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0 名前：匿名さん：2024/04/03 15:29

明太子がたくさんあります。
明太スパ、そのままご飯と、明太マヨのポテサラは作りました。
他に、明太子のちょっとしたおかず教えてください！

1 名前：匿名さん：2024/04/03 15:35

私がよくやるやつ。

茹でたジャガイモを１cmくらいにスライスした上に明太マヨをかけてとろけるチーズのせて焼く。

糸こんにゃくと明太子炒め（明太子の袋から出して粒だけね）

2 名前：匿名さん：2024/04/03 15:38

明太子パスタ

3 名前：匿名さん：2024/04/03 15:39

明太子ドリア。
それと昔、ラーメンに入れるの流行った。

4 名前：匿名さん：2024/04/03 15:39

明太子焼きうどん
具は明太子と玉ねぎとしいたけだけ。

5 名前：匿名さん：2024/04/03 15:47

長ネギと一緒にチヂミにする
チヂミはカルディとかで売ってるチヂミ粉使うと簡単

というか、私明太子大好物なの。
ご飯に載せて食べる以外のレシピがいるほど大量の明太子ってどうやったら手に入るのか、羨ましすぎる。
私なら冷凍しておいて毎日ご飯に載せて食べるだけで充分。

6 名前：匿名さん：2024/04/03 16:08

福岡で明太子の天ぷらを食べたよ。
丸ごと天ぷらにしてた。
明太子自体の味が濃いので、小さめに切って天ぷらにした方が美味しそうだとは思う。
天ぷらにしたところで明太子だけどね（笑）

7 名前：匿名さん：2024/04/03 16:37

自家製明太フランス。
調合が少し難しかったが、思う存分食べられた。

8 名前：匿名さん：2024/04/03 17:32

マヨネーズと和えて、キュウリ、セロリをスティック状にしてつけて食べる。
つまみに最高。

もんじゃ、お好み焼きに、小さく切ったお餅と一緒に入れて焼くのも大好き（餅めんたい）。

9 名前：匿名さん：2024/04/03 17:37

娘のリクエストで我が家の定番になったおかずは
めんたいチーズ卵焼き。

温玉明太おろしうどんも好物。

10 名前：匿名さん：2024/04/03 17:38

絹ごし豆腐を泡立て器とかでペースト状にしてたまごをくわえ、白だし・みりん・醤油を混ぜ明太子も入れてよく混ぜて耐熱容器に入れる。
トースターで5分ほど焼く。
お好みでチーズ乗っけて焼いてもよし。

11 名前：匿名さん：2024/04/03 18:06

レンチンしたえのきと明太子を和えるだけ♪

12 名前：匿名さん：2024/04/03 18:38

卵焼きまたはだし巻き卵の芯に明太子
糸こんとか野菜など、薄切りとか千切りにして
炒めて仕上げに酒で少し伸ばした明太子を入れてサッと炒める。
グラタンの上に明太子を所々置いて、
その上からチーズを乗せて焼く。
チーズと明太子、ささみと大葉と明太子、を具にして
春巻。
明太子のポテサラを作るときに少し多めに作って、
翌日は明太ポテサラを具にして春巻。
はんぺんか開いたちくわに明太子とチーズを乗せて
トースターで軽く焼く。
厚揚げを焼いた上に、
ほぐした明太子を麺つゆで少し伸ばして
ネギとともにかけたら美味しい気がする。