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0 名前：匿名さん：2024/03/08 12:56

家にあるもので作る味噌汁やスープ、ホームベーカリーで作ったふわふわパン、家で作った塩麹の鶏ハム、
簡単な煮物。

年取って、素材を活かしたシンプルな調理されたものが好きになって、これらを出来合いのものでってなかなか難しい。だから結局自分で作るしかないんだよね。

裏の表示見ると、あまりの添加物の多さに買いたくなくなる…そんなに厳格にやってる訳じゃないけど、できれば余計なものは体に入れたくない。

皆さんは年取ってから、どんなものが食べたくなりましたか？楽するために出来合いのもの買ってり、外食を多くするようになりましたか？

1 名前：匿名さん：2024/03/08 13:16

お昼のカツサンドのカツ。
以前はカツをスーパーで買っていたけれど、今は安いときにロース肉やヒレ肉を買っておいて冷凍。
自宅で揚げています。

サラダチキンやフライドチキンなんかも外で買わず、自宅で作ります。
昨日は久しぶりに竹串を買ってきて、フライパンで焼き鳥をしました。
こんな風に以前は手間を惜しんで適当に買っていたものを自宅で作るものが増えました。

外食するときはラーメンとか焼肉とか、自宅でできなくはないけれどお店の方が格段に美味しいものですね。

2 名前：匿名さん：2024/03/08 13:26

昔からだけどお惣菜をあまり書いません。
デパ地下に行くといろんなもの売ってるし、楽をしようと思うけど、どれを買っていいかわからなくて、結局焼き鳥くらいしか買わない。
親がそうだったからかなあ………

家で使ってるものも簡単なものばかりで決して料理上手とか凝ってるわけではないんですけど。

3 名前：匿名さん：2024/03/08 13:35

鶏の胸肉のチャーシュー
アボカドとマグロのポン酢かけ
人参ときゅうりの生春巻き

このあたりをビールとともに食べることが多くなりましたねえ。

外でお惣菜は買わなくなりました。
胃の入り口が最近通りにくくてね。

4 名前：匿名さん：2024/03/08 13:38

漬物は買わなくなりました。
糠漬け、浅漬けなど自分で作っています。
外で買うやつは高いわりには少量だったり
添加物入っていたりで、やっぱ自家製が一番だと思う。

5 名前：匿名さん：2024/03/08 13:45

かんたん酢とかすし酢とかすし太郎とか、レトルト的なものを買うことがかなり減りました。
だからといってレパートリーを特に減らすこともなく、自分で調味料を合わせていろいろ作っています。

6 名前：匿名さん：2024/03/08 14:01

外に食べにいくのは楽(らく)をしたいからなの？

7 名前：匿名さん：2024/03/08 14:31

自分で作るシンプルなものが一番美味しい。
外食したい気持ちは昔の半分以下になってる。

昔、義母50代の頃に言ってた通りに
私もそうなった。

8 名前：匿名さん：2024/03/08 14:36

外で食べるものはお寿司とかではない限り、大抵作れると思っていて、実際作る。
食材買うと、外で食べたり買ったりした方が安いよな、、と最近よく思う。
毎日のように自分のお弁当を作るのですが、その方が美味しいから。
辛いものとかは家族が食べないから、ランチでたまに食べてる。

9 名前：匿名さん：2024/03/08 15:02

何でも自分で作る方が美味しいから

家で食べるのが一番。

体にも良いしね。

10 名前：匿名さん：2024/03/08 15:19

外食で美味しいものと自分で作るのが一番美味しいものと
ありますよね。どちらも好きです。

外食ならフレンチ、日本料理。
自分で作りたいのは餃子、シュウマイかな。

お惣菜は美味しいものがあまりないのでそんなに買わない。

11 名前：匿名さん：2024/03/08 15:28

外食で食べたいのは焼肉。

家で食べるのが好きなのは雑な天ぷら。
薄めの芋天とか、小さめサイズの牛蒡やにんじん玉ねぎのかき揚げ、チーチク、カニカマ、柿、卵（生を冷凍して殻を剥いて溶ける前に揚げる）。気がつくと冷蔵庫の野菜、何種類もちまちま揚げている。舞茸とか春菊も美味しい。
売ってるのは見た目良く大きくて食べるのに疲れる。

家で作る衣薄めのカツやフライも好き。カキフライは自作に限る。アジフライはお刺身用の3枚おろし買って来て揚げるとおいしいよ。

12 名前：匿名さん：2024/03/08 16:06

仕事をやめて、時間ができたので
きちんと食事を作るようになったら
醤油みりん料理酒が減る減る。
今まで夜勤もある仕事で◯◯の素やミールキット
を使ってきたから余計にそう感じるんだろうな。
最近は体調がいい

