NO.12041519

0 名前：匿名さん：2024/08/06 12:37

枝豆を茹でる(焼く)時、両端をきりますか？
私は毎回必ず切って茹でています。

1 名前：匿名さん：2024/08/06 12:39

切るの？なんで？
切ったことないです。

2 名前：主：2024/08/06 12:40

>>1
塩味をしっかりつけるためです。

3 名前：匿名さん：2024/08/06 12:41

切ります

4 名前：匿名さん：2024/08/06 12:41

切ります

5 名前：匿名さん：2024/08/06 12:41

切るよー

6 名前：匿名さん：2024/08/06 12:42

前にそう書いてあるのをみて切ったことあったけどそんなに違いを感じなかったからもう切ってない。

7 名前：匿名さん：2024/08/06 12:42

切った方が美味しいよね、綺麗に見えるし
めんどくさい時はやらない

8 名前：匿名さん：2024/08/06 12:44

切って茹でると教わったし切るのが当たり前だと思ってたので切ってる。

9 名前：主：2024/08/06 12:44

切る人が多いですね。
今から茹でて来まーす。

10 名前：匿名さん：2024/08/06 12:51

切らないです。
畑から引っこ抜いて、バラバラにして、
塩もみして、フライパンで茹でて終わり。

11 名前：匿名さん：2024/08/06 13:06

切らない派です。
塩揉みしてから茹でて、水にさらさずに、新聞紙に広げて扇風機で冷ます。
硬さも味も絶妙と言われます。

12 名前：匿名さん：2024/08/06 13:30

>>11
新聞紙に広げて扇風機で冷ますと何か違うの？

両端は切る派です。

13 名前：匿名さん：2024/08/06 13:31

義実家がやっているのに気付いてやるようになった。

14 名前：匿名さん：2024/08/06 13:34

切らないです
塩で揉んでから茹でて
ざるに上げて塩をふります

15 名前：匿名さん：2024/08/06 13:39

前までは両端切ってたけど、テレビで片方だけでも大丈夫って言ってるの見て、片方だけ切ってる。
それでも十分に塩味染みるし、ちょっとだけ手間が省ける。

16 名前：匿名さん：2024/08/06 13:44

切ります。
普段枝豆を茹でないので茹で方がよくわからない。（自分は好きでもない）
たまに旦那実家からくるので、その時は「枝豆　茹で方」で検索してその通りにやります。
そうすると端っこを切って、と書いてあるのでそのままやるだけ。

17 名前：匿名さん：2024/08/06 15:39

自分に余裕があれば切る。

18 名前：匿名さん：2024/08/06 16:23

枝豆のあの形が可愛くて好きなので切らない

19 名前：匿名さん：2024/08/06 16:28

切らない。切らなくても美味しいし、面倒なだけ。

20 名前：匿名さん：2024/08/06 17:28

切ります。
お弁当に入れる時にも切ります。

21 名前：匿名さん：2024/08/06 17:30

ネットで知って切ってみたけど、切らないものと味は変わらなかった。
手間が増えるだけなので、一度やっただけ。

22 名前：匿名さん：2024/08/06 17:31

>>17
これは重要。

23 名前：匿名さん：2024/08/06 18:05

端の方って汚いから切らないといられない

24 名前：匿名さん：2024/08/06 18:07

>>23
神経質なんだね。

25 名前：匿名さん：2024/08/06 18:09

>>24
そうでもない

26 名前：匿名さん：2024/08/06 18:31

>>23
汚い？そんなことを言いかけたら皮全部汚くない？

27 名前：匿名さん：2024/08/06 18:40

切ってから茹でる代わりに
蒸すと美味しいよ〜

28 名前：主：2024/08/06 19:27

>>27
蒸すのですね。
今度やってみます。
とうもろこしは毎回蒸してます。

29 名前：匿名さん：2024/08/06 23:00

グリルで焼く。
うまい。

30 名前：匿名さん：2024/08/07 12:14

横になっちゃうけど、
さやえんどうの筋を取る時に、枝元側じゃなく先っちょの茶色（白？）の部分を残すのは何故なんでしょうか？
わたしは両側取っちゃうんですけど、日本料理屋さんなんかでも花側の茶色白色部分を残すのは美観？
皆さんどうされてます？残す理由知ってます？

31 名前：匿名さん：2024/08/07 12:51

>>30


私も両側から筋を取っちゃうんだけども、恐らく見た目と両側から取るとバラバラになりやすいからではないかな。
さやえんどう位だったら頭の方からだけの筋取りで大丈夫そうだけど、スナップエンドウとかだと片側だけだと筋が口に残りそう。

32 名前：匿名さん：2024/08/07 13:11

今蒸してみたけど、うーん、
茹でた方がしっかり味がついて美味しいと思った。

33 名前：匿名さん：2024/08/07 13:17

>>30
見た目の問題だと思う。

「この部分、可愛いでしょ？これを可愛いと思う心を持ってほしい」
と有名な和食の先生が言ってたから。