出す書き方でちょっと笑ってしまった。

2 名前：匿名さん：2024/02/06 09:46

最近はちょっと飽きて買ってなかったけど、
去年以前(?)は週1くらいで買ってたかな。
ひと口サイズに切って、焼くだけ、お醤油や麺つゆかけて。
筑前煮にもひと口サイズ薄切りにしていれる。
キャベツと厚揚げの味噌汁とか、
うちのごはんの厚揚げのごま味噌炒めだっけ？そんなの使ったり。
親子丼みたいな味で煮て卵でとじたり
ちょっとボリュームがでるので、よく使ってた。

3 名前：匿名さん：2024/02/06 09:53

インスタで美味しそうなのが流れてきたのがきっかけで
買う回数が増えて、昨日も夕飯のおかずの一品だった
1月後半くらいから3回くらい食卓に出てる
キムチと煮る、濃い目の味付けにとろけるチーズを乗せる
照り焼き？みたいな感じ、普通の煮物
SNSで見て美味しそうなものを作ってる
おつまみにもちょうど良くて私的にブームがきてます 笑
それまでは年に1度買った事があるか...ないか？くらいだったよ

4 名前：匿名さん：2024/02/06 09:53

割と頻繁に買います。
炒め物にお肉と厚揚げを入れたり煮物にしたり焼いておろしポン酢とか、結構使える。
豆腐よりボリューム出るし水切りいらないから楽。
麻婆豆腐に豆腐代わりに使う時もある。

5 名前：匿名さん：2024/02/06 09:54

>>4
ちなみに買うのは絹揚げです。

6 名前：匿名さん：2024/02/06 09:56

そういえば最近食べてないです。
昔は月２～４ぐらいで食べてた。

揚げたてに葱とだし醤油を垂らして食べると
すごく美味しいです。
冷めたものを買ってきたら軽く温めた後
フライパンやトースターで焼きなおしてあげるといい。

7 名前：匿名さん：2024/02/06 09:57

煮物を作る時に買うから、月一くらいかな。
私はがんもどきがいいんだけど、旦那や子供は厚揚げがいいというので、煮物の時は必ず厚揚げ。
酒のつまみに、たまに、焼いておろしショウガ、ネギを乗せて醤油をかけたのを出します。

8 名前：匿名さん：2024/02/06 09:58

時々ハマると頻繁に買う。
最近は買ってない。
焼いて生姜おかか醤油で食べる最高のつまみ

9 名前：匿名さん：2024/02/06 10:00

酒のつまみにもおかずにもなる優秀食材なのでよく買います。
買い物に週1〜2回行くんだけど、行けばほぼ必ず買う。
白和えに使うのに水切り必要ないので(中身を和え衣に使って外側部分は刻んで具にする)重宝してるし、グラタンにも使う(厚揚げ自体を器にする)

10 名前：匿名さん：2024/02/06 10:03

二カ月に一回ぐらい。
私はどちらかといえば好きだけれど、他の家族があまり好きではないらしい。

11 名前：匿名さん：2024/02/06 10:03

やっぱここさすがだ。
小料理屋開きたい

12 名前：匿名さん：2024/02/06 10:16

月に２回ぐらいかな。
娘は食べないので、夫用に。

オーブントースターで焼いて、大根おろし、刻みネギ、七味唐辛子、生姜、大葉のどれかの組み合わせで食べる。
味噌、醤油、ポン酢は気分で。

あとは、薄めに切ってフライパンでこんがり焼いて、キムチか甘めにした味噌で味付けしてチーズのせる。

回鍋肉のかさ増しにも使う。

と書いたけど、実は私もあまり好きではない。

13 名前：匿名さん：2024/02/06 10:18

鶏むね肉に並ぶ、健康安上がり食材。
高タンパク、低価格。

節約したい時に買います。

14 名前：匿名さん：2024/02/06 10:20

多分週一くらいで買ってる。
冷蔵庫には常に厚揚げがある。

なんか一品足りない時に便利なんだよね。
メインが煮物なら焼く。半分に切って白いところに切れ目入れて、カツオ節とネギを刻んだものを醤油であえて詰めて焼く。
メインが炒め物焼き物ならチクワかさつま揚げ（これも大抵ある）と麺つゆで煮る。

15 名前：匿名さん：2024/02/06 10:20

お金が無いときに４つで100円ぐらいの時に買ってグリルで焼き目つけてポン酢かけます。
でも出番はそんなに無いなあ。充填袋豆腐を30個買ってこつこつ食べます。最近お豆腐も緩いの。

16 名前：匿名さん：2024/02/06 10:24

月に一回くらいかなあ。
もうお亡くなりになった小林カツ代さんが、忙しい時は厚揚げを焼いて、おかかと大根おろし乗せるだけでもおいしいし栄養もある、と書いていらした。

17 名前：匿名さん：2024/02/06 10:33

週に一回くらい
みなさん言われるようにフライパンで焼いて生姜乗せる
小松菜や大根や白菜と煮る
おでんなどなど

18 名前：匿名さん：2024/02/06 10:35

皆さんの話し聞いて
我が家も一品に追加しようと
思いました。　(^o^)

19 名前：匿名さん：2024/02/06 10:36

私も年に数回。

どこかのレシピてたこ焼き風ってあったのをやってみた以来。またしばらく買ってない。

20 名前：匿名さん：2024/02/06 11:42

二週間に１度くらいかしら。
おかめの絵がついてて２個入りで波々になってる厚揚げが独特の食感で好きなので
スーパーで９８円の時は２パック買ってくる。
レンチンしておろし生姜と醤油、あれば長ネギかけて。
ゴーヤチャンプルーに豆腐の代わりに使うこともあり〼。

21 名前：匿名さん：2024/02/06 11:49

月に一回か二回くらいかな。
野菜炒めに加えてかさ増ししたり、
挽肉と一緒に甘辛くいためたり。

22 名前：匿名さん：2024/02/06 11:56

よく買います。
鉄分もあってヘルシー。