13 名前：匿名さん：2024/03/08 16:11

さすがに鰻は食べにいくよね？

14 名前：匿名さん：2024/03/08 16:26

うなぎは家で焼くのは無理だわあ。
でも、高級スーパーに売ってるうなぎを家で鰻丼にしてもおいしいよ。

誕生日に行ったフレンチがどれも綺麗で美味しかった、あれこそ家では無理だなあ。でも普段の食事とは別だものね。
楽をしたくて行くのはファミレスとか回転寿司

15 名前：匿名さん：2024/03/08 16:36

>>13
美味しい鰻は食べに行くけど、ご飯作りたくない時焼いてあるやつ買ってきて鰻丼にすることある（年一くらい）
ここで評判悪い中国産うなぎ、酒で洗ってタレを落としてホイルに包んでグリルで焼いて、タレは醤油砂糖酒味醂で自作すればまあまあ。

国産鰻を買うくらいなら食べに行きます。

16 名前：匿名さん：2024/03/08 17:05

私は小料理屋さんで食べるのが1番好き。
近所に美味しい小料理屋さんがあるので。
外食は多くなったな。

自分で作った方が外食より美味しいと思うのはハンバーグと唐揚げくらいかな。
平日は作るようにはしてるけど。
惣菜はあんまり買わない。

17 名前：匿名さん：2024/03/08 19:35

みんな偉いな。
年々料理するのが億劫になってる。
大したもの作ってないのに。
ブロッコリーゆでるのすら面倒。

18 名前：匿名さん：2024/03/08 20:07

家族の手前面倒くさいが色々作って出す。ケーキもパンもクッキーもちらし寿司もボンゴレビアンコもピザもおはぎも何でも作る。
けど、自分ひとりしかいないときはインドカレーのものすごい辛いのとかピザのでっかいのとか買ったり冷食食べまくり。
炒飯が美味しすぎて悲鳴が出そう。お餅にベビースターラーメンまぶして食べたりもする。ジャンク大好き。

19 名前：匿名さん：2024/03/08 21:17

うなぎは鰻屋さんが美味しいのでお店に行くよ

20 名前：匿名さん：2024/03/09 08:44

本当に楽したい時はふるさと納税の返礼品。
冷凍庫に鰻やいくらとか返礼品が常に入ってるから、丼にして食べる。
汁物は作ったり、インスタントのもの使ったり。

楽したいから外食って感覚はあまりなくて、雰囲気良い店で美味しいもの食べたいってのが1番。
焼肉は外食がいい。美味しいし匂いも気にしなくていい、片付けしなくていいから。これは楽したいからだわ。

21 名前：匿名さん：2024/03/09 09:14

楽をしたい、作るのが嫌なときに外で店に並んでまで食べるのは私には無理だ。
15 分くらいサッと作ったもので十分に美味しい、自画自賛だけど。
外で食べる理由は作りたくないからではない。

22 名前：匿名さん：2024/03/09 09:29

ちょっと良い食材を買って
家で食べる。
タレやドレッシングも自分で作ってる。
買っても使い切れないし
あまり美味しくない。

鍋の素は買ったら不味くて食べられないよ。

23 名前：匿名さん：2024/03/09 09:49

>>22
ドレッシングも鍋の素も不味いのではなくてあなたの口に合わないだけじゃない？

24 名前：匿名さん：2024/03/09 09:54

私もドレッシングは売ってるのはどうもダメ。
オリーブオイルと酢と塩胡椒としょうゆでおいしいので買わない。
玉ねぎのすりおろし入れたり、気分で味を変える。

だけど娘は淡路島の玉ねぎドレッシングがいいと言って買ってくるのよね。
どうも売ってるのは最初はいいけど飽きてくる。
自分で作ると飽きることがない。なんでなんだろう。

25 名前：匿名さん：2024/03/09 09:54

>>22
流石にそれは言い過ぎ。
ドレッシングも鍋の元もまずいのはあるけど、
美味しいのもあるよ。

26 名前：匿名さん：2024/03/09 09:54

>>22
こういうのが姑だったら最悪だなあ

27 名前：匿名さん：2024/03/09 09:55

>>22
>鍋の素は買ったら不味くて食べられないよ

すごい数の鍋の素あるのに、１つも口に合うものがないのは舌が肥えてるからでしょうね。
鍋作るときのベースの出汁は何を使うの？

28 名前：匿名さん：2024/03/09 16:20

鍋の素は私も買わない。
あれに200円とか300円とか出す人は
お金持ちだなあと思ってみてる。
単なるケチなだけかもしれないけど。

昆布と鰹節で出汁をとって
そのままでポン酢をつけて食べたり
味噌や醤油で味付けして煮込みにしたりします。

でもドレッシングは買う。
冬は鍋用にごまだれを買って
ドレッシングとしても使ってる。