NO.11988545

0 名前：匿名さん：2024/07/21 06:44

関東に住んでますが前からあったか分からないんですが、気になり出したのは最近、スーパーでラム肉を見かけるようになりました。

見た目は豚肉みたいにキレイなんですが、でもやはり独特の風味？香り？があると調べると書いてあり、手を出せずにいます。
結構肉の匂いが気になるタイプで豚も産地によったら臭いと思うのもあります。

ラムって美味しいですか？普通に食べますか？
美味しいならチャレンジしてみたいです。
ちなみに近所のスーパーにあるのはニュージーランド産です。

1 名前：匿名さん：2024/07/21 07:08

土地柄、普通に食べます、大好きです。
子供の頃から食べているので。
でも北陸出身の義妹は独特のクセが苦手らしい。
近所のスーパーでもどこでもラム肉はほぼニュージーランド産。
ジンギスカン専門店は道産もある。

家で簡単に食べたいなら、ニンニクを効かせた焼肉のタレ（こっちにはジンギスカンのタレも売ってる）に漬け込んで、もやしと玉ねぎと一緒に炒めると美味しい。
個人的にはラム肉は甘い焼肉のタレはあまり合わないと思う。
本当は肉のまま炭火で焼いて、タレに付けて食べるのがより一層美味しい。

2 名前：匿名さん：2024/07/21 07:43

北海道なので食べてます。
パックの味付きジンギスカンを
フライパンで気軽に煮込んで食べてます。

ラムは子羊で、脂が多く、やわらかい。
マトンは大人の羊で、赤身が多く、歯応えあり。
北海道に住んでますが、ほとんど輸入肉食べてます。

3 名前：匿名さん：2024/07/21 07:50

羊肉大好きなわたしでもスーパーで売られているラムを家庭で美味しく調理するのは難しいです。
ラムは脂が多く、独特の臭みがあります。羊肉好きにはそこが良いのですが苦手な人には無理です。
羊肉の味に馴染みがないのに
いきなりスーパーでラム肉を買うと絶対後悔しますよ。
まずは評判の良いレストランで味を知りましょう。
チェーン店のラムしゃぶフェア、
手軽なところでサイゼリヤのラム肉メニューから試してみては。
クミンを使った焼き物系がお勧めです。

4 名前：匿名さん：2024/07/21 08:46

ケモノ臭いから美味しいんだけど、昔に比べるともう高級食材になってしまった。
骨付き肉にきついスパイスをまぶして焼くのが一番荒っぽくて美味しい。しばらく部屋に臭いが残りますが。
ラム食べて平気なので熊もそんなふうに焼いて食べれば案外行けそうな気がするんですが…。

5 名前：匿名さん：2024/07/21 08:47

北海道でジンギスカン食べた
美味しかったよ
普段からラムチョップを焼いて食べることが多いよ
臭みも感じたことなくていつ食べても美味しいよ

6 名前：匿名さん：2024/07/21 09:08

ラムチョップの香草焼きは食べるよ。
北海道に行ったらジンギスカンも。

普段から食べる事は無いから普段メニューの一部って事は無いけど、調理の仕方しだいで美味しく食べられるんじゃないかな。

7 名前：匿名さん：2024/07/21 09:17

においが無理。

8 名前：匿名さん：2024/07/21 09:41

母が北海道の人なので実家にいる時はよく食べ出た。今は帰省した時にしかたべない。
たまに食べたくなるんだけど
ラムロールスライスが売ってないのよねぇ。
パックされた味付きラムしか見ないかも。

9 名前：匿名さん：2024/07/21 09:43

ラム、好きです。
特にラムチョップ。
ニンニクこすりつけて、塩こしょうを
多めに振って、ローズマリーと一緒にオーブンで焼く。
骨まで美味しい・・・って感じ。

10 名前：匿名さん：2024/07/21 09:56

サイゼリヤの串焼きのと牛角の焼き肉で…
あとお高いコースの一品でも
お安いとやっぱり鼻から抜ける香りに癖があるけど美味しく
お高いと癖も何もありませんでしたよー文句無しに美味しかった
不思議

11 名前：匿名さん：2024/07/21 10:01

西日本だけど、以前から普通にスーパーでパックで売ってると思う。
大きくスペースとってるわけではないけど。
ケモノ臭くて数えるほどしか使ったことないけど、ちゃんとジンギスカン屋さんで食べたら美味しいよと友人に言われました。

12 名前：匿名さん：2024/07/21 10:06

独特の風味が美味しいですよ。
牛肉等よりもダイエット向きともいいますね。
ラムチョップは高い割に量が物足りないのであまり買いません。
薄切りにしてあるのをニンニク多めのタレに漬け込んで、野菜と炒めます。

13 名前：匿名さん：2024/07/21 10:14

岩手県で、ジンギスカンの店に行ったときの肉は美味しかった！！臭みとかも全然ないの。
そこら辺はジンギスカンが有名みたいだった。

でも、スーパーで売られてるのを自宅で焼いても、やはり独特の臭みがある。岩手のとは別物だった。

14 名前：匿名さん：2024/07/21 10:15

>>13
長野の人が以前話してくれました。
新鮮さが違うから、ステーキにしても羊臭さがないとか。

15 名前：匿名さん：2024/07/21 10:40

コストコ行くと大きいのがある。
ただキャンプか合宿向きかな。とにかく大きくて見るだけでお腹いっぱい。

16 名前：匿名さん：2024/07/21 10:42

あります
私は好き
旦那は嫌い
北海道は旅行に行くだけ。

17 名前：匿名さん：2024/07/21 11:51

美味しいです。
大好き。
ジンギスカンも、香草焼きも、ステーキも好き。
カレーもおいしい。
フレンチでも出てくるよね。

18 名前：匿名さん：2024/07/21 12:07

道民です
ジンギスカンのタレで食べて❗美味しいから🤟

19 名前：匿名さん：2024/07/21 12:39

青森に帰省すると、必ずジンギスカン鍋をします。
祖父が北海道の人でした。
豚が苦手だけど、ラムは好きです。
モヤシとラム肉を源タレに付けて食べるのが大好きです。

20 名前：匿名さん：2024/07/21 13:19

おいしいよ。
国産ラムが増えたから、処理も丁寧で臭くない。

21 名前：主：2024/07/21 14:50

やはり北海道の方は慣れ親しんだ味、というとこでしょうか。
もし食べるならどこかのレストランでラムチョップ、食べてみたいです。
本場のジンギスカンも野菜たっぷりで美味しそうですね。
でも獣臭い、と感じる方もいらっしゃる様なのでスーパーで買うのはやめときますー
お付き合いいただきありがとうごさいました。

22 名前：匿名さん：2024/07/21 16:09

高級フレンチで食べた時は全く臭みがなかった
旅行先で食べたジンギスカンはすごくクセがあった